Onkel Val's Peppered Gin er både en fremragende "nippe" til gin, og en meget alsidig blandings gin til cocktails. Den repræsenterer en virkelig unik smagsprofil, der starter med skarp peberkorn og udvikler sig til rød og enebær. Fed men alligevel glat, forbliver den tro mod Onkel Vals linje af gin.

Enebær den klassiske gin-ingrediens, bringer et element af tærhed og sprødhed. Rød paprika, de ristede røde peberfrugter giver en unik, jordagtig rørighed. sort peber der giver en stærk, klar peberfarve, der gennemsyrer hele vejen igennem. Pimento også kendt som kirsebær peber, giver en salte fornemmelse.

Næsen skaber et spændende første indtryk, og byder på skarp sort peberkorn, og et strejf af peber hilser på næsen, mens en fed pebersmag og en snedig, saltet fornemmelse udgør fornemmelse i munden. I en tår udvikler den sprøde salte peber sig, til en sursød enebærsmag, samt en behagelige bid af forkullede røde peberfrugter, som alle er færdige med den glatte, falmende følelse af peberkorn.