Dégorgement Tardif (D.T.) hos Den Sidste Flaske

Dégorgement Tardif (D.T.)

Dégorgement Tardif står for sen degorgering, og bruges som betegnelse i Champagne for en vin, som har lagret på flaske med bundfald i en længere periode før degorgering. Det er ofte 8-10 år. Champagnen får en rigere aroma, større friskhed og længde. 
Degorgering hos Den Sidste Flaske

27. aug. 2021

Degorgering

Degorgering er en teknik, der anvendes i fremstillingen af mousserende vine som champagne, hvor formålet er at fjerne gærrester og uklarhed...

Læs mere
Decanter hos Den Sidste Flaske

27. aug. 2021

Decanter

Decanter Magazine er et vin og vinlivsstils brand. Der er både et fysisk magasin og et online univers, der består af et digitalt magasin, Fine Wine...

Læs mere