Quibia 2018
Quíbia er en hvidvin fra Mallorca, produceret af Ànima Negra-vingården. Vingården ligger sydøst for øen Mallorca i Son Burguera nær landsbyen Felanitx.Quíbia er fremstillet af oprindelige sorter Premsal Blanca og Callet (en rød sort). Vinmarkerne dyrkes efter miljøvenlige metoder.
Quibia 2018
Hvidvin | Anima Negra | 2018 | 75 cl.
Quíbia er en hvidvin fra Mallorca, produceret af Ànima Negra-vingården. Vingården ligger sydøst for øen Mallorca i Son Burguera nær landsbyen Felanitx.
Quíbia er fremstillet af oprindelige sorter Premsal Blanca og Callet (en rød sort). Vinmarkerne dyrkes efter miljøvenlige metoder.
Til forarbejdning afkøles druerne på en kold seng på en seng af tøris for at undgå oxidation. De vælges derefter manuelt. Efter valg, fermenteres gæret ved en lav temperatur og ældes på dets læse i ca. 3 måneder i cementtanke.
Quíbia er en meget speciel hvidvin med enormt begrænset produktion.
Bleg gul med grønne nuancer og farvet vokskant. Meget ren og lys.
Medium intensitet, citrus- og urtesmag. Mineralisk baggrund og tropiske præg.
Frisk og velsmagende indgang. Meget mineralsk, citrus og urteagtig. Godt syreindhold. Eftersmagen er rund og varm.
De nørdede detaljer
Smagsoplevelse
Specifikationer
En vin fra Spanien
Når man skal beskrive Spanien med få ord, vil mange typisk forbinde landet med sommer og sol samt massevis af fantastiske, kulinariske mad- og drikkeoplevelser – ikke mindst på vinfronten. Og det er der såmænd også rigtig god grund til. Spanien ligger helt i toppen som verdens tredje største vinland – kun overgået af Italien på førstepladsen og Frankrig som nummer to. Alle tre vinlande bærer st...
Læs mere om SpanienProduceret af Ánima Negra
Beliggende i den sydøstlige del af Mallorca, producerer Anima Negra sine vine på vingården Son Burguera hvor bygningen går tilbage til det 13. århundrede. Gården startede produktionen i 1994 som et resultat af det potentiale kliamet, landet og de oprindelige sorter fra Mallorca havde. Filosofi og identitet Filosofien bag Anima Negras vine, er at producere ærlige og karakteristiske vine, der ud...
Læs mere om producentenPasser godt til Kalvekød
Mad og vin går som hånd i handske, fod i hose eller sol og varme; det komplimenterer hinanden og bygger hinanden op. Dette sker navnlig på grund af tanninerne i vinen, der samarbejder med fedtet i kødet og bløder kødet op. Samtidig bløder kødet vinen op, og giver den en mere afrundet og knap så skarp kant - hvilket resulterer i den perfekte union af mad og drikke. Udover den kemiske forstand ba...
Læs mere om KalvekødAnmeldelser
Var det ikke noget for dig?
"En virkelig god vin-deal skal ledsages af stor værdi. Der er intet bedre end at modtage en utrolig flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine sælger til. Her er nogle anbefalinger der giver dig de allerbedste “Value for money”-vine til alle prispunkter!"
100% tilfredshedsgaranti
Hurtig & fri levering v/6 fl.
DK's bedste netpriser
Personlig kundeservice
Medlemsbonus