Pessac-Léognan er en yderst vigtig vin-appellation i Bordeaux regionen i det sydvestlige Frankrig. Området er meget kendt for sin kvalitetsrige produktion af både hvidvin og rødvin.
En kendt vinregion med historie
Pessac-Léognan ligger i den nordlige del af Bordeaux's subregion Graves, der har fået sit navn efter jordbundstypen i området; Graves=grus.
Pessac-Léognan har en vinhistorie, der strækker sig helt tilbage fra før 1100 tallet eft. kr. Fra 1152 til 1453 blev områdets rødvin nydt i stor stil af englænderne, der herskede over den franske region Aquitaine i over 300 år. Området er også hjemsted for Bordeaux's ældste navngivne ejendom, Château Pape Clément, som blev grundlagt af Pave Clement d. 5. i i 1306.
Selve Pessac-Léognan appellationen er fra 1987. Førhen indgik den under Graves AOC, også kendt som Haut-Graves.
Klima og terrior
Regionens vine er ofte baseret på druerne Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Disse druer fungerer rigtig godt i områdets jordbund, som består mest af sand og grus. Denne jordbundstype er ideel for vindyrkelse, da den er let-drænelig og tvinger vinstokkene til at kæmpe for overlevelse, hvilket resulterer i mindre, men mere koncentrerede druer.
Pessac-Léognan's hvidvine består primært af Sauvignon Blanc (som skal udgøre mindst 25%) og Semillon druer. Denne duo trives på de mere sandede områder af regionen og producerer ekstremt langtidsholdbare vine. Andre steder i verdenen er vin, baseret på denne duo, bedst at drikke indenfor de første par år, men dette gør sig ikke gældende for Pessac-Léognans version.
De fire mest prestigefyldte vingodser er Haut-Brion, La Mission Haut-Brion, Laville Haut-Brion og Pape Clëment. Alle disse kendte vingodser er placeret i det sydlige Bordeaux (dog stadigvæk en del af Pessac-Léognan), hvor jordtyperne er let-drænelige og betragtes som de bedste i hele regionen.
Vin fra Pessac-Léognan hos Den Sidste Flaske
Her hos Den Sidste Flaske har vi et fint lille udvalg af gode kvalitetsrige vine fra Pessac-Léognan i Bordeaux.
Vi kan blandt andet varmt anbefale denne yderst lækre og intense Château Carbonnieux Pessac-Léognan fra 2013. Det er en tør rødvin baseret på en spændende blend af druerne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Melot og Petit Verdot. Med kraftig, syreholding krop får du her en meget tannisk vin med aromaer af vanilje, tobak og eg, samt god krydret smag. En god fransk klassiker, du bestem ikke går galt i byen med!
