Brancatelli Re della Valle 2012


Man siger altid at man gemmer det bedste til sidst, men det kan være svært at vente så længe på denne lækre dessertvin. En dejlig dessertvin som er økologisk. Vinen er lavet på Aleatic druer, som lagrer 12 måneder i franske egetønder, og derefter i ståltanke til de klar til at blive tappet på flaske, hvor den står og modner i 2 år.
Brancatelli Re della Valle 2012
Dessertvin | Brancatelli | 2012 | 37.5 cl.



Man siger altid at man gemmer det bedste til sidst, men det kan være svært at vente så længe på denne lækre dessertvin.
En dejlig dessertvin som er økologisk. Vinen er lavet på Aleatic druer, som lagrer 12 måneder i franske egetønder, og derefter i ståltanke til de klar til at blive tappet på flaske, hvor den står og modner i 2 år.
Giuseppe Brancatelli voksede op på sin fars vingård, hvor han blev introduceret til vinen verden og kunsten bag vin. Giuseppe valgte dog at gå en lidt anden vej, han startede en restaurant, hvor han brugte sin kendskab til vin, til at lave virkelig god Italiensk mad som gik godt til vin. Efter 27 år skulle der dog ske en ændring, Giuseppe ville ikke længere bare lave mad, han havde fået en passion for vin og fulgte efter sin fars fodspor og startede et vinhus, dette vinhus bliver i dag drevet sammen med et hotel, hvor han så laver mad til gæsterne og servere sin egen vin dertil.
Intens rubin rød farve i glasset med lilla refleksioner. En kompleks, intens og vedholdene aroma, som bliver karakteriseret af modne kirsebær, brombær, ribs og krydderier. På ganen er den harmonisk, konsistent og med behagelig silke tanniner.
Jeg vil anbefale at servere den ved en temperatur på 18-20°C.
De nørdede detaljer
Vinen er drikkeklar nu, men kan også stå nogle år mere i flasken, hvis du kan vente.
Smagsoplevelse
Specifikationer
En vin fra Italien
Italien, vin og mad – tre ting, der hos de fleste mad- og vinelskere er som sød musik i ørerne. Italiensk vin er både kendt og beundret over hele verdenen, for ikke at nævne, af italienerne selv. For, hvis der er noget, som italienerne virkelig går op i med liv og sjæl, er det god vin. Fantastiske Italien De italienske vinbønder har fremstillet vin i mere end 2.000 år, hvilket i dag har result...
Læs mere om ItalienProduceret af Brancatelli
Giuseppe Brancatelli er en meget stille mand, du finder ham enten i hans køkken eller liggende ude ved polen, hvor han fortæller historier til sine gæster. Dog skal denne stille og rolige fremtræden ikke snyde dig, Giuseppe er en mand der har arbejdet hårdt for at nå hans drøm til mindste detalje. Historie Brancatellis historie er ikke ligesom mange andre vinhuse, en historie om selve huset, h...
Læs mere om producentenPasser godt til Kalvekød
Mad og vin går som hånd i handske, fod i hose eller sol og varme; det komplimenterer hinanden og bygger hinanden op. Dette sker navnlig på grund af tanninerne i vinen, der samarbejder med fedtet i kødet og bløder kødet op. Samtidig bløder kødet vinen op, og giver den en mere afrundet og knap så skarp kant - hvilket resulterer i den perfekte union af mad og drikke. Udover den kemiske forstand ba...
Læs mere om KalvekødAnmeldelser
Var det ikke noget for dig?
"En virkelig god vin-deal skal ledsages af stor værdi. Der er intet bedre end at modtage en utrolig flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine sælger til. Her er nogle anbefalinger der giver dig de allerbedste “Value for money”-vine til alle prispunkter!"