Demerara

Demerara er mere end bare en flod i Guyana, Sydamerika. Dens navn er uløseligt forbundet med den berømte Demerara rom, der produceres langs dens bredder.

Oprindeligt kendt for sin mørke og kraftige rom, lavet af kvaset fra sukkerrør, er Demerara rom i dag typisk lettere og mere raffineret. Demerara Distillers har monopol på destillationen og bringer rommen til verden under mærket "El Dorado".

Fra flodens frodige sukkerrørsplantager stammer en unik rom med komplekse smagsnuancer. Demerara rom er kendt for sin dybde og elegance, med noter af karamel, kaffe, krydderier og frugt. Den lagres typisk i lang tid i egetræsfade, hvilket giver den en glat, afbalanceret karakter.

Uanset om du nyder den ren eller i en cocktail, er Demerara rom en sand oplevelse for ganen. Dens kompleksitet og elegance gør den til en favorit blandt romkendere verden over.