Alle vine

Rødvin

Hvidvin

Rosévin

Mousserende

Champagne

Portvin

Smagekasser

Spiritus

Aperitif

Traditionelt var en aperitif en drink enten med eller uden alkohol og så med urter. I dag er der dog kommet en anden form for aperitif ind i billedet, i dag er det blevet populært at servere den traditionelle drink til lidt mad, det kan være kiks, ost eller lidt bagværk - Det er næsten blevet et lille måltid i sig selv.

Taittinger Reserve Brut + Glas

Frankrig, Champagne, Reims

Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

489 kr

549 kr

SPAR 11%
Domaine Lafage La Grande Cuvee Rose 2023

Frankrig, Côtes du Roussillon

Grenache

169 kr

235 kr

SPAR 28%

ved mix af 12+ ellers 235 kr stk
Nivarius Finca "La Nevera" 2017

Spanien, Rioja

Maturana Blanca

289 kr

ved mix af 12+ ellers 349 kr stk
La Delizia Prosecco Blanc Brut

Engangskup ⏳

Italien, Friuli

Glera

65 kr

ved mix af 12+ ellers 129 kr stk
Ramos Pinto Vintage Port 2003

Få tilbage ⏳
Høj alkoholprocent 🍷💥

Portugal, Porto

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão

619 kr

999 kr

SPAR 38%

ved mix af 12+ ellers 649 kr stk
Quinta Do Vesuvio Vintage Port 1999

Sidste chance ⚠️
Høj alkoholprocent 🍷💥

Portugal, Porto

Touriga Nacional

799 kr

999 kr

SPAR 20%

ved mix af 12+ ellers 825 kr stk
Binigrau Eco-Rosat 2024

Spanien, Mallorca

Manto Negro, Merlot

145 kr

ved mix af 12+ ellers 209 kr stk
Binigrau B Rosat 2024

Spanien, Mallorca

Manto Negro, Merlot

145 kr

ved mix af 12+ ellers 225 kr stk
Ramos Pinto Vintage Port 2007

Få tilbage ⏳
Høj alkoholprocent 🍷💥

Portugal, Porto

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão

579 kr

999 kr

SPAR 42%

ved mix af 12+ ellers 619 kr stk
August Kesseler Lorcher Schlossberg "Alte Reben" Erste Large 2022

Tyskland, Rheingau

Riesling

209 kr

299 kr

SPAR 30%

ved mix af 12+ ellers 249 kr stk
Louis Roederer Cristal Gift box 2016

Gaveæske 🎁
Trækasse 🪵

Frankrig, Champagne

Pinot Noir, Chardonnay

1.865 kr

2.600 kr

SPAR 28%
Binigrau B Rosat Magnum 2023

Få tilbage ⏳

Spanien, Mallorca

Manto Negro, Merlot

329 kr

449 kr

SPAR 27%

ved mix af 12+ ellers 419 kr stk

Indlæser flere produkter...

Traditionelt var en aperitif en drink enten med eller uden alkohol og så med urter. I dag er der dog kommet en anden form for aperitif ind i billedet, i dag er det blevet populært at servere den traditionelle drink til lidt mad, det kan være kiks, ost eller lidt bagværk - Det er næsten blevet et lille måltid i sig selv.

Historie

Ordet aperitif kommer fra franske apéritif, der stammer fra det latinske aperire, der betyder åbne/begynde. Derfor er det meget passende at en aperitif bruges som en drink, der nydes før et større måltid for at stimulere appetitten.

I det 16. århundrede blev spiritus med urter og krydderier produceret til medicinsk formål. De smagte meget bitter, hvilket de tidlige producenter af aperitif forsøgte at ændre på, ved at lave mere acceptable smage ved at fortynde ingredienserne i vinen.

Da aperitiffen blev populær som nydelsesmiddel, begyndte man at servere den som en appetitstimulator, hvilket blev den sociale tradition i mange dele af Europa.

I det 18. århundrede var Torino i Italien, det absolut største kommercielle center for vermouthproduktion. I denne periode undersøgte flere forskellige drikkevareproducenter, hvilke egenskaber forskellige urter og krydderier havde. Disse undersøgelse udviklede sig til erfaring om, hvordan man bedst blandede originale drinks med de forskellige råvare.

Frankrig fulgte godt efter, og snart blev Frankrig og Italien stor-rivaler til hinanden i aperitifproduktionen og forbruget. Aperitiffer blev en mode inden for vin og drinks, og blev af mange betragtet som et fashionable element i det sociale samvær.

Den traditionelle

Hvis man skal have en traditionel aperitif, så er mousserende vin helt klart det naturlige valg. Det er også det mest traditionelle. I gamle dage var det normalt en Prosecco, der blev serveret som aperitif, dog kan man med fordel prøve andre mousserende vine, som Cava fra Spanien eller Champagne fra Frankrig.

En god rosé er også blevet meget populært over de sidste par år, specielt om sommeren ude på terrassen fungerer en rosé fantastisk som en aperitif.

Den Moderne

Den moderne aperitif er meget løs, her får man tit noget at drikke og lidt snacks, det kan være mellem nogle måltider, hvis der er længere ventetid eller bare en dag, man mødes med venner. Her skal man kigge mere på, hvad man har af mad. En god kombination ville her være noget lækkert ost og nødder, hvortil man med fordel kan servere en lækker Riesling.

Man kan også servere noget rødvin, her skal man dog være opmærksom på, at en kraftig krop godt kan være lidt tung, så noget på Pinot Noir eller Zinfandel, ville gøre et bedre indtryk og give en bedre oplevelse, hvis man så servere det til en masse forskelligt kød, er det en helt sikker vinder.

Aperitiffer hos Den Sidste Flaske

Hvad end du er til en frisk cocktail, eller er på jagt efter en lidt mere klassisk aperitif, har vi med garanti lige dét, som du står og skal bruge til din aperitif.

Prøv f.eks. Don Simon Cocktail Premium Sangria, som er en dejlig frisk og færdigblandet cocktail, fra en af Spaniens største vingårde.

Er du mere til italiensk Prosecco? Så skal du helt sikkert prøve Baglietti Prosecco No. 10. Den er en absolut bestseller hos os, og ikke uden grund! Den er det perfekte match som aperitif, uanset om den skal stå for sig selv, eller sammen med en lækker snack.

Hvis du vil gå all in, eller bare foretrækker vin fra Frankrig, bør du helt sikkert kigge nærmere på Champagnerne fra EPC. De er super skønne, og så passer de bare ekstremt godt til en hver anledning.

Tilbage til toppen ↑

Vinklub

Vinmatchning

Live udsalg

Hurtig tilføjelse

Aperitif

Taittinger Reserve Brut + Glas

Domaine Lafage La Grande Cuvee Rose 2023

Nivarius Finca "La Nevera" 2017

La Delizia Prosecco Blanc Brut

Ramos Pinto Vintage Port 2003

Quinta Do Vesuvio Vintage Port 1999

Binigrau Eco-Rosat 2024

Binigrau B Rosat 2024

Ramos Pinto Vintage Port 2007

August Kesseler Lorcher Schlossberg "Alte Reben" Erste Large 2022

Louis Roederer Cristal Gift box 2016

Binigrau B Rosat Magnum 2023

Historie

Den traditionelle

Den Moderne

Aperitiffer hos Den Sidste Flaske

Vinvibes med Den Sidste Flaske på Instagram!