Michel Lynch Bordeaux Bio Nature Blanc 2020

En hvid Bordeaux, der både er økologisk og helt fantastisk. Det bliver næsten ikke bedre! Her har vi en økologisk vin fra det franske vinhus Lynch-Bages. Du får her en sprød, ren og velbalanceret vin, der er perfekt til en god fiskeret!
Michel Lynch Bordeaux Bio Nature Blanc 2020
Hvidvin | Michel Lynch | 2020 | 75 cl.


En hvid Bordeaux, der både er økologisk og helt fantastisk. Det bliver næsten ikke bedre!
Her har vi en økologisk vin fra det franske vinhus Lynch-Bages. Du får her en sprød, ren og velbalanceret vin, der er perfekt til en god fiskeret!
Michel Lynch, født i 1754, ejede og dyrkede Lynch-Bages huset - et populært og kendt hus til den dag i dag. Han var ikke en normal vinbonde forstået på den måde, at han levede for at forbedre sin vin. Derfor brugte han meget tid og penge på, at prøve forskellige metoder. Han var blandt andet en af de første til at afstilke druer, hvilket i dag er en meget udbredt teknik. Den nuværende ejer af Lynch-Bages, Jean-Michel, har opkaldt denne kollektion efter Michel Lynch for, at ære alt han har gjort for Bordeaux vine og huset.
Vinen har en bleg farve i glasset. I næsen oplever man noter af blomster og pære, og i munden er den tør og sprød med en dejlig syre. Her gentager pære sig sammen med appelsin og grapefrugt, og rundes af med en god mineralitet.
Jeg vil anbefale, at servere vinen med en temperatur på omkring 8°C. Så får du det bedste ud af den.
De nørdede detaljer
Smagsoplevelse
Specifikationer
Lavet på druen Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc er en fransk drue, som står bag mange dejlige hvidvine. Druen er allermest kendt for sin elegante og friske smag som altid kommer med en smule bitterhed fra syren. De helt store Sauvignon Blanc vine kommer fra den franske Loire-dal herunder områderne Sancerre og Pouilly-Fumé) og fra New Zealand (mange fra Marlborough. Sauvignon Blanc - en globetrotter blandt vinene Sauvignon Bla...
Læs mere om druenLavet på druen Semillon
De fleste vinentusiaster har stiftet bekendtskab med Semillon-druen før. Dog er det stadig en forholdsvis ukendt drue for folk uden den helt store interesse i vin. Dette er til trods for, at druen faktisk spiller en rolle i nogle af verdens bedste vine. Hvor dyrkes Semillon Semillon er en fantastisk drue, som spiller en rolle i nogle af de bedste vine i verden. Den er med til at skabe de velsma...
Læs mere om druenEn vin fra Frankrig
Hvis man skal pege på et land, der med rette kan påtage sig titlen som forgangsland for vinproduktion, ja så må det være Frankrig. Langt de fleste tænker på Bordeaux og Champagne, som noget af det aller første, når de tænker vin og Frankrig i én og samme sætning. Derfor vil vi her gå mere i dybden med, hvad Frankrig har at byde på udover de gyldne bobler. Historie Vi skal mere end 2.600 år tilb...
Læs mere om FrankrigFra regionen Bordeaux
Bordeaux, beliggende i det sydvestlige Frankrig, er en af de mest famøse og prestigiøse vinregioner i verden! Det er herfra du kender de enestående og fantastiske Bordeaux-blends, som er 90% af den vin der kommer fra Bordeaux! Geografi og klima Bordeaux-regionen er beliggende i det sydvestlige Frankrig med kort afstand til Atlanterhavet, hvoraf regionens forskellige floder også munder ud i. De...
Læs mere om BordeauxProduceret af Michel Lynch
Michel Lynch som blev født i 1754, var en vinbonde, men ikke en normal vinbonde, han ejede og dyrkede Lynch-Bages huset, et populært og kendt hus til den dag i dag. Han levede for at forbedre sin vin, og derfor brugte han også meget tid og penge, på at prøve forskellige metoder, blandt andet var han en af de første til at afstilke druer, hvilket i dag er en meget udbredt teknik. Jean-Michel Ca...
Læs mere om producentenPasser godt til Kalvekød
Mad og vin går som hånd i handske, fod i hose eller sol og varme; det komplimenterer hinanden og bygger hinanden op. Dette sker navnlig på grund af tanninerne i vinen, der samarbejder med fedtet i kødet og bløder kødet op. Samtidig bløder kødet vinen op, og giver den en mere afrundet og knap så skarp kant - hvilket resulterer i den perfekte union af mad og drikke. Udover den kemiske forstand ba...
Læs mere om KalvekødPasser godt til Svinekød
Svinekød er knapt så kraftigt i smagen og teksturen som f.eks. okse- og lammekød. Derudover har svinekød en naturlig sødme, som også gerne skal matches i vinen. Ud fra grisekød kan man lave mange retter, hvad enten det være sig frikadeller, hamburgerryg eller en steg. I denne guide vil jeg komme ind på nogle af de mest gængse retter, samt helt generelt for grisekød. Vigtigt at nævne er dog, at...
Læs mere om SvinekødAnmeldelser
Var det ikke noget for dig?
"En virkelig god vin-deal skal ledsages af stor værdi. Der er intet bedre end at modtage en utrolig flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine sælger til. Her er nogle anbefalinger der giver dig de allerbedste “Value for money”-vine til alle prispunkter!"