Latentia Winery

Latentia Winery er et italiensk firma, der beskæftiger sig med produktion og distribution af vine. De ejer vingårde i regionerne, Puglia, Veneto og Friuli Venezia Giulia - tre steder i Italien som er kendt for høj kvalitet.

Mission og værdier

Latentia Winery har som pejlemærke at have omsorgen ved dyrkning af råmaterialer, holdets færdigheder og teknologisk innovation i fokus. Deres vine er nemlig ikke kun lavet til at tilfredsstile krævende ganer, men også at fortælle historie om deres land, om duften fra deres marker, om kærligheden og lidenskaben for deres arbejde med vin.

Hele deres organisation og virksomhedskultur er bygget op på værdier som gensidig respekt, ydmyghed, hengivenhed og taknemmelighed for deres jord. Alt sammen nogle værdier de har haft siden deres spæde start, men også nogle værdier der har gjort dem til et af Italiens stærkeste brands indenfor vin.

Vinfremstilling 

 Latentia Winery har tre forskellige kældre som ligger i nogle af Italiens vigtigste vinregioner nemlig Puglia, Veneto og Friuli Venezia Giulia. Alle vinene fra de forskellige kældre indeholder både farve, smag og traditioner fra hver deres region.

Hver af de tre vingårde er også koblet sammen med et hold af ønologer, som nøje holder øje med og sørger for at hver eneste fase af deres vinproduktion spiller. Det handler om alt fra høst til vinfremstilling og til aftapning. Alt dette er med til at sikre høj kvalitet og en effektiv produktion.

I øvrigt er bæredygtighed en af deres højeste prioriteter og alle trin i deres vinfremstillings process bærer præg af dettte - i fuld respekt for miljøet.

Innovation

Latentia Winery er kendt for at have forvandlet vanskeligheder til muligheder. De er stærkt overbeviste om, at innovation er vigtigt. Det betyder også at de altid hilser nye ideer velkommen - også når det kommer til eksperimentering. De bliver ikke skræmt af udfordringer, fordi kun sådan bliver man bedre og mere innovativ.

Latentia Winery hos Den Sidste Flaske

Hos Den Sidste Flaske importerer vi altid selv vores vine fra Latentia Winery direkte fra Italien. 

Vi har nogle store vine og populære vine fra Latentia såsom denne Apassimento fra deres vinkælder i Puglia. Vi har også rosé og hvidvin fra Latentia såsom denne rosé og denne hvidvin.