Friuli

Friuli eller rettere sagt Friuli-Venezia Giulia (FVG) er en vinregion beliggende i det højre øverste hjørne af Italien, mellem Østrig, Slovenie, Adriaterhavet og Venice. Selvom regionen er relativt lille sammenlignet med resten af Frankrig. rangeres dens producenter blandt de bedste hvidvinsavlere i Italien. 

Historie 

Selve vinfremstillingshistorien blev i sin tid påvirket af selve Fiuli og Venezia regionernes historie, der var yderst vigtige stoppesteder på middelhavs krydderiruten fra det byzantinske imperium til handelscentret i Venedig. Tilbage i middelalderen bragte rejsende, der passerede gennem området, vinstokke med fra Makedonien og Anatolien. 

Lige før Phylloxera epidemien blev der dyrket omkring 350 forskellige druesorter i regionen. Efter epidemien var vinfremstilling et meget dæmpet erhverv. Det var først i 1970erne af området fik opmærksomhed igen. Pinot Grigios fik international popularitet i 1980erne og 90erne, hvilket var med til at bidrage til dynamikken i vinfremstillingen. Forud for denne tid, solgte vingårdene druerne i løsvægt til andre, der ville bruge dem som blandingsprodukt. 

Det var Mario Schiopettos, der gjorde det populært at aftappe og markedsføre egne produkter og snart fulgte andre vingårdsejere efter. 

Klima og terrior 

I regionen dyrkes utraditionelle druer såsom Sauvignon Blanc, Riesling og Pinot Bianco, hvilket skiller sig ud fra resten af Italien. Vinen varierer meget alt efter om den kommer fra det mediterranske klima i syden eller det alpinske kontinentale klima i norden. Overordnet set, er vinen dejlig frisk og frugtig grundet det kølige klima. 

De bjergede landskaber mod nord og øst løfter vingårdene over lavt liggende skyer, som ofte forekommer mellem kysten og de høje bakker. Vinen får dermed fuld sol uden at overophede, hvilket giver mulighed for fuld modenhed og aromatisk dybde. 

Tættere på middelhavet finder man et velbalanceret klima. Det vil sige at området her er stærkt påvirket af middelhavet, der har stor indflydelse på reguleringen af kulde og varme i dags- og nattetimerne. Dette giver også vinavlerne en stor luksus, da de selv kan vælge terrior. 

Generelt efterfølges de lange varme dage af kølige nætter, hvilket giver druerne mulighed for at blive fuldt ud modne med god balance mellem sukker og syre niveau. Vækstperioden er langsom og derfor starter høsten først i September. 

Jordtyperne variere meget gennem hele regionen. Oftest finder man den calcium rige mergel og flyschsandsten i de mere bakkede områder, hvor ler, sand og grus findes i regionens dale. 

Vin fra Fiuli hos Den Sidste Flaske

Her hos Den Sidste Flaske har vi lige sat denne forårssmagekasse på webshoppen. I  kassen finder du blandt andet en Cavatina Pinot Grigio Friuli fra 2019. Den har en meget flot gennemsigtig farve med frugtige noter af æble, pære og citron. I kassen finder du også andre lækre vinvarianter, som du kan forkæle dig selv og evt. andre med. Køb kassen og nyd de gode oplevelser, det vil du ikke fortryde.