Blød Zinfandel fra Lodi – frugt frem for kant
Mare Magnum · Cocoon Zinfandel · Lodi, Californien 2022 · 13,5 %
Den runde af vores to Zinfandels fra Lodi
Lodi i Californien er kendt for Zinfandel: Solen giver moden, generøs frugt, og de kølige nætter holder vinen frisk. Hvor Footsteps er Reserve-udgaven med mere fad og struktur, er Cocoon den bløde og frugtdrevne stil – en vin, der er nem at gå til fra første glas.
Den forrige årgang (2021) fik guld ved Mundus Vini 2024.
I glasset
Duften er modne brombær, saftige kirsebær og mørke blommer med søde krydderier og et strejf af vanilje. Smagen er fyldig og rund med bløde tanniner og et diskret strejf af chokolade i eftersmagen.
Servér ved 16–18 °C til burgere, spareribs, BBQ og pizza med masser af fyld – eller alene i sofaen.
Derfor skal du smage den: