Vina Sastre Crianza 2019

For første gang har vi fornøjelsen at præsentere Vina Sastre her hos os, og vi kan ikke få hænderne ned

Hvor skal man næsten begynde? Der er så meget godt og sige om Vina Sastre og deres vine, men vi synes at vinen skal tale for sig selv. Er i til tung spansk rødvin, er denne for jer!

Tilbage i 1950erne var Severiano Sastre pioneren og ophavsmanden til det, der sidenhen er blevet til Bodegas Hermanos Sastre. Gennem årene opkøbte Severiano mere og mere jord og tilplantede den med vinstokke. Lidt efter lidt overdrager han driften til sin søn Rafael, og vinhusets historie tager sin begyndelse af 1990’erne hvor Ribera del Duero begynder at få sin storhed.

I dag er vinhuset en reference inden for vindyrkning og produktion på højde med Dominio de Pingus og Vega Sicilia. De producerer kun ca. 250.000 flasker om året.

• Knastør Ribera Del Duero vin - Lige som den skal være!
• Vina Sastre producere år efter år fantastiske vine, der bliver revet af hylderne.
• Vi har et meget begrænset antal af denne fantastiske vine, så det gælder om at være hurtig.

Lavet på 100% Tempranillo fra 63 års gamle vinstokke. 

Her har vi virkelig inbegrebet af en skøn spansk rødvin, der bjergtager duftesansen og smagsløgene. Intense aromaer af mørke kirsebær, blommer, figner og en god portion kaffe samt krydderier indtager næsen. I svælget er smages i stil med næsen, hvor man her har en utrolig fyldig rødvin, der virkelig har en dyb og tung smag. Der er stærke tanniner, der dog heldigvis er holdt godt i skak via den fremtrædende syre. Vinen slutter af med et intenst og vedholdende finish.