Mendoza
Argentina,
Mendoza
Mendoza er den største vinregion i Argentina. Den ligger på et højt placeret plateau på kanten af Andesbjergene og er ansvarlig for over 70% af landets årlige vinproduktion. Her dyrkes den franske druevariant Malbec i stor stil og har fantastisk koncentration og intensitet.
Den største vinregion
Mendoza oplevede et kæmpe og uset vinproduktions boost i det 19. århundrede og tidlige 20. århundrede, som gjorde regionen til verdens 5. største vinavlsområde og det første i Latin-Amerika. I 1885 sluttede den lange og dyre handel med vin via. hestevogne da Mendoza Jernbanen blev opført. Nu blev det endnu nemmere at transportere vin, hvilket udløste en stor udvikling i antallet af vinmarker i Mendoza.
Der forekom også massiv indvandring fra Sydeuropa under samme tidsperiode, hvilket øgede efterspørgslen på vin. De flygtede fra deres egne vinområder i Spanien og Frankrig, da deres bestande blev angrebet af den frygtindgydende phylloxera-lus. Disse indvandre tog erfaring og viden med i baggagen fra Sydeuropa og hjalp med at udvikle den mere gammeldags Argentinske vinindustri.
Mendoza udgjorde tilbage i 1830 i alt 1.000 hektarer, men voksede til 45.000 hektarer i 1910 og overgik Chile, som i det 19. århundrede havde et større areal og en mere moderne vinindustri. I 1910 var omkring 80% af arealet med argentinske vinmarker beplantet med franske druer, hovedsageligt Malbec.
Klima og terrior
Højt oppe på et plateau ligger striben af Mendozas vingårdsmarker langs Andesbjergene. I denne højde, på mellem 800-1200 meter over havets overflade, moderes det varme tørre klima i regionen. Varme solrige dage efterfølges af nætter, der gøres kolde af vinden fra Andesbjergene. Denne afkølingsperiode nedsætter modningen og forlænger vækstsæsonen, hvilket er essentielt, når man gerne vil bevare et højt syre niveau i vinen. Disse vine smager ret udsagt behageligt med sin modne og rige smag.
Vandingen foregår på nem vis, da en stor mængde floder krydser regionen, heriblandt selveste Mendozafloden, der løber ned fra bjergene. De varme tørre høstperioder betyder, at vinproducenterne er i stand til at plukke druerne efter modenhed snarere end at blive styret af de svage vejrforhold. Denne forudsigelige høst gør at vin fra Mendoza har nogenlunde samme kvalitet hvert år. Vinproducenterne nyder godt af, at kunne tage kontrollen over de vinstile, de producerer, hvilket er en faktor, der har bidraget til regionens internationale omdømme.
Jorden i Mendoza har oprindelse i Andes og er blevet deponeret i tusinder af år af regionens floder. Disse stenede, sandede jordarter har meget lidt organisk materiale i sig og er frit drænelige, hvilket gør dem tørre og lave i fertilitet. Jorden er netop perfekt til vinavl, da vinstokkene skal kæmpe for at overleve og derfor producerer de små koncentrerede bær.
