Alle vine

Rødvin

Hvidvin

Rosévin

Mousserende

Champagne

Portvin

Smagekasser

Spiritus

Aperitif

Traditionelt var en aperitif en drink enten med eller uden alkohol og så med urter. I dag er der dog kommet en anden form for aperitif ind i billedet, i dag er det blevet populært at servere den traditionelle drink til lidt mad, det kan være kiks, ost eller lidt bagværk - Det er næsten blevet et lille måltid i sig selv.

Weinhof 519 Alte Reben Rheingau Riesling Trocken 2024

Bestseller 🏆

Tyskland, Rheingau

Af Weinhof 519

Riesling

57,95 kr

119 kr

SPAR 51%

ved køb af 12+ ellers 89 kr stk
Boccantino Chardonnay BIO 2024

Bestseller 🏆

Økologisk 🌿

Italien, Salento
Af Boccantino
Chardonnay

65 kr

119 kr

SPAR 45%

ved køb af 12+ ellers 109 kr stk
Georg Steinmetz Riesling halbtrocken Rheinhessen 2023

Bestseller 🏆

Tyskland, Rheinhessen
Af Georg Steinmetz
Riesling

55 kr

109 kr

SPAR 50%

ved køb af 12+ ellers 99,95 kr stk
Castillo Lagomar Rosado

Spanien, La Mancha
Af Castillo Lagomar

55 kr

ved køb af 12+ ellers 99 kr stk
Boccantino Salento Primitivo Rosé 2024

Italien, Salento
Af Boccantino
Primitivo

56,61 kr

119 kr

SPAR 52%

ved køb af 12+ ellers 108,32 kr stk
Petillant Moscato Bonne Chance Blanc

Engangskup ⏳

Italien, Castilla y León

Af Petillant

Moscato

49 kr

109 kr

SPAR 55%

ved køb af 12+ ellers 89 kr stk
Comte De Chamberi NV

Spanien, Castilla-La Mancha

Af Felix Solis Avantis

Airen, Viura

46,85 kr

119 kr

SPAR 61%

ved køb af 12+ ellers 98,53 kr stk
Gran Livenza Cava Brut

1 tilbage

Få tilbage ⏳

Spanien, Catalonien
Af Jaume Serra
Xarel-lo, Macabeo, Paralleda

65 kr

119 kr

SPAR 45%

ved køb af 12+ ellers 115 kr stk
Jaume Serra Cava Cuvee Especial Ice

Spanien, Catalonien
Af Jaume Serra
Xarel-lo, Macabeo, Paralleda

54,65 kr

ved køb af 12+ ellers 103,63 kr stk
Captain Cook Semillon Chardonnay 2024

Australien, South Eastern Australia

Af Captain Cook

Sémillon, Chardonnay

49,95 kr

99 kr

SPAR 50%

ved køb af 12+ ellers 95 kr stk
Capel Frizzante Moscato Blanc NV

Restparti 🍷

Spanien, Murcia

Af Capel Vinos

Moscato

53,24 kr

99,95 kr

SPAR 47%

ved køb af 12+ ellers 88,52 kr stk
L'Ostal Cazes Chardonnay 2024

Frankrig, Languedoc, Frankrig
Af L'Ostal Cazes
Chardonnay

57,23 kr

109 kr

SPAR 47%

ved køb af 12+ ellers 107,23 kr stk

Du har set 12 ud af 83 produkter

Traditionelt var en aperitif en drink enten med eller uden alkohol og så med urter. I dag er der dog kommet en anden form for aperitif ind i billedet, i dag er det blevet populært at servere den traditionelle drink til lidt mad, det kan være kiks, ost eller lidt bagværk - Det er næsten blevet et lille måltid i sig selv.

Historie

Ordet aperitif kommer fra franske apéritif, der stammer fra det latinske aperire, der betyder åbne/begynde. Derfor er det meget passende at en aperitif bruges som en drink, der nydes før et større måltid for at stimulere appetitten.

I det 16. århundrede blev spiritus med urter og krydderier produceret til medicinsk formål. De smagte meget bitter, hvilket de tidlige producenter af aperitif forsøgte at ændre på, ved at lave mere acceptable smage ved at fortynde ingredienserne i vinen.

Da aperitiffen blev populær som nydelsesmiddel, begyndte man at servere den som en appetitstimulator, hvilket blev den sociale tradition i mange dele af Europa.

I det 18. århundrede var Torino i Italien, det absolut største kommercielle center for vermouthproduktion. I denne periode undersøgte flere forskellige drikkevareproducenter, hvilke egenskaber forskellige urter og krydderier havde. Disse undersøgelse udviklede sig til erfaring om, hvordan man bedst blandede originale drinks med de forskellige råvare.

Frankrig fulgte godt efter, og snart blev Frankrig og Italien stor-rivaler til hinanden i aperitifproduktionen og forbruget. Aperitiffer blev en mode inden for vin og drinks, og blev af mange betragtet som et fashionable element i det sociale samvær.

Den traditionelle

Hvis man skal have en traditionel aperitif, så er mousserende vin helt klart det naturlige valg. Det er også det mest traditionelle. I gamle dage var det normalt en Prosecco, der blev serveret som aperitif, dog kan man med fordel prøve andre mousserende vine, som Cava fra Spanien eller Champagne fra Frankrig.

En god rosé er også blevet meget populært over de sidste par år, specielt om sommeren ude på terrassen fungerer en rosé fantastisk som en aperitif.

Den Moderne

Den moderne aperitif er meget løs, her får man tit noget at drikke og lidt snacks, det kan være mellem nogle måltider, hvis der er længere ventetid eller bare en dag, man mødes med venner. Her skal man kigge mere på, hvad man har af mad. En god kombination ville her være noget lækkert ost og nødder, hvortil man med fordel kan servere en lækker Riesling.

Man kan også servere noget rødvin, her skal man dog være opmærksom på, at en kraftig krop godt kan være lidt tung, så noget på Pinot Noir eller Zinfandel, ville gøre et bedre indtryk og give en bedre oplevelse, hvis man så servere det til en masse forskelligt kød, er det en helt sikker vinder.

Aperitiffer hos Den Sidste Flaske

Hvad end du er til en frisk cocktail, eller er på jagt efter en lidt mere klassisk aperitif, har vi med garanti lige dét, som du står og skal bruge til din aperitif.

Prøv f.eks. Don Simon Cocktail Premium Sangria, som er en dejlig frisk og færdigblandet cocktail, fra en af Spaniens største vingårde.

Er du mere til italiensk Prosecco? Så skal du helt sikkert prøve Baglietti Prosecco No. 10. Den er en absolut bestseller hos os, og ikke uden grund! Den er det perfekte match som aperitif, uanset om den skal stå for sig selv, eller sammen med en lækker snack.

Hvis du vil gå all in, eller bare foretrækker vin fra Frankrig, bør du helt sikkert kigge nærmere på Champagnerne fra EPC. De er super skønne, og så passer de bare ekstremt godt til en hver anledning.

Tilbage til toppen ↑

Vinklub

Byg Selv Basker

Vinmatchning

Live udsalg

Aperitif

Weinhof 519 Alte Reben Rheingau Riesling Trocken 2024

Boccantino Chardonnay BIO 2024

Georg Steinmetz Riesling halbtrocken Rheinhessen 2023

Castillo Lagomar Rosado

Boccantino Salento Primitivo Rosé 2024

Petillant Moscato Bonne Chance Blanc

Comte De Chamberi NV

Gran Livenza Cava Brut

Jaume Serra Cava Cuvee Especial Ice

Captain Cook Semillon Chardonnay 2024

Capel Frizzante Moscato Blanc NV

L'Ostal Cazes Chardonnay 2024

Historie

Den traditionelle

Den Moderne

Aperitiffer hos Den Sidste Flaske

Vind et fyldt vinkøleskab til en værdi af 25.000,-