Valdrinal QuinQ Efemeride Insolito 2006

799 kr

699 kr

13%

Bodegas Valdrinal Rødvin Valdrinal QuinQ Efemeride Insolito 2006 thumbnail

OM VINEN

Denne vin er en af David Cuéllars personlige kreationer. Navnet kommer fra det spanske ord "Quinta", som betyder femte. Dette er altså en direkte reference til, at familien nu er nået til den femte generation, som samtidigt er vingårdens fremtid!

Dette er den første årgang nogensinde produceret af husets topvin "QuniQ". Det er en helt unik mulighed for at smage et stykke Ribera del Duero historie.

Etiketten symboliserer familiens rødder. Med denne vin har David Cuéllar skabt en vin, som har et mere personlig, anderledes og karakteristisk niveau. I denne vin er kvalitet og unikhed i højsædet. Stilen er ikke til at tage fejl af.

100% Tempranillo fra 80 år gamle vinstokke
Lagring i 12 måneder på franske egetræsfade
En vin fuld af kompleksitet og historie

Du får her en silkeblød og kraftfuld vin. Den skiller sig ud med sin elegance og finesse. Den har en intens, rubinrød farve. En dyb og flot vin, med de klassiske noter fra Ribera del Duero i næsen: Mørk chokolade, kakao, moden frugt, et snert af vanilje og ikke mindst, sød lakrids. Referencen til de store Ribera-vine, er ikke til at tage fejl af.

I processen med at lave QuinQ ønsker man absolut frihed til at gå i den retning, som man skønner er bedst for den enkelte årgang. Dette er samme princip som bl.a. Pingus og Aalto.

Vi anbefaler, at du servere dette pragteksemplar af en rødvin ved 15-17 grader, for den optimale oplevelse.

PRODUCENT

Producenten

Bodegas Valdrinal

Se vin fra producenten

Historie

4 Generationer

Efter 4 generationer har haft dedikeret deres liv til at pleje vinstokkene i markerne, blev Bodegas Valdrinal etableret i 2000. Deres hovedmål er, og har altid været, at producere vine af høj kvalitet i små mængder. Vingården er beliggende i landsbyen Aldehorno, Segovia og er en del af AO Ribera del Duero. Bodegas Valdrinal er én af de få vingårde i AO Ribera del Duero, der er i Provinsen Segovia.

Deres vinmarker fra Tempranillo-sorten er fordelt i de små byer i AO Ribera del Duero: Aldehorno (Segovia), Fuentenebro og Moradillo de Roa (Burgos). Selvom det er Tempranillo, der produceres mest af, fremstiller de også vin af sorten Verdejo i AO Rueda. I alt har Bodegas Valdrinal 25 hektar jord.

Den nuværende generation af familien er David Cuellar, og det er bl.a. hans bedsteforældre, som har passet og plejet vinstokkene. Han og Isaac Fernandez, den anden vinmager, hylder de tidligere generationers hårde arbejde og dedikation ved at afbillede disses hænder på etiketterne af de forskellige flasker.

Klima

Højde og jord

I Ribera del Duero er der et kontinentalt middelhavsklima præget af milde og tørre somre og kolde vintre med en enorm forskel mellem minimums- og maksimumstemperatur i løbet af årstiderne. Nedbør falder normalt i slutningen af efteråret og om vinteren og foråret.

Deres vinmarker fra Aldehorno, Fuentenebro og Moradillo de Roa ligger i en højde mellem 910 og 1050 meter, hvilket gør dem til blandt de højeste vinmarker i AO Ribera del Duero. Denne højde giver deres vine en højeste surhedsgrad, produceret af den termiske amplitude (forskel mellem højeste og laveste temperatur), der plejer at blive registreret. Desuden er klyngemodningen langsommere og mere progressiv end i lavere højder.

Bodegas Valdrinal har forskellige slags jord: Kalksten med grus overflade: det giver et godt alkohol indhold, lav syre og en fremragende kvalitet til deres vine. Lerjord: Den har en bedre kapacitet til at holde på næringsstoffer og vand. Det giver en mere struktur og elegance til vinene på grund af, at druernes vækstcyklusser er længere og et højere indhold af polyphenoler opnås under modningen.