Julevin hos Den Sidste Flaske
Her på siden har vi samlet alle vores bedste bud på vine, som på den ene eller anden måde gør sig gode i julemåneden. December er hjerternes og hygge foran pejsens tid, så vi skal have noget julevin til de små hyggestunder. December er julemad, så vi skal have vin til maden – især juleaften. December er også julefrokoster med vin. Det hele og meget andet kan du finde her.
I indlægget her kan du læse om, hvad du skal være opmærksom på, når du vælger vin til din julemad og gerne vil skabe den helt magiske balance mellem vin og julemad. Vi kan godt afsløre, at det kræver en vin med power for at hamle op med den skønne, fede, tunge, søde, syrlige og smagfulde julemad.
Vælg den rette vin til jul
Ud over gaver, samvær og dans om træet er julemaden for langt de fleste det, som de ser frem til juleaften. En god vin til jul er derfor en vin, som komplementerer den fede, søde, salte og smagfulde julemad, men uden at overdøve den og være for gennemtrængende.
Du får størst succes med at sætte den bedste julevin på bordet ved at tænke på det, der skal serveres til vinen. Uanset om det er and, flæskesteg, kalkun, gås eller æbleskiver, findes der en god vin, der matcher. I de kommende forslag til vinkombinationer til julemad har vi taget udgangspunkt i de to typer af mad, som serveres i størstedelen af de danske hjem juleaften – og naturligvis har vi også en julevin til juledesserten.
Vin til and og vin til flæskesteg
Andesteg og flæskesteg smager fantastisk, og vinen skal kunne hamle op med det fedtholdige kød, de søde kartofler, sødmen fra svesker og æbler i anden og syren i rødkålen. Her skal du følge den generelle regel, som hedder, at sødme i maden kræver sødme i vinen.
- Vinen skal have et godt niveau at frugtsyre og tanniner, så ganen bliver renset for fedt.
- Vinen skal have en god fylde, så den kan hamle op med den tunge og smagfulde julemad.
- Vinen skal have en vis mængde af sødme for at kunne give de brune kartofler modspil.
Altså er smagsnuancerne mange på de danske juleborde, så det kan være en vanskelig opgave at finde en passende vin. Vores generelle råd er altid, at du naturligvis skal gå efter en vin, som smager godt. Kan du ikke lide smagen, kan kombinationen ikke få det hele til at gå op i en højere enhed.
Gode vinmatch til julemaden kan være:
Alle disse kan du naturligvis finde på hylderne i vores webshop.
Vin til desserten – vin til risalamande
Aftenen sluttes også af med den klassiske dessert, når alle vores maver allerede er fyldt godt op af julemaden. Det velkendte dilemma, som vi alle kender til – hvert år.
Til desserten – som for hovedparten står på risalamande – serverer du en sød portvin. Den skal serveres afkølet og gerne i et hvidvinsglas. Vinen skal helst have en god omgang sødme, så den passer godt sammen med frugten fra den varme kirsebærsauce.
Læs mere om julevin her, hvor vi guider dig i valg og tilvalg, så du ender med den vin, der passer til dig.
Køb vine til julemiddagen hos Den Sidste Flaske
Når du er på udkig efter vine, der passer til de forskellige dele af julemiddagen, kan du finde vin til det hele her hos Den Sidste Flaske. Vi har et enormt vinsortiment, som er formet efter det, som vores kunder efterspørger. Vinene er dog aldrig tilfældigt udvalgt. Vi har fx ansatte sommelier, og de smager altid på de vin, som vi køber, så vi kan sikre, at du får den bedst mulige kvalitet.
Vi garanterer også de bedste vinpriser på nettet i hele Danmark. For det første er vi virkelig dygtige købmænd, som forstår at gøre en god handel, når vi køber vinene ind – fordi vi sælger vin til folket og ikke til kritikerne. Vi sælger den vin, som du og jeg godt kan lide at drikke. Dernæst kører vi også med fuld prismatch, så du får varen til den billigste pris hos os. Og så har vi naturligvis også jævnligt julevin på tilbud til den søde juletid.
Husk, at vi har en chatfunktion nede i højre hjørne, hvor du kan komme direkte i kontakt med os. Her er du meget velkommen til at skrive til os, hvis du er i tvivl om noget som helst omkring vores vine.
Vi ønsker dig rigtig god fornøjelse med at finde en skøn julevin til at varme dig på med dine kære til jul, når I alle er samlet om bordet til julemiddag.
Italien
Frankrig
Spanien
Tyskland
Chile
USA
Portugal,
Porto