Mayor De Castilla

Oplev vingården Mayor de Castilla, der strækker sig i Haza kommunen som en skjult skat. På dette strategiske sted inden for La Magdalena ejendommen folder 80 hektar sig ud som en skatkiste af vinmarker på de milde skråninger. Her dyrkes ikke blot den klassiske "tinta del país" druesort, men også nytænkende varianter som Cabernet Sauvignon og Merlot. Høsten, transporten og gæringen foregår med nænsom omhu og tager sig tid til at udfolde det fulde potentiale. En unik proces, hvor kontakten med drueskallerne varer over 30 dage, og en naturlig afklaring sker gennem tyngdekraften uden påvirkning, så hver enkelt dråbe, der danser, udtrækker og bærer den ønskede udtryksform.