Freisa hos Den Sidste Flaske

Freisa

Italiensk drue til rødvin fra Piemonte, den ses i Asti, Langhe og Chieri sqamt Monferrato, alle omkring Asti.

Den har Nebbiolos syre og tannin, men slet ikke dennes klasse og rige bouquet. I dag kan man teknisk holde syren og de tørre tanniner i balance ved kold gæring og kortere skindkontakt.

Friuli hos Den Sidste Flaske

10. nov. 2021

Friuli

Læs mere
Frankrig hos Den Sidste Flaske

10. nov. 2021

Frankrig

Læs mere