Proelio har en stærk forpligtelse til at bevare de gamle vinmarker i højderne, spredt over forskellige områder af Rioja. Disse små jordstykker, som de betegner som sjælen i Proelio (latin for "kamp"), er et symbol på modstand mod udslettelse. Her dyrkes Garnacha, Tempranillo og Graciano druer på gamle, visdomsfulde vinstokke, der bærer frugt, der skaber vine, der er levende, udtryksfulde og langtidsholdbare.
De søger at skabe vine med en unik typicitet fra disse privilegerede og uudforskede territorier. Gennem en nøje og grundig studieproces tilpasser de deres landbrugsarbejde til de specifikke behov i hver enkelt vinmark. Deres højtliggende vinmarker er beliggende på friske steder med gamle vinstokke, der bliver behandlet med omhu, for at opnå uforlignelige vine, der samtidig fortæller historien om dette særlige hjørne af Rioja.
De råmaterialer, de arbejder med, er en sand skat, og som sådan behandles de med stor omhu og respekt i deres vineri, for at fremstille deres vine. Disse Rioja-vine bærer en autentisk typicitet, der udspringer fra naturen, og som de som mennesker omhyggeligt fortolker og formidler.
Proelio er mere end en vingård - det er en hyldest til det unikke terroir i Rioja og en kamp for at bevare og fremvise dette enestående landbrugsområde. Proelio udtrykker kærlighed til jorden og lidenskab for vinens oprindelse. De inviterer dig til at opleve vine, hvor hver dråbe taler om historien om deres dyrebare Rioja.
Spanien,
Rioja
