Argentina
(1)
Australien
(6)
Chile
(3)
Frankrig
(44)
Italien
(38)
Tyskland
(1)
New Zealand
(2)
Portugal
(1)
Spanien
(58)
Sydafrika
(3)
USA
(16)
Skotland
(1)

Albarino
(1)
Barbera
(2)
Blanding
(1)
Cabernet Franc
(15)
Cabernet Sauvignon
(37)
Callet
(2)
Carignan
(3)
Chardonnay
(1)
Cinsault
(2)
Clairette
(1)
Corvina
(2)
Corvinone
(1)
Counoise
(3)
Garnacha
(3)
Garnacha Tinta
(1)
Graciano
(3)
Grenache
(20)
Mataro
(2)
Manto Negro
(2)
Malbec
(3)
Mazuelo
(2)
Merlot
(36)
Montepulciano
(1)
Mourvedre
(7)
Nebbiolo
(7)
Negroamaro
(1)
Nero d'Avola
(3)
Osoleta
(1)
Petit Verdot
(6)
Pinot Noir
(8)
Primitivo
(8)
Rondinella
(2)
Roussanne
(1)
Sangiovese
(8)
Sémillon
(1)
Syrah
(21)
Shiraz
(14)
Tempranillo
(40)
Tinta de Toro
(5)
Tinta del Pais
(1)
Tinto Fino
(6)
Viognier
(1)
Zinfandel
(8)

0-50 kr
50-100 kr
100-200 kr
+200 kr

AALTO
(2)
Abadía Retuerta
(1)
Alto Moncayo
(1)
Aotearoa
(1)
Aresca
(2)
Arzuaga
(1)
August Kesseler
(1)
Bertani
(1)
Binigrau
(2)
Black Stallion
(1)
Boccantino
(6)
Bodegas Borsao
(2)
Bodegas Montecastro
(1)
Bodegas Muga
(1)
Bodegas Olarra
(1)
Bodegas Valdrinal
(10)
Bodegas Vega Sicilia
(1)
Bottesini
(1)
Brancatelli
(1)
Brazin
(1)
Bronco Wine Company
(1)
Brookford
(1)
Buffalo Grill
(1)
Burlesque
(1)
Campo Alle Noci
(1)
Cantina Del Duca
(1)
Cantine de Verona
(1)
Captain Cook
(3)
Carpineto
(1)
Catena Alta
(1)
Cave de Tain
(2)
Charles Smith
(3)
Chateau Artigues
(1)
Château Balestard La Tonnelle
(1)
Chateau Cangruey
(1)
Chateau Cos d'Estournel
(1)
Château de Beaucastel
(2)
Château du Glana
(1)
Château Du Grand Soussans
(1)
Chateau Fonbadet
(1)
Chateau Fourcas Hosten
(1)
Chateau Hermitage Mazeyres
(1)
Château Jean Voisin Fagouet
(1)
Chateau Lafon Rochet Saint Estephe
(1)
Château Lynch-Bages
(1)
Chateau Maris
(1)
Château Moine Martin
(1)
Château Montroc
(1)
Château Phélan Ségur
(1)
Château Rouchet
(1)
Clos De Massonneau
(1)
Cope Hill
(1)
Cordier
(2)
Dell' Ornellaia
(1)
Den Sidste Flaske
(2)
Domaine Albert Morot
(1)
Domaine Belleville
(1)
Domaine De Lubilhac
(1)
Domaine Des Sénéchaux
(2)
Domaine des Sénéchaux
(1)
Domaine Faiveley
(1)
Domaine Lafage
(5)
Due Normanni
(1)
Emilio Moro
(2)
Esporão
(1)
Felix Solis
(1)
Francis Ford Coppola
(2)
Gaja
(3)
Hacienda De Monasteria
(1)
Highland Park
(1)
Hilmar Springs
(1)
J. García Carrión
(1)
Jean-Michel Cazes
(1)
L'Ostal Cazes
(1)
La Cacciatora
(1)
La Farghetta
(1)
Lamborghini
(1)
Las Mondes
(1)
Les Vidrieres
(1)
Louis Monfaissan
(1)
Marcel de Normont
(2)
Marchese Antinori
(1)
Marchesi Antinori
(3)
Mare Magnum
(4)
Marillier Pere & Fils
(1)
Marqués del Puerto
(1)
Matsu
(2)
Menzatia
(2)
Montecastro
(2)
Ornellaia
(1)
Pagos Del Rey
(2)
Palacios Vinos De Finca Trus
(3)
Palazzo
(1)
Pio Cesare
(3)
Tenuta Luce
(2)
Teso La Monja
(4)
Torbreck Vintners
(3)
Vega Sicilia
(5)
Ventisquero
(2)
Woodhaven
(2)

Dessertvin
(1)
Hvidvin
(1)
Rødvin
(170)
Whisky
(1)

2006
(1)
2010
(1)
2011
(1)
2012
(1)
2013
(1)
2014
(2)
2015
(5)
2016
(9)
2017
(15)
2018
(14)
2019
(21)
2020
(19)
2021
(25)
2022
(26)
2023
(19)
2024
(8)
Non-Vintage
(6)

Abruzzo
(1)
Alentejo
(1)
Barolo
(3)
Barossa Valley
(3)
Bolgheri
(3)
Bourgogne
(4)
Bordeaux
(9)
Brunello di Montalcino
(2)
Californien
(9)
Campo de Borja
(4)
Castilla-La Mancha
(1)
Castilla y León
(8)
Catalonien
(1)
Central Valley
(2)
Châteauneuf-du-Pape
(5)
Columbia Valley
(1)
Côtes Catalanes
(2)
Côtes-du-Rhône
(4)
Friuli
(1)
Languedoc
(3)
Mallorca
(2)
Maipo Valley
(2)
Marlborough
(2)
Médoc
(3)
Mendoza
(1)
Monterey County
(1)
Napa Valley
(1)
Pauillac
(4)
Pays d'Oc
(1)
Piemonte
(3)
Puglia
(8)
Pomerol
(1)
Priorat
(1)
Rheingau
(1)
Rhône
(6)
Ribera del Duero
(30)
Rioja
(7)
Salento
(2)
Saint-Émilion
(3)
Saint-Estephe
(2)
Saint-Julien
(1)
Sardón de Duero
(1)
Sicilien
(3)
South Eastern Australia
(4)
Toscana
(9)
Toro
(8)
Umbrien
(1)
Valdepenas
(1)
Valpolicella
(2)
Veneto
(2)
Washington
(3)

10.5%
(1)
12%
(2)
12.5%
(13)
13%
(25)
13.5%
(29)
14%
(21)
14.5%
(46)
15%
(31)
15.5%
(4)
18%
(1)
43,1%
(1)

Aperitif
(1)
Blåskimmelost
(4)
Burger
(12)
Fjerkræ
(74)
Grillmad
(1)
Gris
(6)
Forretter og Snacks
(1)
Kalvekød
(37)
Krydret Mad
(12)
Lammekød
(169)
Moden og hård ost
(11)
Oksekød
(150)
Pasta
(28)
Pizza
(5)
Røget/saltet kød
(5)
Svampe
(1)
Vegetarisk
(2)
Vildt
(93)

Rig Rødvin
(88)
Blød Rødvin
(28)
Frugtig Rødvin
(55)
Frisk Hvidvin
(1)
Rig Hvidvin
(1)
Dessert & Portvin
(1)

Biodynamisk
(6)
Traditionel
(163)
Økologisk
(4)

187ml
(1)
375ml
(1)
37.5cl
(1)
70cl
(1)
75cl
(154)
1.5l
(16)

2 flasker
(1)

Lav
(1)
Mellem lav
(23)
Mellem
(87)
Mellem høj
(52)
Høj
(11)

Tør
(79)
Mellem tør
(78)
Balanceret
(17)

Mellem let
(3)
Mellem
(21)
Mellem stor
(90)
Stor
(60)

Mellem blød
(19)
Balanceret
(70)
Mellem tannisk
(62)
Tannisk
(21)
Ingen
(2)

Alle vine

Rødvin

Hvidvin

Rosévin

Mousserende

Champagne

Portvin

Smagekasser

Spiritus

Lammekød

Lammekød bevæger sig i samme kategori som oksekød; tanninerne i vinen interagerer med kødet, og bløder fedtet op. Samtidig åbner fedtet op for smagsnoterne i vinen, og gør den mindre skarp. Vin og kød fungerer altså som en perfekt symbiose, der gavner begge parter, hvorfor det altid passer perfekt sammen på middagsbordet.

Alle filtre 0

Argentina
(1)
Australien
(6)
Chile
(3)
Frankrig
(44)
Italien
(38)
Tyskland
(1)
New Zealand
(2)
Portugal
(1)
Spanien
(58)
Sydafrika
(3)
USA
(16)
Skotland
(1)

Albarino
(1)
Barbera
(2)
Blanding
(1)
Cabernet Franc
(15)
Cabernet Sauvignon
(37)
Callet
(2)
Carignan
(3)
Chardonnay
(1)
Cinsault
(2)
Clairette
(1)
Corvina
(2)
Corvinone
(1)
Counoise
(3)
Garnacha
(3)
Garnacha Tinta
(1)
Graciano
(3)
Grenache
(20)
Mataro
(2)
Manto Negro
(2)
Malbec
(3)
Mazuelo
(2)
Merlot
(36)
Montepulciano
(1)
Mourvedre
(7)
Nebbiolo
(7)
Negroamaro
(1)
Nero d'Avola
(3)
Osoleta
(1)
Petit Verdot
(6)
Pinot Noir
(8)
Primitivo
(8)
Rondinella
(2)
Roussanne
(1)
Sangiovese
(8)
Sémillon
(1)
Syrah
(21)
Shiraz
(14)
Tempranillo
(40)
Tinta de Toro
(5)
Tinta del Pais
(1)
Tinto Fino
(6)
Viognier
(1)
Zinfandel
(8)

0-50 kr
50-100 kr
100-200 kr
+200 kr

AALTO
(2)
Abadía Retuerta
(1)
Alto Moncayo
(1)
Aotearoa
(1)
Aresca
(2)
Arzuaga
(1)
August Kesseler
(1)
Bertani
(1)
Binigrau
(2)
Black Stallion
(1)
Boccantino
(6)
Bodegas Borsao
(2)
Bodegas Montecastro
(1)
Bodegas Muga
(1)
Bodegas Olarra
(1)
Bodegas Valdrinal
(10)
Bodegas Vega Sicilia
(1)
Bottesini
(1)
Brancatelli
(1)
Brazin
(1)
Bronco Wine Company
(1)
Brookford
(1)
Buffalo Grill
(1)
Burlesque
(1)
Campo Alle Noci
(1)
Cantina Del Duca
(1)
Cantine de Verona
(1)
Captain Cook
(3)
Carpineto
(1)
Catena Alta
(1)
Cave de Tain
(2)
Charles Smith
(3)
Chateau Artigues
(1)
Château Balestard La Tonnelle
(1)
Chateau Cangruey
(1)
Chateau Cos d'Estournel
(1)
Château de Beaucastel
(2)
Château du Glana
(1)
Château Du Grand Soussans
(1)
Chateau Fonbadet
(1)
Chateau Fourcas Hosten
(1)
Chateau Hermitage Mazeyres
(1)
Château Jean Voisin Fagouet
(1)
Chateau Lafon Rochet Saint Estephe
(1)
Château Lynch-Bages
(1)
Chateau Maris
(1)
Château Moine Martin
(1)
Château Montroc
(1)
Château Phélan Ségur
(1)
Château Rouchet
(1)
Clos De Massonneau
(1)
Cope Hill
(1)
Cordier
(2)
Dell' Ornellaia
(1)
Den Sidste Flaske
(2)
Domaine Albert Morot
(1)
Domaine Belleville
(1)
Domaine De Lubilhac
(1)
Domaine Des Sénéchaux
(2)
Domaine des Sénéchaux
(1)
Domaine Faiveley
(1)
Domaine Lafage
(5)
Due Normanni
(1)
Emilio Moro
(2)
Esporão
(1)
Felix Solis
(1)
Francis Ford Coppola
(2)
Gaja
(3)
Hacienda De Monasteria
(1)
Highland Park
(1)
Hilmar Springs
(1)
J. García Carrión
(1)
Jean-Michel Cazes
(1)
L'Ostal Cazes
(1)
La Cacciatora
(1)
La Farghetta
(1)
Lamborghini
(1)
Las Mondes
(1)
Les Vidrieres
(1)
Louis Monfaissan
(1)
Marcel de Normont
(2)
Marchese Antinori
(1)
Marchesi Antinori
(3)
Mare Magnum
(4)
Marillier Pere & Fils
(1)
Marqués del Puerto
(1)
Matsu
(2)
Menzatia
(2)
Montecastro
(2)
Ornellaia
(1)
Pagos Del Rey
(2)
Palacios Vinos De Finca Trus
(3)
Palazzo
(1)
Pio Cesare
(3)
Tenuta Luce
(2)
Teso La Monja
(4)
Torbreck Vintners
(3)
Vega Sicilia
(5)
Ventisquero
(2)
Woodhaven
(2)

Dessertvin
(1)
Hvidvin
(1)
Rødvin
(170)
Whisky
(1)

2006
(1)
2010
(1)
2011
(1)
2012
(1)
2013
(1)
2014
(2)
2015
(5)
2016
(9)
2017
(15)
2018
(14)
2019
(21)
2020
(19)
2021
(25)
2022
(26)
2023
(19)
2024
(8)
Non-Vintage
(6)

Abruzzo
(1)
Alentejo
(1)
Barolo
(3)
Barossa Valley
(3)
Bolgheri
(3)
Bourgogne
(4)
Bordeaux
(9)
Brunello di Montalcino
(2)
Californien
(9)
Campo de Borja
(4)
Castilla-La Mancha
(1)
Castilla y León
(8)
Catalonien
(1)
Central Valley
(2)
Châteauneuf-du-Pape
(5)
Columbia Valley
(1)
Côtes Catalanes
(2)
Côtes-du-Rhône
(4)
Friuli
(1)
Languedoc
(3)
Mallorca
(2)
Maipo Valley
(2)
Marlborough
(2)
Médoc
(3)
Mendoza
(1)
Monterey County
(1)
Napa Valley
(1)
Pauillac
(4)
Pays d'Oc
(1)
Piemonte
(3)
Puglia
(8)
Pomerol
(1)
Priorat
(1)
Rheingau
(1)
Rhône
(6)
Ribera del Duero
(30)
Rioja
(7)
Salento
(2)
Saint-Émilion
(3)
Saint-Estephe
(2)
Saint-Julien
(1)
Sardón de Duero
(1)
Sicilien
(3)
South Eastern Australia
(4)
Toscana
(9)
Toro
(8)
Umbrien
(1)
Valdepenas
(1)
Valpolicella
(2)
Veneto
(2)
Washington
(3)

10.5%
(1)
12%
(2)
12.5%
(13)
13%
(25)
13.5%
(29)
14%
(21)
14.5%
(46)
15%
(31)
15.5%
(4)
18%
(1)
43,1%
(1)

Aperitif
(1)
Blåskimmelost
(4)
Burger
(12)
Fjerkræ
(74)
Grillmad
(1)
Gris
(6)
Forretter og Snacks
(1)
Kalvekød
(37)
Krydret Mad
(12)
Lammekød
(169)
Moden og hård ost
(11)
Oksekød
(150)
Pasta
(28)
Pizza
(5)
Røget/saltet kød
(5)
Svampe
(1)
Vegetarisk
(2)
Vildt
(93)

Rig Rødvin
(88)
Blød Rødvin
(28)
Frugtig Rødvin
(55)
Frisk Hvidvin
(1)
Rig Hvidvin
(1)
Dessert & Portvin
(1)

Biodynamisk
(6)
Traditionel
(163)
Økologisk
(4)

187ml
(1)
375ml
(1)
37.5cl
(1)
70cl
(1)
75cl
(154)
1.5l
(16)

2 flasker
(1)

Lav
(1)
Mellem lav
(23)
Mellem
(87)
Mellem høj
(52)
Høj
(11)

Tør
(79)
Mellem tør
(78)
Balanceret
(17)

Mellem let
(3)
Mellem
(21)
Mellem stor
(90)
Stor
(60)

Mellem blød
(19)
Balanceret
(70)
Mellem tannisk
(62)
Tannisk
(21)
Ingen
(2)

Ryd alle

174 produkter

Fremhævet

Fremhævet
Alfabetisk, A-Å
Alfabetisk, Å-A
Pris, lav til høj
Pris, høj til lav
Dato, ældre til nyere
Dato, nyere til ældre

Original indpakning

OWC (trækasse) m/6 fl.

Antinori Guado al Tasso 2021

Sidste chance ⚠️
Gaveæske 🎁
Trækasse 🪵

Italien, Bolgheri

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

1.215 kr

1.299 kr

SPAR 6%

ved mix af 12+ ellers 1.259,95 kr stk
Original indpakning

OWC (trækasse) m/1 fl.

PSOUL Crianza by Pinea Magnum 2021

Sidste chance ⚠️
Høj alkoholprocent 🍷💥
Gaveæske 🎁
Trækasse 🪵

Spanien, Ribera del Duero

Tempranillo

4.799 kr
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2022

Sidste chance ⚠️

Italien, Bolgheri

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

1.849 kr

ved mix af 12+ ellers 2.139 kr stk
Bertani Amarone Della Valpolicella 2015

Sidste chance ⚠️
Høj alkoholprocent 🍷💥
Gaveæske 🎁
Trækasse 🪵

Italien, Veneto, Valpolicella

Corvina, Rondinella

1.516 kr

1.699 kr

SPAR 11%

ved mix af 6+ ellers 1.599 kr stk
Vega Sicilia Bodegas Alion - 1.5L 2020

Sidste chance ⚠️

Spanien, Ribera del Duero

Tinto Fino

1.895 kr

2.019 kr

SPAR 6%
Original indpakning

OWC (trækasse) m/6 fl.

Gaja Sorì Tildìn (Barbaresco) Langhe 2017

Gaveæske 🎁
Trækasse 🪵

Italien, Barbaresco

Nebbiolo, Barbera

4.359 kr

4.599 kr

SPAR 5%

Lammekød bevæger sig i samme kategori som oksekød; tanninerne i vinen interagerer med kødet, og bløder fedtet op. Samtidig åbner fedtet op for smagsnoterne i vinen, og gør den mindre skarp. Vin og kød fungerer altså som en perfekt symbiose, der gavner begge parter, hvorfor det altid passer perfekt sammen på middagsbordet.

Omvendt kan det også være svært at finde det helt rigtige match, for at få mest muligt ud af din mad. Selvom det altid er en smagssag, er der helt bestemt nogle generelle regler og typer af vin, der som udgangspunkt åbner rigtig godt op for dit måltid. Så læs med her, hvis du mangler den helt rigtige vin til dit lam.

Nogle udskæringer er mere populære end andre, så jeg vil nævne nogle af de mest populære her, samt helt generelt:

Lam generelt

Helt generelt er lam noget fedtrigt og smagfuldt kød. Typisk ville man derfor sigte efter en vin med medium-kraftig krop med rigeligt af garvesyre, der med ordentlig fylde kan trænge igennem smagen og fedtet, og virkelig åbne op for lammet.

Et eksempel herpå kunne være en god Syrah, der med en kraftig krop og rigeligt med syre gør netop dette til stor succes. Lam er ofte også godt krydret med krydderier og urter, og dette er Syrah også næsten altid perfekt til.

Et andet eksempel, der altid er en sikker vinder ved rødt kød er Cabernet Sauvignon, der ligeledes har en velstruktureret krop og en middelmådig til høj syre - og derfor også perfekt til f.eks. lam.

Lammekoteletter

Lamme koteletter er det mest møre på lammet, og derfor kan man godt tillade sig en vin, der har knap så meget kraft på, som havde det været et andet stykke kød. Et eksempel kunne være en Pinot Noir, der med en knap så gennemtrængende krop og mere frugtig smag komplimenterer det møre kød rigtig godt - især hvis kødet er rødt/rosa, da det her har allermest smag.

Lammekølle

Lammekølle er et ikonisk og vanvittigt lækkert stykke kød. Oftest langtidsstegt i ovnen over flere timer, vælder denne ret med smag, og det skal vinen selvfølgelig også. En kraftig Tempranillo fra Spaniens Ribera del Duero eller Rioja er lige, hvad en sådan lammekølle trænger til - masser af smag, tanniner og fylde. Vil du have knap så meget power og et lidt mere familievenligt måltid er en god Cabernet Sauvignon eller Syrah selvfølgelig også lige til højrebenet.

Lammeribben

Lamme ribben er ligeledes et upåklageligt stykke kød. Der er knap så meget fedt på, og selvom jeg personligt meget sjældent ville gøre det, kan en fed hvidvin, f.eks. en Chardonnay, komplimentere retten ganske godt. Den skal selvfølgelig være rød eller rosa; har du gennemstegt den er en rødvin klart valget - og et sted midt imellem kan en let Pinot Noir igen være meget god, med sin frugtige og lette krop til det fedtfattige kød.

Vin til lammekød hos Den Sidste Flaske

Som altid giver vi gerne gode forslag på, hvilke af de vine der kan købes hos os, der vil passe til din menu. Står menuen på lammekød, er disse helt klart værd at læse nærmere om.

Mayor de Castilla Ribera del Duero Tempranillo, Pfaffl Wien. 2 Pinot Noir 2020, Columbia Crest Two Vines Cabernet Sauvignon og Ventisquero Grey Syrah. Disse fire rødvine vil på hver deres måde komplimentere din lammekødsret på vidunderlig vis.

Tilbage til toppen ↑

Vinklub

Vinmatchning

Live udsalg

Hurtig tilføjelse

Lammekød

OWC (trækasse) m/6 fl.

Antinori Guado al Tasso 2021

OWC (trækasse) m/1 fl.

PSOUL Crianza by Pinea Magnum 2021

Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2022

Bertani Amarone Della Valpolicella 2015

Vega Sicilia Bodegas Alion - 1.5L 2020

OWC (trækasse) m/6 fl.

Gaja Sorì Tildìn (Barbaresco) Langhe 2017

Lam generelt

Lammekoteletter

Lammekølle

Lammeribben

Vin til lammekød hos Den Sidste Flaske

Vind et fyldt vinkøleskab til en værdi af 25.000,-

Vinvibes med Den Sidste Flaske på Instagram!