Alle vine

Rødvin

Hvidvin

Rosévin

Mousserende

Champagne

Portvin

Smagekasser

Spiritus

Aperitif

Traditionelt var en aperitif en drink enten med eller uden alkohol og så med urter. I dag er der dog kommet en anden form for aperitif ind i billedet, i dag er det blevet populært at servere den traditionelle drink til lidt mad, det kan være kiks, ost eller lidt bagværk - Det er næsten blevet et lille måltid i sig selv.

Bosio Moscato Spumante Bianco NV

Italien, Piemonte

Moscatel

65 kr

ved mix af 12 ellers 129 kr stk
Trevisana Prosecco Brut 2023

Restparti 🍷

Glera

55 kr

135 kr

SPAR 59%

ved mix af 12 ellers 135 kr stk
Bodegas Bordoy Blanco Mares 2021

Spanien, Mallorca

Prensal, Chardonnay, Giró Ros

115 kr

149 kr

SPAR 23%

ved mix af 12 ellers 149 kr stk
Jaume Serra Bouquet Cava Rosé NV

Spanien, Penedès

Pinot Noir, Trepat

59 kr

145 kr

SPAR 59%

ved mix af 12 ellers 145 kr stk
Maison Delacroix Bourgogne Chardonnay 2024

Frankrig, Bourgogne

Chardonnay

69 kr

135 kr

SPAR 49%

ved mix af 12 ellers 135 kr stk
World Table Moscato Spumante Rose N.V.

Engangskup ⏳

Italien, Piemonte

Moscato

55 kr

119 kr

SPAR 54%

ved mix af 12 ellers 99 kr stk
Vegaverde Blanco 0,0% NV

Restparti 🍷

Spanien,

Verdejo, Sauvignon Blanc

35 kr

109 kr

SPAR 68%

ved mix af 12 ellers 109 kr stk
Domaine Lafage Cote Rose 2022

Frankrig, Côtes du Roussillon

Cabernet Sauvignon, Grenache

105 kr

149 kr

SPAR 30%

ved mix af 12 ellers 149 kr stk
Vegaverde Rosado 0,0% NV

Restparti 🍷

Spanien,

Garnacha, Tempranillo

35 kr

109 kr

SPAR 68%

ved mix af 12 ellers 109 kr stk
Doppio Passo Alternativa Bianco Alcohol Free

Moscato

59 kr

139 kr

SPAR 58%

ved mix af 12 ellers 139 kr stk
Doppio Passo Alternativa Sparkling Alcohol Free NV

Italien,

Blanding

59 kr

139 kr

SPAR 58%

ved mix af 12 ellers 139 kr stk
Villa Plage Blanche Lionel Osmin & Cie 2022

Restparti 🍷

Frankrig, Sydvestfrankrig

Sauvignon Blanc, Gros Manseng, Colombard

75 kr

ved mix af 12 ellers 145 kr stk

Indlæser flere produkter...

Traditionelt var en aperitif en drink enten med eller uden alkohol og så med urter. I dag er der dog kommet en anden form for aperitif ind i billedet, i dag er det blevet populært at servere den traditionelle drink til lidt mad, det kan være kiks, ost eller lidt bagværk - Det er næsten blevet et lille måltid i sig selv.

Historie

Ordet aperitif kommer fra franske apéritif, der stammer fra det latinske aperire, der betyder åbne/begynde. Derfor er det meget passende at en aperitif bruges som en drink, der nydes før et større måltid for at stimulere appetitten.

I det 16. århundrede blev spiritus med urter og krydderier produceret til medicinsk formål. De smagte meget bitter, hvilket de tidlige producenter af aperitif forsøgte at ændre på, ved at lave mere acceptable smage ved at fortynde ingredienserne i vinen.

Da aperitiffen blev populær som nydelsesmiddel, begyndte man at servere den som en appetitstimulator, hvilket blev den sociale tradition i mange dele af Europa.

I det 18. århundrede var Torino i Italien, det absolut største kommercielle center for vermouthproduktion. I denne periode undersøgte flere forskellige drikkevareproducenter, hvilke egenskaber forskellige urter og krydderier havde. Disse undersøgelse udviklede sig til erfaring om, hvordan man bedst blandede originale drinks med de forskellige råvare.

Frankrig fulgte godt efter, og snart blev Frankrig og Italien stor-rivaler til hinanden i aperitifproduktionen og forbruget. Aperitiffer blev en mode inden for vin og drinks, og blev af mange betragtet som et fashionable element i det sociale samvær.

Den traditionelle

Hvis man skal have en traditionel aperitif, så er mousserende vin helt klart det naturlige valg. Det er også det mest traditionelle. I gamle dage var det normalt en Prosecco, der blev serveret som aperitif, dog kan man med fordel prøve andre mousserende vine, som Cava fra Spanien eller Champagne fra Frankrig.

En god rosé er også blevet meget populært over de sidste par år, specielt om sommeren ude på terrassen fungerer en rosé fantastisk som en aperitif.

Den Moderne

Den moderne aperitif er meget løs, her får man tit noget at drikke og lidt snacks, det kan være mellem nogle måltider, hvis der er længere ventetid eller bare en dag, man mødes med venner. Her skal man kigge mere på, hvad man har af mad. En god kombination ville her være noget lækkert ost og nødder, hvortil man med fordel kan servere en lækker Riesling.

Man kan også servere noget rødvin, her skal man dog være opmærksom på, at en kraftig krop godt kan være lidt tung, så noget på Pinot Noir eller Zinfandel, ville gøre et bedre indtryk og give en bedre oplevelse, hvis man så servere det til en masse forskelligt kød, er det en helt sikker vinder.

Aperitiffer hos Den Sidste Flaske

Hvad end du er til en frisk cocktail, eller er på jagt efter en lidt mere klassisk aperitif, har vi med garanti lige dét, som du står og skal bruge til din aperitif.

Prøv f.eks. Don Simon Cocktail Premium Sangria, som er en dejlig frisk og færdigblandet cocktail, fra en af Spaniens største vingårde.

Er du mere til italiensk Prosecco? Så skal du helt sikkert prøve Baglietti Prosecco No. 10. Den er en absolut bestseller hos os, og ikke uden grund! Den er det perfekte match som aperitif, uanset om den skal stå for sig selv, eller sammen med en lækker snack.

Hvis du vil gå all in, eller bare foretrækker vin fra Frankrig, bør du helt sikkert kigge nærmere på Champagnerne fra EPC. De er super skønne, og så passer de bare ekstremt godt til en hver anledning.

Tilbage til toppen ↑

Vinklub

Vinmatchning

Live udsalg

Hurtig tilføjelse

Aperitif

Historie

Den traditionelle

Den Moderne

Aperitiffer hos Den Sidste Flaske

Vinvibes med Den Sidste Flaske på Instagram!