Fremragende portugisisk portvin! Over 4 stjerner på Vivino fra næsten 100 anmeldelser og top 1% af vin i verden! 

Vi har her med en rigtig populær portvin at gøre! Krohn har i mange år leveret fantastisk portvin, og deres Colheita Port serie scorer høje karakterer på tværs af deres årgange! 

Vinhuset Krohn blev stiftet helt tilbage i 1865 af de to nordmænd Theodor Wiese og Dankert Krohn. Vinhuset har gennem årene udviklet sig fra at være en lille virksomhed der fokuserede på at eksportere portvin til de skandinaviske og tyske markeder, til også at dække mange andre europæiske lande, og er generelt internationalt anerkendt for deres portvin, især denne Colheita Port-serie, hvis første flaske blev produceret i 1931. Vinhuset er beliggende i Porto, Portugal. 

Colheita Port-vinene er nok den mest anerkendte portvin-serie fra Krohn. Vinen er blevet lagret i mindst 7 år og bliver først aftappet lige inden den forlader vingården, og som ofte sker langt senere end efter 7 år. Derfor har portvinen også sin karakteristiske mahogany-farve, en fin og kompleks buket, silkeagtig tekstur og nøddeagtige smagsindtryk. 

Denne årgang fra 1983 er også en rigtig god årgang, og har også høstet nogle medaljer. Heriblandt:

GRAND GOLD MEDAL (Monde Selection 2008, Bruxelles)
GOLD MEDAL (Challenge International du Vin 2011, Bourg, France)
GOLD MEDAL (Sélections Mondiales des Vins Canada 2011, Québec)

Vinen består af druerne Tinto Cao, Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional og Tinta Roriz. Det er de klassiske portvinsdruer, og bidrager hver især med unikke egenskaber, som skaber ideelle forudsætninger for en god portvin. Nedenunder har du en lille oversigt over de forskellige druer og deres egenskaber.  

Tinto Cão:
Tinto Cáo er den drue som modner sidst i sæsonen. Den bidrager også med nuancerede og spændende smagsindtryk i vinen, og bidrager til helheden af vinen.

Tinta Barroca:
Denne drue skiller sig en smule ud ift. de andre druer. Den bidrager med mere fylde og blødhed, men derimod ikke med så meget farve eller tannin.  

Touriga Francesa:
Denne drue er den mest dyrkede af de 5 druesorter, og bidrager også med farve samt komplekse smagsnuancer til vinen. 

Touriga Nacional:
Denne drue betragtes som den ædleste af de 5 druesorter. Den giver meget farve og tannin til vinen, og er som regel supersød. Den er utroligt vigtig for at kunne lave en kvalitetsrig vintage.

Tinta Roriz:
Denne drue er faktisk oprindeligt importeret fra Spanien, og indeholder et højt indhold af tannin. Den bidrager til vinens kompleksitet. 

Selve vinen byder på lækre smagsnoter af karamel, chokolade, vanilje, eg, rosin samt nøddeagtige noter. En dejlig kompleks vin, hvis nuancerede smagsindtryk suppleret af en tilpas sødme bidrager til en fantastisk smag, og som har høstet stor ros. Dette ses også i dens placering som top 1% af vine i verden og top 2% af vine fra Porto.

Med andre ord, så er det altså bare om at slå til, om så du elsker portvin generelt, eller blot leder efter noget nyt at smage - denne skuffer ikke!  

Vinmandens note

"Jeg er ikke en kæmpe portvin-kender, men det behøver man heller ikke være for at kunne smage at den her er noget for sig selv. En fantastisk smag, hvor man virkelig kan smage, at den er blevet lagret i mange år på ege-tønder. Om man er til portvin eller ej, så synes jeg helt sikkert, at man skal prøve sig af med denne."

Hans Christian Rheder