Grillkassen

En fyldig Malbec fra Mendoza med varme, dybde og saftig intensitet

Solmodne bær, blød krydderi og afrundet fylde skaber en rødvin med både kant og komfort.

Big Game Malbec er skabt i hjertet af Mendoza, hvor høj solintensitet og kølige nætter giver druer med både modenhed og friskhed. Her forenes klassisk argentinsk Malbec-stil med moderne vinmageri i en vin, der er lige så imødekommende, som den er karakterfuld. Det er en vin med mørk personlighed og en blød side – den slags flaske, der hurtigt forsvinder fra bordet, hvis man ikke holder øje.

I næsen mødes du af modne blommer, mørke bær og let krydrede noter med et strejf af ristet eg. Smagen er fyldig og rund med saftige nuancer af brombær, kirsebær og en diskret varme fra fadlagringen. Tanninerne er bløde og afrundede, mens eftersmagen er behageligt vedvarende med en fin balance mellem frugt og krydderi.

Den passer perfekt til grillede bøffer, langtidsbraiseret oksekød eller lam med rosmarin – men løfter også en burger eller en fyldig pastaret med ragù til nye højder.

Derfor skal du smage den:

• Intens mørk frugt og krydret dybde
• Blød, fyldig mundfornemmelse
• Autentisk Malbec fra Mendoza

Big Game Malbec leverer alt det, man forventer af en argentinsk rødvin – varme, frugt og struktur – pakket ind i en stil, der gør den både nem at nyde og svær at dele.

Læg den i kurven nu – før det bliver den flaske, der forsvandt først.

En fyldig og charmerende rødvin, der kombinerer klassisk Tempranillo-karakter med en varm, indbydende frugtprofil.

Drømmer du om en rig og velafbalanceret rødvin, der kan løfte enhver middag? Pata Negra Oro Tempranillo fra Valdepenas byder på netop dette med sin klassiske spanske druesort og fokus på kvalitet.

Her møder du en intens næse med aromaer af modne kirsebær, krydderi og et strejf af vanilje. Smagen er fyldig og rund med noter af mørke bær, cedertræ og bløde tanniner, der fører til en lang og behagelig eftersmag. Perfekt til at nyde til de kraftige smagsoplevelser.

Vinen kommer fra det solrige Valdepenas i Spanien, et område kendt for sine robuste og smagfulde tempranillodruer. Produceret af Pata Negra, inviterer denne vin til umiddelbar nydelse, uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Med denne vin får du et solidt og prisvenligt valg, der kombinerer tradition med moderne finesse.

Vi ved I elsker Primitivo, det kan vi se på de uhørte store mængder af vine med lige netop den drue vi sælger. Nu kan vi tilbyde den amerikanske primitivo, som gør under navnet Zinfandel

Hilmar Springs er populær over hele verden. Det foretrækkes af gourmanter med stor erfaring i smagning, såvel som nybegyndere. I vinene kan du mærke noterne af friske druer, du kan mærke nuancerne af frugter, blomster og forskellige krydderier. Deres vinmagere forbedrer og eksperimentere konstant med produktionsteknologien for at gøre smagen endnu mere uforglemmelig. Vine fra Hilmar Springs er perfekt til at servere til din næste middag og er en virkelig en pleaser der behager alt og alle. 

• Californisk Zinfandel der smager himmelsk.
  
• Kan man lide vine lavet på Primitivo, vil man også synes om dette.
  
• Et rigtig godt bud på en vin der går godt til en god andesteg

Man går aldrig galt i byen med en lækker Zinfandel.  

Vinen har en dejlig flot mørk rubinrød farve i glasset. I næsen vil den lækre noter , i form af brombær, jordbær, hindbær og lidt vanilje. Disse overføres flot til smagspalleten, mens man også vil kunne fornemme lidt milde krydderier. Vinen har ydermere en flot balance, i form af spillet mellem tanninerne og syren. Virkelig et umådeligt godt glas vin til pengene.

🌿 Rund, saftig og krydret – en klassiker fra Abruzzos bølgende bakker

La Cacciatora Montepulciano D’Abruzzo 2024 er en elegant og indbydende rødvin, der fanger essensen af det østlige Italiens vinmarker. Med sin bløde fylde, saftige frugt og krydrede noter er den perfekt til hyggelige middage og gode samtaler.

Smagsnoter
Vinen stråler med en intens rubinrød farve og violette glimt. Næsen er fyldt med aromaer af røde bær, varme krydderier og en let sødmefuld marmelade. På tungen er den rund og fyldig med bløde tanniner og en frisk, behagelig syre, som gør den let at nyde.

Område
Vinen kommer fra Abruzzo, et område mellem Adriaterhavet og de imponerende Gran Sasso- og Majella-bjerge. Her finder vinstokkene optimale vækstforhold med frugtbar jord, store temperaturforskelle mellem dag og nat samt friske briser, som sikrer druer med stor kvalitet og intensitet. Abruzzo har produceret Montepulciano-vine siden 1700-tallet og er kendt for sin robuste og aromatiske vinproduktion.

Fun fact: Montepulciano d’Abruzzo er ikke navngivet efter byen Montepulciano i Toscana – det er en helt anden drue og et helt andet område! La Cacciatora arbejder desuden bæredygtigt med fokus på miljøet og bruger 100 % genbrugspapir til etiketterne.

Derfor skal du vælge den:

✅ Fyldig og elegant vin, der passer perfekt til smagfulde pastaretter, grillet kød og vildt
✅ Fantastisk balance mellem frugt, krydderi og bløde tanniner – nem at nyde for både nye og garvede vinelskere
✅ God pris-kvalitet, der bringer italiensk vintradition til bordet
✅ Produceret med omtanke for miljøet og med genbrugsmaterialer på etiketten 🌱

La Cacciatora Montepulciano D’Abruzzo 2024 er en crowdpleaser, der bringer Italiens varme og charme til bordet – lige til at nyde uden besvær.

Denne Côtes du Rhône er skabt til at ledsage saftige grillretter og intense smagsoplevelser.

Rhone Red & Grill BBQ Buffalo Bio 2023 forener det bedste fra Rhône-dalen med en frugtdreven og krydret karakter, der komplementerer rødt kød, BBQ-marinerede specialiteter og røgfyldte nuancer fra grillen.

Området – Côtes du Rhône

Rhône-dalen i det sydlige Frankrig er kendt for sine kraftfulde og velafbalancerede vine. Med et middelhavsklima præget af varme somre, mistralvinden og en jordbund rig på kalksten og småsten, skaber området ideelle betingelser for druerne. Côtes du Rhône-vine har ofte en flot balance mellem frugt, krydderi og struktur, og denne vin er ingen undtagelse.

Druer & Vinifikation

Rhone Red & Grill BBQ Buffalo Bio 2023 er produceret på en klassisk Rhône-blanding, sandsynligvis domineret af Grenache og Syrah – to druesorter, der trives i områdets varme klima.

• Grenache bidrager med bløde, runde tanniner og noter af modne røde bær.
• Syrah tilfører dybde, krydrede toner og mørk frugt, som gør vinen velegnet til grillmad.
  Vinificeringen er skånsom og foregår i rustfri ståltanke, hvilket bevarer druernes friskhed og frugtige karakter.

Smagsnoter

Farve: En flot dybrød nuance med violette refleksioner.
Duft: Intense aromaer af solmodne kirsebær, brombær og blommer, suppleret af lette krydderier som sort peber, timian og lakrids.
Smag: Velafbalanceret og mediumfyldig med saftige røde og mørke bær, krydret varme og silkebløde tanniner. En behagelig friskhed og en let røget finish gør vinen perfekt til grillmad.

Servering & Madmatch

Denne vin er skræddersyet til grillretter, rødt kød, BBQ-marinerede ribben, grillet lam og endda fyldige vegetarretter som grillede portobellosvampe eller ratatouille. Serveres bedst ved 16-18°C.

Økologisk certificeret – et bæredygtigt valg, der kombinerer kvalitet med respekt for naturen.

🔸 Rhone Red & Grill BBQ Buffalo Bio 2023 – en kraftfuld, frugtrig og krydret Rhône-vin, der tager din grillmiddag til næste niveau! 

Et vinhus med en lang tradition for at producere enestående vine. En vin med tradition og innovation i ét glas!

De lange, solrige dage og kølige nætter skabte perfekte forhold for at modne druerne til perfektion. Dette resulterede i en vin med enestående koncentration af smag og aroma.

Fyldig californisk charme med krydret kant

Woodhaven Cabernet Sauvignon 2021 byder på intense aromaer af solbær, kirsebær og brombær, afrundet af vanilje, eg og et strejf af krydderier som kanel og sort peber. I glasset er den fyldig og silkeblød med flot balance mellem moden frugt, krydderi og en blød, afrundet eftersmag.

Derfor skal du vælge denne vin:

• Fyldig og blød, Silkeblød tekstur med smag af solbær, kirsebær og brombær.
• Krydret kompleksitet, Noter af vanilje, eg, sort peber, kanel og nellike.
• Alsidig og imødekommende, Perfekt til grill, simreretter eller et godt glas alene.

Området – Californien 
Woodhaven Cabernet Sauvignon kommer fra solrige Californien, hvor varme dage og kølige nætter giver perfekte betingelser for modne, smagsrige druer. Det californiske klima fremmer frugtintensitet og blød struktur – noget, der tydeligt smages i denne vin.

En klassisk Cabernet med masser af personlighed – og et fund til prisen.