Alle vine

Rødvin

Hvidvin

Rosévin

Mousserende

Champagne

Portvin

Smagekasser

Spiritus

Aperitif

Traditionelt var en aperitif en drink enten med eller uden alkohol og så med urter. I dag er der dog kommet en anden form for aperitif ind i billedet, i dag er det blevet populært at servere den traditionelle drink til lidt mad, det kan være kiks, ost eller lidt bagværk - Det er næsten blevet et lille måltid i sig selv.

74 produkter

Rivesaltes Riveyrac 1975

Engangskup ⏳
Høj alkoholprocent 🍷💥

Frankrig, Languedoc-Roussillon

Shiraz/Syrah, Grenache/Garnacha, Mourvèdre/Monastrell

489 kr

545 kr

SPAR 10%

ved mix af 12 ellers 519 kr stk
Taittinger Reserve Brut + Glas

Frankrig, Champagne

Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

489 kr

549 kr

SPAR 11%
Nivarius Finca "La Nevera" 2017

Spanien, Rioja

Maturana Blanca

289 kr

349 kr

SPAR 17%

ved mix af 12 ellers 349 kr stk
Messias Port Special Decanter Reserve

Høj alkoholprocent 🍷💥
Gaveæske 🎁

Portugal, Douro

Lokal blanding

335 kr

399 kr

SPAR 16%

ved mix af 12 ellers 399 kr stk
August Kesseler Special Edition Riesling Rheingau 2025

Tyskland, Rheingau

Riesling

72 kr

ved mix af 12 ellers 150 kr stk
Ramos Pinto Vintage Port 2003

Få tilbage ⏳
Høj alkoholprocent 🍷💥

Portugal, Douro, Porto

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão

639 kr

1.049 kr

SPAR 39%

ved mix af 3 ellers 699 kr stk
Fratelli Aresca Moscato d’Asti DOCG Fiore d’Autunno 2025

Italien, Piemonte, Monferrato

Moscato

79 kr

149 kr

SPAR 47%

ved mix af 12 ellers 149 kr stk
Binigrau B Rosat Magnum 2023

Få tilbage ⏳

Spanien, Mallorca

Manto Negro, Merlot

318,21 kr

449 kr

SPAR 29%

ved mix af 12 ellers 419 kr stk
Lheureux Plékhoff Le Pavillon D'Artémis Brut NV

Frankrig, Champagne

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

329 kr

349 kr

SPAR 6%
Nivarius Valdesabril 2020

Spanien, Rioja

Macabeo/Viura

489 kr

599 kr

SPAR 18%

ved mix af 12 ellers 599 kr stk
Lheureux Plékhoff Mondaine Frivolité Doux NV

Få tilbage ⏳

Frankrig

Pinot Meunier, Chardonnay

259 kr

345 kr

SPAR 25%

ved mix af 12 ellers 345 kr stk
CLASSIQUE Domaine de Pennautier Rosé 2024

Frankrig, Provence, Languedoc-Roussillon, Pays d'Oc

Grenache/Garnacha, Cinsault, Shiraz/Syrah

45 kr

125 kr

SPAR 64%

ved mix af 12 ellers 125 kr stk

Indlæser flere produkter...

Traditionelt var en aperitif en drink enten med eller uden alkohol og så med urter. I dag er der dog kommet en anden form for aperitif ind i billedet, i dag er det blevet populært at servere den traditionelle drink til lidt mad, det kan være kiks, ost eller lidt bagværk - Det er næsten blevet et lille måltid i sig selv.

Historie

Ordet aperitif kommer fra franske apéritif, der stammer fra det latinske aperire, der betyder åbne/begynde. Derfor er det meget passende at en aperitif bruges som en drink, der nydes før et større måltid for at stimulere appetitten.

I det 16. århundrede blev spiritus med urter og krydderier produceret til medicinsk formål. De smagte meget bitter, hvilket de tidlige producenter af aperitif forsøgte at ændre på, ved at lave mere acceptable smage ved at fortynde ingredienserne i vinen.

Da aperitiffen blev populær som nydelsesmiddel, begyndte man at servere den som en appetitstimulator, hvilket blev den sociale tradition i mange dele af Europa.

I det 18. århundrede var Torino i Italien, det absolut største kommercielle center for vermouthproduktion. I denne periode undersøgte flere forskellige drikkevareproducenter, hvilke egenskaber forskellige urter og krydderier havde. Disse undersøgelse udviklede sig til erfaring om, hvordan man bedst blandede originale drinks med de forskellige råvare.

Frankrig fulgte godt efter, og snart blev Frankrig og Italien stor-rivaler til hinanden i aperitifproduktionen og forbruget. Aperitiffer blev en mode inden for vin og drinks, og blev af mange betragtet som et fashionable element i det sociale samvær.

Den traditionelle

Hvis man skal have en traditionel aperitif, så er mousserende vin helt klart det naturlige valg. Det er også det mest traditionelle. I gamle dage var det normalt en Prosecco, der blev serveret som aperitif, dog kan man med fordel prøve andre mousserende vine, som Cava fra Spanien eller Champagne fra Frankrig.

En god rosé er også blevet meget populært over de sidste par år, specielt om sommeren ude på terrassen fungerer en rosé fantastisk som en aperitif.

Den Moderne

Den moderne aperitif er meget løs, her får man tit noget at drikke og lidt snacks, det kan være mellem nogle måltider, hvis der er længere ventetid eller bare en dag, man mødes med venner. Her skal man kigge mere på, hvad man har af mad. En god kombination ville her være noget lækkert ost og nødder, hvortil man med fordel kan servere en lækker Riesling.

Man kan også servere noget rødvin, her skal man dog være opmærksom på, at en kraftig krop godt kan være lidt tung, så noget på Pinot Noir eller Zinfandel, ville gøre et bedre indtryk og give en bedre oplevelse, hvis man så servere det til en masse forskelligt kød, er det en helt sikker vinder.

Aperitiffer hos Den Sidste Flaske

Hvad end du er til en frisk cocktail, eller er på jagt efter en lidt mere klassisk aperitif, har vi med garanti lige dét, som du står og skal bruge til din aperitif.

Prøv f.eks. Don Simon Cocktail Premium Sangria, som er en dejlig frisk og færdigblandet cocktail, fra en af Spaniens største vingårde.

Er du mere til italiensk Prosecco? Så skal du helt sikkert prøve Baglietti Prosecco No. 10. Den er en absolut bestseller hos os, og ikke uden grund! Den er det perfekte match som aperitif, uanset om den skal stå for sig selv, eller sammen med en lækker snack.

Hvis du vil gå all in, eller bare foretrækker vin fra Frankrig, bør du helt sikkert kigge nærmere på Champagnerne fra EPC. De er super skønne, og så passer de bare ekstremt godt til en hver anledning.

Tilbage til toppen ↑

Vinklub

Vinmatchning

Live udsalg

Hurtig tilføjelse

Aperitif

Rivesaltes Riveyrac 1975

Rivesaltes Riveyrac 1975

Taittinger Reserve Brut + Glas

Taittinger Reserve Brut + Glas

Nivarius Finca "La Nevera" 2017

Nivarius Finca "La Nevera" 2017

Messias Port Special Decanter Reserve

Messias Port Special Decanter Reserve

August Kesseler Special Edition Riesling Rheingau 2025

August Kesseler Special Edition Riesling Rheingau 2025

Ramos Pinto Vintage Port 2003

Ramos Pinto Vintage Port 2003

Fratelli Aresca Moscato d’Asti DOCG Fiore d’Autunno 2025

Fratelli Aresca Moscato d’Asti DOCG Fiore d’Autunno 2025

Binigrau B Rosat Magnum 2023

Binigrau B Rosat Magnum 2023

Lheureux Plékhoff Le Pavillon D'Artémis Brut NV

Lheureux Plékhoff Le Pavillon D'Artémis Brut NV

Nivarius Valdesabril 2020