Chateau de L'Ou L'Oue Rouge 2019

Chateau de l'Ou har gjort det igen - et mesterværk af en vin! Det må du ikke gå glip af. Er du klar til, at smage en helt fantastisk vin? Du får her en kompleks og satig vin, som jer er sikker på at du vil elske. Vinen er økologisk, og er lavet med de bedste druer fra markerne. Skal du købe en vin i dag, så vil jeg anbefale denne!
Chateau de L'Ou L'Oue Rouge 2019
Rødvin | Château de L'Ou | 2019 | 75 cl.


Chateau de l'Ou har gjort det igen - et mesterværk af en vin! Det må du ikke gå glip af.
Er du klar til, at smage en helt fantastisk vin? Du får her en kompleks og satig vin, som jer er sikker på at du vil elske. Vinen er økologisk, og er lavet med de bedste druer fra markerne. Skal du købe en vin i dag, så vil jeg anbefale denne!
Ejerne, Philippe og Séverine Bourrier, går meget op i økologi, og Chateau de L'Ou er derfor et økologisk vinhus. L'Ou betyder "ægget" på fransk, og er navnet på området huset ligger i. Druerne plukkes manuelt, og plukkerne plukker kun de druer, der lever op til kravene. De plukker typisk fra solopgang til omkring kl. 10.00 for, at bevare druernes friskhed. Derefter bliver høsten placeret i kasser á 10 kg., og transporteret til kælderen.
Vinen har en smuk, mørk lilla farve i glasset. I næsen er den kompleks med røde og mørke frugter samt læder. I munden er den sprød og frugtig med moden kirsebær og figen. Alt i alt en blød, velbalanceret, men alligevel en smule kompleks vin, der er perfekt til de kolde måneder.
Jeg vil anbefale, at du drikker vinen ved 16-18°C.
De nørdede detaljer
Smagsoplevelse
Specifikationer
Lavet på druen Grenache (Garnacha)
Grenache, også kendt som Garnacha, er en rødvinsdrue der intensivt bliver dyrket i hhv. Frankrig, Spanien, Australien og USA. Grenache er det franske, samt mest internationalt anerkendte navn for druen. I Spanien er den navngivet Garnacha, og det er også her at druen er et af landets flagskibe hvad angår vin. Hvor dyrkes Grenache Grenache er en meget alsidig drue, der dyrkes bredt i verden. Man...
Læs mere om druenLavet på druen Shiraz
Du kender helt sikkert enten Syrah eller Shiraz, men kender du også forskellen på de to og druernes oprindelse? Shiraz'en har de seneste år været manges foretrukne drue, og er også den 6. mest plantede drue verden over. Forskellen på Syrah og Shiraz? Først er det vigtigt at pointere at de to druer genetisk er de samme. Der er dog ofte stor forskel på hvordan de bliver produceret og kan derfor v...
Læs mere om druenEn vin fra Frankrig
Hvis man skal pege på et land, der med rette kan påtage sig titlen som forgangsland for vinproduktion, ja så må det være Frankrig. Langt de fleste tænker på Bordeaux og Champagne, som noget af det aller første, når de tænker vin og Frankrig i én og samme sætning. Derfor vil vi her gå mere i dybden med, hvad Frankrig har at byde på udover de gyldne bobler. Historie Vi skal mere end 2.600 år tilb...
Læs mere om FrankrigProduceret af Château de L'Ou
"L'Ou" er catalansk og betyder "ægget", det er navnet på stedet hvor vinhuset ligger. Det kommer fra tidligere hvor der var vand der, vandet lå formet som en oval, hvilket er hvorfor de lokale begyndte at kalde stedet for "ægget" Historie I 1998 købte Séverine og Philippe Bourrier 30 hektar marker, hvor 26 hektar var plantet med vinstokke og de resterende 4 hektar oliven træer, marken lå i by...
Læs mere om producentenPasser godt til Kalvekød
Mad og vin går som hånd i handske, fod i hose eller sol og varme; det komplimenterer hinanden og bygger hinanden op. Dette sker navnlig på grund af tanninerne i vinen, der samarbejder med fedtet i kødet og bløder kødet op. Samtidig bløder kødet vinen op, og giver den en mere afrundet og knap så skarp kant - hvilket resulterer i den perfekte union af mad og drikke. Udover den kemiske forstand ba...
Læs mere om KalvekødPasser godt til Oksekød
Vin til maden er altid en god idé. Vin og mad kan komplimentere hinanden på mange måder, og virkelig forstærke helhedsindtrykket af et godt og lækkert måltid. Noget vin passer dog bedre til et specifikt måltid end andet, og det er derfor en god idé at sætte sig ind i, hvad der lige går allerbedst til f.eks. oksekød, hvis det er det, der er på menuen for i aften - og det er lige det, som jeg her...
Læs mere om OksekødPasser godt til Pasta
Står menuen på en lækker pastaret til aften, og mangler du inspiration til, hvilken vin du skal vælge? Så vil jeg hjælpe dig lidt på vej! Pasta er, uanset type, meget let. Pga. pastaens lethed vil luftige og lette vine tage sig bedst ud til diverse pastaretter. Derfor skal du tage udgangspunkt i saucen og tilbehøret, når du skal vælge vin til din pastaret. Det kan være rødvin, hvidvin eller såg...
Læs mere om PastaPasser godt til Vildt
Vin og mad komplimenterer hinanden på mange forskellige niveauer. Både smagsmæssigt, men også interaktionen imellem tanniner, proteiner og fedt, der bygger hinanden op. I hjortekød er kødet typisk mere fedtfattigt end f.eks. oksekød, men ellers lægger de sig faktisk meget op af hinanden. Den klassiske "rødvin til rødt kød" gør sig i den grad også gældende ved vildt, og selvom man måske ikke bør...
Læs mere om VildtAnmeldelser
Var det ikke noget for dig?
"En virkelig god vin-deal skal ledsages af stor værdi. Der er intet bedre end at modtage en utrolig flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine sælger til. Her er nogle anbefalinger der giver dig de allerbedste “Value for money”-vine til alle prispunkter!"