Tilføjet til kurv

Tilføj 6 flasker endnu eller for 350 kr, og få fri fragt!

Lær noget fra bloggen!

Vi er altid klar til at hjælpe!

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke må sælges til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er 18 år eller ældre.

Druesorter

Shiraz
Pinot noir
Hvad er bundfald?
Hvad er vinsten?
Hvad er tartar?
Hvad er portvin?

Druesorter

Hvad er bundfald?

Bundfald forekommer specielt når vinen lagres på flaske. Det er især de kraftige tanninrige rødvine, der danner meget bundfald. Bundfaldet kommer til når bestemte viningredienser kombineret former større molekylærkæder. Denne såkaldte polymerisering er en naturlig process, der især forekommer i vine der ikke er blevet filtreret før flaske. Når man undlader at filtrere en vin, er det for at bibeholde den fulde intensitet af vinens aromaer.  

Bundfald må endelig ikke ses som en dårlig ting i vinen. Den er et tegn på kvalitet idet den for vinens substans til at være synlig og indikerer vinens modenhed. Selvom bundfaldet ikke er sundhedsfarligt, fjerner man den oftest af estetiske årsager. En vin ser nemlig bare pænere ud uden bundfald. Det er her karafflen kommer ind i billedet. Ved at hælde vinen forsigtigt på karaffel sørger man får at bundfaldet bliver i bunden af flasken.

Kommentarer
0 kommentarer

Bemærk, at kommentarer skal godkendes, før de bliver offentliggjort

Kan vi hjælpe dig med noget?

Så skriv til os på livechatten eller send os en email.

Start chat Send email
100% tilfredshedsgaranti
Hurtig & fri levering v/6 fl.
DK's bedste netpriser
Personlig kundeservice
Medlemsbonus
Få rabat på din første ordre
Automatisk deltagelse i konkurrencer
Notifikation om dagens vin
×
Welcome Newcomer