Italien
Frankrig
Spanien
Tyskland
Chile
USA
3 Generazioni
3 Generazioni er tre generationers vinmagere fra Puglia – Italiens solrige hæl, hvor Primitivo og Zinfandel bliver modne, bløde og fulde af mørk frugt. Serien spænder fra den prisvindende Appassimento IGT (98 point hos Luca Maroni) over den kraftfulde INTENSO på tørrede druer til Diamond-flaskerne og Edizione Limitata Primitivo di Manduria DOC.
-
65 kr
ved mix af 12 ellers 149 kr stk
3 Generazioni Diamond Primitivo Puglia IGT
Solmoden Puglia-Primitivo, rund og varm
·
Italien
69 kr pr. flaske | Total: 414 kr -
59 kr
ved mix af 12 ellers 149 kr stk
3 Generazioni Diamond Zinfandel Puglia IGT
Saftig, kraftfuld Puglia-Zinfandel
·
Italien
65 kr pr. flaske | Total: 390 kr -
69 kr
ved mix af 12 ellers 145 kr stk94 Points
+494
92
92
91
93
3 Generazioni Intenso Appassimento Primitivo Puglia IGT 2025
Appassimento-Primitivo på tørrede druer – 18 %
·
Italien
75 kr pr. flaske | Total: 450 kr -
59 kr
ved mix af 12 ellers 149 kr stk
3 Generazioni Edizione Limitata Primitivo di Manduria DOC 2025
Primitivo di Manduria DOC – druens fineste udtryk
·
Italien
65 kr pr. flaske | Total: 390 kr -
3 Generazioni Sole d'Oro Primitivo Puglia IGT 2025
Silkeblød Primitivo med moden mørk frugt
·
Italien
Tre generationers vinmagere fra Puglia
3 Generazioni
3 Generazioni er navnet på en familie af vinmagere i Puglia, hvor håndværket er gået fra bedstefar til far til søn – deraf navnet. Vinene kommer fra Italiens hæl, hvor sol, varme og den røde jord giver Primitivo og Zinfandel den solmodne, bløde stil, danskerne elsker. Vi importerer 3 Generazioni selv og køber i store partier direkte hos producenten – det er derfor, en appassimento med 98 point kan koste under 50 kroner.
Tørrede druer, dybere smag
Appassimento
Appassimento er den metode, der gør Amarone berømt: Druerne tørres efter høsten, så vandet fordamper, og sukker, smag og farve koncentreres. Resultatet er en vin med mere fylde, mere mørk frugt og en blød, næsten fløjlsagtig tekstur – og ofte højere alkohol. Hos 3 Generazioni bruges metoden på Primitivo fra Puglia i både Appassimento IGT og den kraftfulde INTENSO, hvor alkoholen når 18 %. Det er vine til mørkt kød, modne oste og lange aftener.