Valdrinal de Santamaria 2021

100% Verdejo - dyrket med stolthed! Vin med en enestående frugtagtig karakter og friskhed. Dens smag er glat, meget behagelig med en meget velintegreret syre. Denne skønne hvidvin fra Bodegas Valdrinal bliver dyrket i A. O. Rueda, Karakteren defineres ud fra følgende 3 elementer:
Valdrinal de Santamaria 2021
Hvidvin | Bodegas Valdrinal | 2021 | 75 cl.

100% Verdejo - dyrket med stolthed!
Vin med en enestående frugtagtig karakter og friskhed. Dens smag er glat, meget behagelig med en meget velintegreret syre.
Denne skønne hvidvin fra Bodegas Valdrinal bliver dyrket i A. O. Rueda, Karakteren defineres ud fra følgende 3 elementer:
Druen, der er hjemhørende i dette område, det kontinentale klima og dets jordbund. Den delikate måde, som Isaac Fernández, vinmageren på Bodegas Valdrinal, bearbejder vinen på gør, at de opnår en vin af meget høj kvalitet. Høsten er foretaget netop på det bedste modningstidspunkt for deres druer.
Hele processen er mekaniseret for at undgå most-oxidation- Derfor foregår denne proces også om natten, hvor druerne ankommer til vingården ved en lav temperatur, omkring 10-15 grader. Mosten gæres derefter i rustfri stålkar, hvorefter den marceres i sin bærme i 3 måneder. Til sidst bliver den tappet på flaske.
- Smuk, strågul farve, der er karakteristisk for A.O.
- Friske og frugtige dufte i både næsen og på ganen.
- Passer til alle typer pasta, ris, grøntsager og fiskeretter
De nørdede detaljer
Smagsoplevelse
Specifikationer
Lavet på druen Verdejo
Druen kendetegnes ved dens kraftige grønne farve, den modnes tidligt og er modstandsdygtig overfor tørke, og trives i et meget varmt klima. Succesen med Verdejo-vine ligger i sortens alsidighed. Vinene er enkle, ærlige og meget behagelige, hvilket gør dem tiltalende for enhver smag. Verdejo druens særlige kendetegn. På trods af at Verdejo er meget behagelig uden nogen hård kant, som nogle pers...
Læs mere om druenEn vin fra Spanien
Når man skal beskrive Spanien med få ord, vil mange typisk forbinde landet med sommer og sol samt massevis af fantastiske, kulinariske mad- og drikkeoplevelser – ikke mindst på vinfronten. Og det er der såmænd også rigtig god grund til. Spanien ligger helt i toppen som verdens tredje største vinland – kun overgået af Italien på førstepladsen og Frankrig som nummer to. Alle tre vinlande bærer st...
Læs mere om SpanienFra regionen Rueda
Rueda er en Spansk vinregion beliggende nær Duero floden i omkring 150 km nordvest for Madrid. Regionen er kendt for sin tørre aromatiske hvidvin, som mest er baseret på Verdejo druen. Denne drue er den mest plantede sort i Rueda regionen. Den forbistrede pest Den første dokumenterede produktion af vin i regionen dateres tilbage til det 11. århundrede da Kong Alfonso VI tilbød bosættere land f...
Læs mere om RuedaProduceret af Bodegas Valdrinal
"Det er ikke kun, hvad vi gør, men hvordan vi gør det. Jorden, vingården, vine er ikke kun en vane, de er en holdning". "Indstilling til at observere dem, tage sig af dem og skabe dem" - David Cuellar, Vinmager hos Bodegas Valdrinal Historie: Efter 4 generationer har haft dedikeret deres liv til at pleje vinstokkene i markerne, blev Bodegas Valdrinal etableret i 2000. Deres hovedmål er, og har ...
Læs mere om producentenPasser godt til Kalvekød
Mad og vin går som hånd i handske, fod i hose eller sol og varme; det komplimenterer hinanden og bygger hinanden op. Dette sker navnlig på grund af tanninerne i vinen, der samarbejder med fedtet i kødet og bløder kødet op. Samtidig bløder kødet vinen op, og giver den en mere afrundet og knap så skarp kant - hvilket resulterer i den perfekte union af mad og drikke. Udover den kemiske forstand ba...
Læs mere om KalvekødPasser godt til Pasta
Står menuen på en lækker pastaret til aften, og mangler du inspiration til, hvilken vin du skal vælge? Så vil jeg hjælpe dig lidt på vej! Pasta er, uanset type, meget let. Pga. pastaens lethed vil luftige og lette vine tage sig bedst ud til diverse pastaretter. Derfor skal du tage udgangspunkt i saucen og tilbehøret, når du skal vælge vin til din pastaret. Det kan være rødvin, hvidvin eller såg...
Læs mere om PastaAnmeldelser
Var det ikke noget for dig?
"En virkelig god vin-deal skal ledsages af stor værdi. Der er intet bedre end at modtage en utrolig flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine sælger til. Her er nogle anbefalinger der giver dig de allerbedste “Value for money”-vine til alle prispunkter!"