Pandora

Om kollektionen ⇾

Alle vine

(503)

Rødvin

(243)

Hvidvin

(116)

Rosévin

(27)

Mousserende

(47)

Portvin

(50)

Smagekasser

(85)

Spiritus

(38)
Alle filtre
Ryd alle
Fremhævet

Pandora er resultatet af drømme, entusiasme, venskab, respekt for jorden og vinstokkene, vinens sjæl. 3 venner går sammen om at føre deres drøm ud i verden: at dele følelser gennem deres egne vine. 

Vingården

"Tradition, passion og innovation er de tre søjler i denne drøm"

Bodegas Pandora ligger kun få kilometer fra Rueda, den kommune, der har givet navn til vores vinproduktionsområde.

Omgivet af vinmarker og det castilianske landskab strækker vores 2.000 kvadratmeter store faciliteter sig ud, designet med det formål at producere vine af højeste kvalitet. For at sikre dette er vingården udstyret med avanceret teknologi, der muliggør fleksibel produktion, takket være tanke med forskellige kapaciteter og rummelige arbejdsområder, der letter opgaverne.

De har et fuldt klimatiseret produktions- og aftapningsanlæg, et eget laboratorium med den nyeste teknologi, et glasindkapslet tønderum, en hal til events og professionelle smagninger samt en ampelografisk have med over 20 forskellige vinstokke.

Det 2.000 kvadratmeter store hus, er bygget med en tanke, at producere top kvalitets vin. Derfor har vinhuset alle de tekniske ressourcer som er nødvendige, samt en produktions proces som er fleksibel. Vinhuset har sit eget laboratorie, som har alt det nødvendige udstyr til at lave detaljerede analyser. Et top moderne tapnings maskine, der kan fylde og lukke 4.500 flasker i timen.

Unikt bodegas Pandora

En gennemsnitlig alder på bare 25 år

Bodegas Pandora har et betydeligt og unikt vinmarksområde, som sikrer ensartet kvalitet af vores druer. Vingården er fordelt på flere ejendomme i kommunerne Rueda, Nueva Villa de las Torres, El Campillo, Torrecilla de la Orden og Olmedo.

De ældste vinmarker på Bodegas Pandora stammer fra 1980, og den gennemsnitlige alder er 25 år. Vi kan sige, at de er i en optimal fase med balance mellem produktion og kvalitet. Hele plantagen er espalieret; vi fokuserer ikke på høje udbytter, men på at opnå druer af den højeste mulige kvalitet.

Vores nuværende vingård dyrker primært Verdejo (90%), som er den mest fremtrædende hvide sort i Castilla y León, samt en mindre mængde Sauvignon Blanc (10%), som stammer fra Bordeaux-regionen i Frankrig og findes i vores land kun i DO Rueda og DO Penedés.

Vi fremmer kvaliteten af vores vine fra deres oprindelse, vingården, ved at udføre en række opgaver, der forbedrer frugtens kvalitet. Dette inkluderer grøn beskæring (efter knopperne er sprunget og sat, fjernes resterne for at optimere kvaliteten) og udtynding af klaser (flere klaser fjernes inden modningens afslutning for at forbedre kvaliteten, hvilket resulterer i et maksimalt udbytte på 6.000 kg pr. hektar).

Druerne

Et mix - Verdejo & Sauvignon Blanc

Bodegas Pandora benytter to forskellige druer til deres vine, her fremfår 90% af vinen med druen Verdejo og de resterende 10% med druen Sauvignon Blanc.

Verdejo er en hvid drue fra Castilla y León i Spanien, især kendt fra DO Rueda. Den producerer friske og frugtige vine med aromaer af citrus, grønne æbler og undertiden urter. Verdejo-vine har en livlig syre, er ofte lagret på sur lie for ekstra kompleksitet, og passer godt til skaldyr, fisk og lette retter. Den har en lang historie i Spanien og er værdsat for sin alsidighed og kvalitet.

Sauvignon Blanc er en hvid drue, der stammer fra Bordeaux i Frankrig, men dyrkes nu over hele verden. Den er kendt for sine friske, sprøde vine med intense aromaer af citrusfrugter, grønne æbler og undertiden urter og græs. Sauvignon Blanc-vine har høj syre og en karakteristisk livlig smag, der gør dem velegnede til skaldyr, fisk og salater. Den er populær både som enkeltstående vin og i blends.

Tilbage til toppen ↑