I Magredi - Neri Giulia Veneza Rouge 2022

De magre marker

I Magredi · Neri · Venezia Giulia IGT

Magredi er det lokale ord for de stenede flodsletter i Friuli, hvor floderne Meduna og Cellina har lagt lag på lag af grus og kalksten ned fra Alperne. Jorden er mager — deraf navnet — og vandet løber lige igennem. Vinstokke skal arbejde for føden her, og det er netop derfor, de giver mindre, men mere koncentreret frugt.

Huset I Magredi ligger i Domanins i provinsen Pordenone og har dyrket netop den slags jord siden 1968. Friuli er bedst kendt for sine hvidvine, men områdets røde har en genkendelig profil: moderat alkohol, blød tannin og en køligere, mere saftig frugt end længere sydpå i Italien.

Det er også hvad denne er. Ikke en kraftpræstation, men en rød hverdagsvin med nok struktur til at følge mad og nok friskhed til at blive ved med at smage godt i andet glas.

Duften er mørk kirsebær, brombær og et strejf vanilje. I munden blød og rund med kirsebær, chokolade og cedertræ, bløde tanniner og en mild syre. 12%.

Servér ved 16-18 grader til pasta, pizza, oksekød eller moden hård ost.