+200.000 glade kunder

+10 mil. fl. leveret

365 dages kunde/sommelierservice

Alle vine

Rødvin

Hvidvin

Rosévin

Mousserende

Portvin

Smagekasser

Spiritus

Aperitif

Traditionelt var en aperitif en drink enten med eller uden alkohol og så med urter. I dag er der dog kommet en anden form for aperitif ind i billedet, i dag er det blevet populært at servere den traditionelle drink til lidt mad, det kan være kiks, ost eller lidt bagværk - Det er næsten blevet et lille måltid i sig selv.

Weinhof 519 Alte Reben Rheingau Riesling Trocken 2024

Bestseller 🏆

Frugtig Hvidvin

Tyskland, Rheingau

Af Weinhof 519

SPAR 50%

119 kr

59,95 kr

ved køb af 6+ ellers 89 kr stk
Weinhof 519 Alte Reben Finest Collection Riesling Trocken 2023

Bestseller 🏆

Frugtig Hvidvin

Tyskland, Rheingau

Af Weinhof 519

SPAR 55%

129 kr

59 kr

ved køb af 12+ ellers 95 kr stk
Duc De Valmer Blanc De Blanc Brut

Mousserende Vin

Frankrig, Frankrig

Af Duc de Valmer

SPAR 63%

119 kr

45 kr

ved køb af 12+ ellers 79 kr stk
Comte De Chamberi NV

Mousserende Vin

Spanien, Castilla-La Mancha

Af Felix Solis Avantis

SPAR 61%

119 kr

47 kr

ved køb af 12+ ellers 89 kr stk
Jaume Serra Cava Cuvee Especial Ice

Mousserende Vin

Spanien, Catalonien
Af Jaume Serra

SPAR 43%

99 kr

57 kr

ved køb af 6+ ellers 95 kr stk
Den Sorte Vinbørs Deal #009 - Moscato Blanc

Mousserende Vin

Italien, Castilla y León
Af Den Sorte Vinbørs

SPAR 62%

109 kr

41,66 kr

ved køb af 6+ ellers 85 kr stk
Villa Cote d'Argent Sauvignon Blanc 2022

Frisk Hvidvin

Frankrig, Sydvestfrankrig
Af Lionel Osmin & Cie

SPAR 55%

169 kr

77 kr

ved køb af 12+ ellers 115 kr stk
Ita Prosecco Rosé Extra Dry 2020

Enganskup ⏳

Mousserende Vin

Italien, Veneto

Af Ita

SPAR 47%

139 kr

75 kr

ved køb af 12+ ellers 99 kr stk
Deinhard Sekt Pinot Noir Rosé Brut NV

Mousserende Vin

Tyskland, Rheinhessen

Af Deinhard

SPAR 67%

129,95 kr

44 kr

ved køb af 12+ ellers 79 kr stk
Deinhard Sekt Riesling Trocken NV

Mousserende Vin

Tyskland, Mosel

Af Deinhard

SPAR 67%

129,95 kr

44 kr

ved køb af 12+ ellers 79,95 kr stk
August Kesseler "R" Riesling Kabinett VDP Gutswein 2023

Frugtig Hvidvin

Tyskland, Rheingau
Af August Kesseler

SPAR 35%

119 kr

78 kr

ved køb af 12+ ellers 79 kr stk
Bosio Spumante Bianco - Alkoholfri

Mousserende Vin

Italien, Piemonte, Italien

Af Bosio

SPAR 52%

79,95 kr

39 kr

ved køb af 6+ ellers 75 kr stk

Du har set 12 ud af 81 produkter

Historie

Ordet aperitif kommer fra franske apéritif, der stammer fra det latinske aperire, der betyder åbne/begynde. Derfor er det meget passende at en aperitif bruges som en drink, der nydes før et større måltid for at stimulere appetitten.

I det 16. århundrede blev spiritus med urter og krydderier produceret til medicinsk formål. De smagte meget bitter, hvilket de tidlige producenter af aperitif forsøgte at ændre på, ved at lave mere acceptable smage ved at fortynde ingredienserne i vinen.

Da aperitiffen blev populær som nydelsesmiddel, begyndte man at servere den som en appetitstimulator, hvilket blev den sociale tradition i mange dele af Europa.

I det 18. århundrede var Torino i Italien, det absolut største kommercielle center for vermouthproduktion. I denne periode undersøgte flere forskellige drikkevareproducenter, hvilke egenskaber forskellige urter og krydderier havde. Disse undersøgelse udviklede sig til erfaring om, hvordan man bedst blandede originale drinks med de forskellige råvare.

Frankrig fulgte godt efter, og snart blev Frankrig og Italien stor-rivaler til hinanden i aperitifproduktionen og forbruget. Aperitiffer blev en mode inden for vin og drinks, og blev af mange betragtet som et fashionable element i det sociale samvær.

Den traditionelle

Hvis man skal have en traditionel aperitif, så er mousserende vin helt klart det naturlige valg. Det er også det mest traditionelle. I gamle dage var det normalt en Prosecco, der blev serveret som aperitif, dog kan man med fordel prøve andre mousserende vine, som Cava fra Spanien eller Champagne fra Frankrig.

En god rosé er også blevet meget populært over de sidste par år, specielt om sommeren ude på terrassen fungerer en rosé fantastisk som en aperitif.

Den Moderne

Den moderne aperitif er meget løs, her får man tit noget at drikke og lidt snacks, det kan være mellem nogle måltider, hvis der er længere ventetid eller bare en dag, man mødes med venner. Her skal man kigge mere på, hvad man har af mad. En god kombination ville her være noget lækkert ost og nødder, hvortil man med fordel kan servere en lækker Riesling.

Man kan også servere noget rødvin, her skal man dog være opmærksom på, at en kraftig krop godt kan være lidt tung, så noget på Pinot Noir eller Zinfandel, ville gøre et bedre indtryk og give en bedre oplevelse, hvis man så servere det til en masse forskelligt kød, er det en helt sikker vinder.

Aperitiffer hos Den Sidste Flaske

Hvad end du er til en frisk cocktail, eller er på jagt efter en lidt mere klassisk aperitif, har vi med garanti lige dét, som du står og skal bruge til din aperitif.

Prøv f.eks. Don Simon Cocktail Premium Sangria, som er en dejlig frisk og færdigblandet cocktail, fra en af Spaniens største vingårde.

Er du mere til italiensk Prosecco? Så skal du helt sikkert prøve Baglietti Prosecco No. 10. Den er en absolut bestseller hos os, og ikke uden grund! Den er det perfekte match som aperitif, uanset om den skal stå for sig selv, eller sammen med en lækker snack.

Hvis du vil gå all in, eller bare foretrækker vin fra Frankrig, bør du helt sikkert kigge nærmere på Champagnerne fra EPC. De er super skønne, og så passer de bare ekstremt godt til en hver anledning.

Tilbage til toppen ↑

Aperitif

Historie

Den traditionelle

Den Moderne

Aperitiffer hos Den Sidste Flaske

Vind et fyldt vinkøleskab til en værdi af 25.000,-