Alle vine

Rødvin

Hvidvin

Rosévin

Mousserende

Champagne

Portvin

Smagekasser

Spiritus

Cabernet Franc

Cabernet Franc er en rødvins-druesort af fransk afstamning, som i dag dyrkes i de fleste vinproducerende lande. Den er mest kendt for sin rolle i nogle af de bedste Bordeaux Blends i verden og kan tilnærmelsesvis anses som faderdruen til den store Cabernet Sauvignon, på trods af den på ingen måde nyder samme berømmelse.

Chateau Abelyce Saint-Emilion Grand Cru 2023

Restparti 🍷

Frankrig, Saint-Émilion

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

119 kr

249 kr

SPAR 52%

ved mix af 12 ellers 159 kr stk
Guado al Tasso Antinori Il Bruciato 2022

Sidste chance ⚠️

Italien, Bolgheri

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

349 kr
Original indpakning

OWC (trækasse) m/6 fl.

Château Lynch-Bages Echo de Lynch Bages Pauillac 2017

Trækasse 🪵

Frankrig, Pauillac

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

455 kr

ved mix af 12 ellers 519 kr stk
Original indpakning

OWC (trækasse) m/6 fl.

Château Cos D'Estournel Pagodes De Cos 2015

Trækasse 🪵

Frankrig, Médoc

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

555 kr

699 kr

SPAR 21%

ved mix af 12 ellers 599 kr stk
Le Roi Boeuf Lionel Osmin & Cie 2019

Frankrig, Sydvestfrankrig

Cabernet Franc, Merlot, Tibouvre

145 kr

ved mix af 12 ellers 209 kr stk
Original indpakning

OWC (trækasse) m/6 fl.

Antinori Guado al Tasso 2021

Sidste chance ⚠️
Gaveæske 🎁
Trækasse 🪵

Italien, Bolgheri

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

1.215 kr

1.299 kr

SPAR 6%

ved mix af 12 ellers 1.259,95 kr stk
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2022

Sidste chance ⚠️

Italien, Bolgheri

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

1.849 kr

ved mix af 12 ellers 2.139 kr stk
Solaia Antinori 2022

Sidste chance ⚠️
Gaveæske 🎁
Trækasse 🪵

Italien, Toscana

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese

2.999 kr

3.299 kr

SPAR 9%

Cabernet Franc er en rødvins-druesort af fransk afstamning, som i dag dyrkes i de fleste vinproducerende lande. Den er mest kendt for sin rolle i nogle af de bedste Bordeaux Blends i verden og kan tilnærmelsesvis anses som faderdruen til den store Cabernet Sauvignon, på trods af den på ingen måde nyder samme berømmelse.

Hvor dyrkes Cabernet Franc

Cabernet Franc dyrkes som sagt i dag i de fleste vinproducerende lande, herunder Frankrig, USA, Italien, New Zealand, Australien og Sydafrika. Det er i Frankrig at druen stammer fra, hvor den helt klassisk dyrkes i Lorie samt Bordeaux, hvor druen i Bordeaux indgår som en naturlig del af de berømte Bordeaux-blends. Druen er en alsidig og hårdfør drue, hvilket er årsag til dens brede dyrkningspotentiale, som kommer til udtryk ved dens store udbredelse. I de fleste af disse lande indgår druen som en blandingsdrue med bl.a. Cabernet Sauvignon og Merlot, som der ofte bliver eksperimenteret med på kryds og tværs. Det er sjældent at der bliver lavet vin udelukkende på Cabernet Franc-druen.

Druens specielle kendetegn

Cabernet Franc bliver ofte sammenlignet med Cabernet Sauvignon, dog adskiller de sig også fra hinanden på nogen punkter. Eksempelvis modner Cabernet Franc mindst en uge før Sauvignonen, hvilket gør at den kan dyrkes i køligere klimaer end Cabernet Sauvignonen. Derudover bidrager druen med en blød tekstur og elegance til dens vine, samt frugtige karakteristiske Cabernet-noter af røde frugter, og et hint af urter og krydderi. Druen anses som både fader til Merlot og Cabernet Sauvignon-druen, hvilket er interessant da druen i særdeleshed blendes med Merlot-druen i Bordeaux blends. Druen er kendetegnet ved at skabe tørre vine der er beliggende i spektrummet imellem mellem-kraftig ift. tanniner og syre. Derudover er der generelt at nævne, at vine på denne drue generelt varierer i smag og tekstur, alt efter hvor i verden den dyrkes.

Servering og mad

Cabernet Franc bruges som sagt mest i blends, herunder især de berømte Bordeaux Blends. Generelt kan disse varierer meget i smag. Dog har de alle tilfælles, at de går utroligt godt til nogle gode bøffer. Eller faktisk det meste slags kød ;-). Gerne det mørke af slagsen, som oksekød, lammekød, kalvekød eller noget vildt. Fordelen ved disse Bordeaux-blends er at de er meget letdrikkelige og derfor også et meget alsidig valg til aftensmaden, hvor man ofte får lidt kød med tilbehør til.

Vi anbefaler at du serverer en Cabernet Franc-vin ved en temperatur på 16-18 grader.

Cabernet Franc hos Den Sidste Flaske

Hos Den Sidste Flaske importerer vi altid selv vores nøje udvalgte Grenache vine fra de vigtigste lande, heriblandt især Frankrig, Chile og USA samt de mest respekterede vinproducenter.

Udover denne fantastiske drue, forhandler vi også eftertragtede rødvine, hvidvine, portvine, champagne og rosévine til Danmarks bedste netpriser og garanterer dig fuld tilfredshed samt lynhurtig levering inden for kun 1-3 hverdage inklusiv fri fragt ved køb af 6 flasker eller derover

Tilbage til toppen ↑

Vinklub

Vinmatchning

Live udsalg

Hurtig tilføjelse

Cabernet Franc

OWC (trækasse) m/6 fl.

OWC (trækasse) m/6 fl.

OWC (trækasse) m/6 fl.

OWC (trækasse) m/6 fl.

OWC (trækasse) m/6 fl.

OWC (trækasse) m/6 fl.

Hvor dyrkes Cabernet Franc

Druens specielle kendetegn

Servering og mad

Cabernet Franc hos Den Sidste Flaske

Vinvibes med Den Sidste Flaske på Instagram!