D.T. hos Den Sidste Flaske

D.T.

D.T. står for Degorcement Tardif, eller sen degorgering. Det er en betegnelse, der bruges i Champagne om en vin, som har lagret på flaske med bundfald i en længere periode før degorgering - ofter 8-10 år. Det ændrer Champagnen dramatisk, og giver den en rigere aroma, større friskhed og længde. Ifølge loven skal Champagne være på flaske minimum 12 måneder før degorgering.

27. aug. 2021

DAC

Læs mere

27. aug. 2021

Californien

Læs mere