Tilføjet til kurv

Plakater
Tilføj 6 fl. eller for 350 kr, og få fri fragt!

Lær noget fra bloggen!

Vi er altid klar til at hjælpe!

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke må sælges til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er 18 år eller ældre.

Gaja Sorì Tildìn (Barbaresco) Langhe 2017

4.359,95 kr 4.599 kr ?

En af Gajas absolutte topmarker, Sorì Tildìn, med 98 point fra James Suckling til denne nyeste årgang 2017! Da Barbaresco i 1980 fik DOCG appellationen betød det, at vinene skulle være 100% Nebbiolo for at efterkomme DOCG kravet. Men Angelo Gaja, som var det tradition tro før 1966, besluttede at blande en smule Barbera drue, op til 15%, i det endelige produkt - en praksis, som Gaja modtog stor omtale for, da de tilsyneladende villigt opgav denne DOCG appellation. Spørger man hvorfor, er det for at balancere syren i vinen; og som Angelo Gaja og hans far før ham, Giovanna Gaja, plejer at sige, så sælger de GAJA, og kerer sig ikke for labels, hverken DOCG, DOC eller andre. 

Spar
5%

Gaja Sorì Tildìn (Barbaresco) Langhe 2017

Rødvin | Gaja | 2017 | 75 cl.

4.359,95 kr 4.599 kr ?
6 tilbage
James Suckling
Robert Parker
Wine Spectator

En af Gajas absolutte topmarker, Sorì Tildìn, med 98 point fra James Suckling til denne nyeste årgang 2017!

Da Barbaresco i 1980 fik DOCG appellationen betød det, at vinene skulle være 100% Nebbiolo for at efterkomme DOCG kravet. Men Angelo Gaja, som var det tradition tro før 1966, besluttede at blande en smule Barbera drue, op til 15%, i det endelige produkt - en praksis, som Gaja modtog stor omtale for, da de tilsyneladende villigt opgav denne DOCG appellation. Spørger man hvorfor, er det for at balancere syren i vinen; og som Angelo Gaja og hans far før ham, Giovanna Gaja, plejer at sige, så sælger de GAJA, og kerer sig ikke for labels, hverken DOCG, DOC eller andre. 

I 2013, med Angelo Gajas datter i spidsen, Gaia Gaja, besluttede GAJA sig dog for at bringe appellationen tilbage til deres praksis, hvorfor denne Sorì Tildìn altså endnu engang har DOCG og Barbaresco appellationen - det betyder selvfølgelig også, at den består af 100% Nebbiolo.  

Vinen har en dyb, lilla farve. Først springer en frisk, balsamisk aroma i næsen, med en aroma af lavendel, basilikum og nyslået græs. Hurtigt udfolder den sig til en mere krydret og røget karakter med hvid peber, kryddernelliker og kanel. Ganen er kompakt med noter af vilde jordbær, røde æbler, blodappelsin og lakridsrod. Fine, velstrukturerede tanniner og et langt finish indikerer det store lagringspotentiale vinen har. 

Vinen har stort potentiale, men er lige nu lidt for ung. Køb den og gem den i nogle år, så skal den nok åbne sig op. Fra 2024 til 2045 egner den sig bedst, og du kan altså nyde den i mange år frem. Server den mellem 13-16 grader og dekanter den gerne, enten på karaffel eller i glasset i i hvert fald en times tid. Vælger du at åbne den nu, sørg da for at give den godt med ilt, da det klart åbner vinen op. 

Vil du have én af Gajas tre mest prominente marker, så er Sorì Tildìn lige noget for dig - og 2017 har masser af potentiale. 

De nørdede detaljer

Vinen KAN drikkes nu med godt med oxydering, men det er en klar anbefaling at gemme den i minimum 5 år, og også gerne mere.

Smagsoplevelse

Tør/sød
Tør
Mellem
Sød
Tanniner
Blød
Mellem
Tannisk
Krop
Let
Mellem
Kraftig
Syre
Mild
Mellem
Kraftig
Aromaer
Eg
Jordbunden
Læder
Røde frugter
Tobak
Smage
Blodappelsen
Jordbær
Lakrids
Røde frugter
Røde æbler
Syrlig
Sæson
Hele året
Mad
Fjerkræ
Oksekød
Vildt

Specifikationer

Type
Rødvin
Producent
Gaja
År
2017
Land
Italien
Område
Barbaresco
Størrelse
75 cl.
Alkohol
14%
Dyrkning
Traditionel
Økologisk
Vegansk
Biodynamisk
Proptype
Korkprop
Skruelåg
Glas
Kapsel
Druer
Nebbiolo

Lavet på druen Nebbiolo

Nebbiolo er ikke den mest kendte druesort, men sandsynligvis har du hørt om det italienske område Barolo. Her bliver der produceret noget af verdens fineste vin, vi kun kan drømme om at smage - men i de omkringliggende områder findes dog heldigvis også et hav af skønne vine, der byder på smagfulde oplevelser. Nebbioloens historie og oprindelse Nebbiolo er en rødvin, der blev født i bjergene i d...

Læs mere om druen

En vin fra Italien

Italien, vin og mad – tre ting, der hos de fleste mad- og vinelskere er som sød musik i ørerne. Italiensk vin er både kendt og beundret over hele verdenen, for ikke at nævne, af italienerne selv. For, hvis der er noget, som italienerne virkelig går op i med liv og sjæl, er det god vin.  Fantastiske Italien De italienske vinbønder har fremstillet vin i mere end 2.000 år, hvilket i dag har result...

Læs mere om Italien

Produceret af Gaja

Nok et af de mest kendte navne i Italien, blandt andet for virkelig at have sat Piemonte på verdenskortet over finere og bedre vine. Der er ingen tvivl om, at Gaja er dybt rodfæstet i den italienske vin-verden. Gaja har altid gået med teten, når det kommer til nytænkning og kvalitet, og det er der god grund til.  Historie Gaja startede i 1859 af Giovanni Gaja. Det startede egentlig med at Giova...

Læs mere om producenten

Passer godt til Fjerkræ

Rødvin til rødt kød, hvidvin til hvidt kød. Dette er en god huskeregel, og gør sig overordnet gældende for rigtig meget kød. I denne gennemgang af forskelligt kød vil vi kigge på, hvilke vine, der passer bedst til diverse fjerkræ. Det er dog vigtigt at have in mente, at vinen bør komplimentere hele måltidet og ikke blot kødet.  Helt generelt Hvilken vin man bør vælge afhænger i høj grad af, hvo...

Læs mere om Fjerkræ

Passer godt til Kalvekød

Mad og vin går som hånd i handske, fod i hose eller sol og varme; det komplimenterer hinanden og bygger hinanden op. Dette sker navnlig på grund af tanninerne i vinen, der samarbejder med fedtet i kødet og bløder kødet op. Samtidig bløder kødet vinen op, og giver den en mere afrundet og knap så skarp kant - hvilket resulterer i den perfekte union af mad og drikke. Udover den kemiske forstand ba...

Læs mere om Kalvekød

Passer godt til Oksekød

Vin til maden er altid en god idé. Vin og mad kan komplimentere hinanden på mange måder, og virkelig forstærke helhedsindtrykket af et godt og lækkert måltid. Noget vin passer dog bedre til et specifikt måltid end andet, og det er derfor en god idé at sætte sig ind i, hvad der lige går allerbedst til f.eks. oksekød, hvis det er det, der er på menuen for i aften - og det er lige det, som jeg her...

Læs mere om Oksekød

Passer godt til Vildt

Vin og mad komplimenterer hinanden på mange forskellige niveauer. Både smagsmæssigt, men også interaktionen imellem tanniner, proteiner og fedt, der bygger hinanden op. I hjortekød er kødet typisk mere fedtfattigt end f.eks. oksekød, men ellers lægger de sig faktisk meget op af hinanden. Den klassiske "rødvin til rødt kød" gør sig i den grad også gældende ved vildt, og selvom man måske ikke bør...

Læs mere om Vildt

Anmeldelser

Var det ikke noget for dig?

Tobias

Indehaver og vinkøbmand

"En virkelig god vin-deal skal ledsages af stor værdi. Der er intet bedre end at modtage en utrolig flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine sælger til. Her er nogle anbefalinger der giver dig de allerbedste “Value for money”-vine til alle prispunkter!"

Måske vil du kunne lide

Andre har også købt

Kan vi hjælpe dig med noget?

Så skriv til os på livechatten eller send os en email.

100% tilfredshedsgaranti
Hurtig & fri levering v/6 fl.
DK's bedste netpriser
Personlig kundeservice
Medlemsbonus
×
Welcome Newcomer