Alle vine

Rødvin

(278)

Hvidvin

Rosévin

Mousserende

Champagne

Portvin

Smagekasser

Spiritus

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon er blandt en af verdens fornemste rødvins-druer, det sjove er bare, at den rent faktisk kun er den sjette mest dyrkede drue. Forskning fra UC Davis (1996) viser, at den er en naturlig mutation af den sorte Cabernet Franc og den hvide Sauvignon blanc - heraf navnet: Cabernet Sauvignon. Druen er formentlig skabt/dannet i 1700-tallet.

Saint Julien Cordier 2017

Engangskup ⏳

Frankrig, Bordeaux, Saint-Julien

Cabernet Sauvignon, Merlot

139 kr

350 kr

SPAR 60%

ved mix af 12+ ellers 199 kr stk
Charles Smith Chateau Smith Cabernet Sauvignon 2017

Restparti 🍷

USA, Washington

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc

225 kr

299 kr

SPAR 25%

ved mix af 12+ ellers 259 kr stk
Captain Cook Shiraz Cabernet Sauvignon 2022

Australien, South Eastern Australia

Cabernet Sauvignon, Shiraz

49 kr

ved mix af 12+ ellers 115 kr stk
Quinta Sardonia Sardón de Duero 2020 Magnum

Få tilbage ⏳
Høj alkoholprocent 🍷💥

Spanien, Sardón de Duero

Tempranillo, Garnacha, Syrah, Malbec, Cabernet Sauvignon

209 kr

299 kr

SPAR 30%

ved mix af 12+ ellers 249 kr stk
Eins-Zwei-Zero Cabernet Sauvignon NV - alkoholfri

Restparti 🍷

Tyskland, Rheingau

Cabernet Sauvignon

75 kr

139 kr

SPAR 46%

ved mix af 12+ ellers 99 kr stk
Errazuriz Don Maximiano Founder's Reserve 2014

Chile, Aconcagua

Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot

579 kr

799 kr

SPAR 28%

ved mix af 12+ ellers 629 kr stk
Chateau Dassault D de Dassault Saint-Emilion Grand Cru 2018

Restparti 🍷

Frankrig, Bordeaux

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

239 kr

449 kr

SPAR 47%

ved mix af 12+ ellers 275 kr stk
Woodhaven Cabernet Sauvignon 2021

Restparti 🍷

USA, Californien

Cabernet Sauvignon

79 kr

149 kr

SPAR 47%

ved mix af 6+ ellers 139 kr stk
Quinta Sardonia - Q2 2018

Sidste chance ⚠️
Høj alkoholprocent 🍷💥

Spanien, Castilla y León

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Merlot, Cabernet Franc

259 kr

359 kr

SPAR 28%

ved mix af 12+ ellers 295 kr stk
Las Mondes Premium Cabernet Sauvignon - 375 ml.

Engangskup ⏳

Chile, Valle Central

Cabernet Sauvignon

25 kr

ved mix af 12+ ellers 85 kr stk
Medoc Rouge Ch. Cangruey Cru Bourgeois 2021

Restparti 🍷

Frankrig, Médoc, Bordeaux

Cabernet Sauvignon, Merlot

99 kr

199 kr

SPAR 50%

ved mix af 12+ ellers 149 kr stk
Original indpakning

OWC (trækasse) m/6 fl.

Château du Glana Saint-Julien 2017

Trækasse 🪵

Frankrig, Bordeaux

Cabernet Sauvignon, Merlot

255 kr

299 kr

SPAR 15%

ved mix af 12+ ellers 289 kr stk

Indlæser flere produkter...

Cabernet Sauvignon er blandt en af verdens fornemste rødvins-druer, det sjove er bare, at den rent faktisk kun er den sjette mest dyrkede drue. Forskning fra UC Davis (1996) viser, at den er en naturlig mutation af den sorte Cabernet Franc og den hvide Sauvignon blanc - heraf navnet: Cabernet Sauvignon. Druen er formentlig skabt/dannet i 1700-tallet.

Hvor dyrkes Cabernet Sauvignon

Oprindelig stammer den fra vores franske venner. I dag dyrkes den dog stort set overalt i hele verdenen (alle vinlande i hvert fald). Specielt i Bourdeaux bliver der virkelig givet meget kærlighed til druen - det samme i distrikterne Médoc og Graves. Den dyrkes dog også steder som Californien, Australien, Chile og Sydamerika hvor der ofte er meget sol og varme - lige noget for Cabernet Sauvignon!

Druens specielle kendetegn

Cabernet Sauvignon druerne modnes oftest sent og er også meget små og utrolig mørke - det giver vinen en helt vild intens farve (grundet mere skind end frugtkød sammenlignet med andre druer). Den giver vine som tit og ofte smager af solbær, eukalyptus, cedertræ, tobak og lakrids som virkelig har en god evne til at lagre og som har god kraft samt masser af tanniner.

Servering og mad

Hvordan servere man så den her drue til perfektion? Det er et godt spørgsmål, men vi kan guide dig langt hen imod det. Første step er at den i hvert fald skal åbnes 1-3 timer inden servering. Den skal derudover være en lille smule afkølet ellers skal den bare serveres ved stuetemperatur. Det er en stor vin med mange gode aromaer, og derfor er dekantering bare super vigtigt. Her kommer en karaffel i spil - den fremskynder nemlig denne proces. Til sidst med ikke mindst, så kræver den et stort glas så der kan komme nok luft ned til den - så kommer aromaer og smag nemlig for alvor frem!

Cabernet Sauvignon parres stort set altid med alle former for rødt kød (herunder okse, kalv, lam og mange flere). Udover rødt kød, så gør saucer i forskellige afstøbninger heller ikke noget dårlig for vine skabt på denne drue. Det eneste man nok lige skal være opmærksom på er, at både ris og pasta kan ødelægge de kraftige tanniner på grund af deres stivelse (og det gider vi ikke :-D).

Cabernet Sauvignon hos Den Sidste Flaske

Hos Den Sidste Flaske importerer vi altid selv vores nøje udvalgte Cabernet Sauvignon vine fra de vigtigste lande, heriblandt især Frankrig, samt de mest respekterede vinproducenter.

Udover denne fantastiske drue, forhandler vi også eftertragtede rødvine, hvidvine, portvine, champagne & bobler og rosévine til Danmarks bedste netpriser og garanterer dig fuld tilfredshed samt lynhurtig levering inden for kun 1-3 hverdage inklusiv fri fragt ved køb af 6 flasker eller derover.

Tilbage til toppen ↑

Vinklub

Vinmatchning

Live udsalg

Hurtig tilføjelse

Cabernet Sauvignon

Saint Julien Cordier 2017

Charles Smith Chateau Smith Cabernet Sauvignon 2017

Captain Cook Shiraz Cabernet Sauvignon 2022

Quinta Sardonia Sardón de Duero 2020 Magnum

Eins-Zwei-Zero Cabernet Sauvignon NV - alkoholfri

Errazuriz Don Maximiano Founder's Reserve 2014

Chateau Dassault D de Dassault Saint-Emilion Grand Cru 2018

Woodhaven Cabernet Sauvignon 2021

Quinta Sardonia - Q2 2018

Las Mondes Premium Cabernet Sauvignon - 375 ml.

Medoc Rouge Ch. Cangruey Cru Bourgeois 2021

OWC (trækasse) m/6 fl.

Château du Glana Saint-Julien 2017

Hvor dyrkes Cabernet Sauvignon

Druens specielle kendetegn

Servering og mad

Cabernet Sauvignon hos Den Sidste Flaske

Vinvibes med Den Sidste Flaske på Instagram!