Hooper's Vintage Port 2008
Gammelt traditionsrigt hus som lever højt på deres gamle traditioner levere en vintage portvin fra 2008 med 4,1 på Vivino. Vintage portvine er den ældste appellation inden for vin, og har rødder til en af verdens vigtigste vinregioner: Duorodalen i Portugal. Vintage portvine bliver kun produceret de bedste år, hvor kvaliteten på druerne er helt særlig. Ofte sker dette kun 2-3 gange på et årti, hvilket kraftigt begrænser mængden af vintage portvine.
Hooper's Vintage Port 2008
Portvin | Hooper's | 2008 | 75 cl.
Gammelt traditionsrigt hus som lever højt på deres gamle traditioner levere en vintage portvin fra 2008 med 4,1 på Vivino.
Vintage portvine er den ældste appellation inden for vin, og har rødder til en af verdens vigtigste vinregioner: Duorodalen i Portugal. Vintage portvine bliver kun produceret de bedste år, hvor kvaliteten på druerne er helt særlig. Ofte sker dette kun 2-3 gange på et årti, hvilket kraftigt begrænser mængden af vintage portvine.
Hooper's er blandt de ældste huse i portvinindustrien. De startede i 1771, hvor firmaet blev stiftet af Richard Hooper, og har siden start produceret nogle af de mest karismatiske portvine i verden. I 1811 ændrede firmaet navn til "Richard Hoopers and Sons LTD", senere blev det overtaget af Real Companhia Velha, som fortsætter den samme stil og karakter som huset er kendt for.
Hoop's vintage 2008 er lavet hovedsageligt på Touriga Nacional, Tinta Roriz samt Touriga Francesa. Det er dog ikke unormalt at vinbønderne har 20-30 forskellige druetyper plantet, for at minimere risikoen for en dårlig høst. Denne vintage er produceret på over 100 år gamle vinstokke, hvilket vidner om den altid høje kvalitet fra Hooper's.
Vinen står flot i glasset med violette undertoner. I næsen bliver man mødt af lækre aromaer af fad og ahornsirup, der afspejler vinens alder. Smagen er fuld af tørrede frugter som svesker og rosin samt sorte frugter som mørk blomme.
De nørdede detaljer
Smagsoplevelse
Specifikationer
En vin fra Portugal
Når man taler om Portugal i vinøse sammenhænge, vil de fleste nok umiddelbart nævne portvin som det første. Portugal er rigtignok portvinens oprindelsesland, og man må stadig den dag i dag kun klassificere hedvine som portvin, hvis de kommer fra Portugal. Historie Portugiserne har en vældig lang og traditionsrig vinhistorie med i bagagen. Det er højst usikkert præcis, hvornår de første vinplant...
Læs mere om PortugalPasser godt til Kalvekød
Mad og vin går som hånd i handske, fod i hose eller sol og varme; det komplimenterer hinanden og bygger hinanden op. Dette sker navnlig på grund af tanninerne i vinen, der samarbejder med fedtet i kødet og bløder kødet op. Samtidig bløder kødet vinen op, og giver den en mere afrundet og knap så skarp kant - hvilket resulterer i den perfekte union af mad og drikke. Udover den kemiske forstand ba...
Læs mere om KalvekødPasser godt til Oksekød
Vin til maden er altid en god idé. Vin og mad kan komplimentere hinanden på mange måder, og virkelig forstærke helhedsindtrykket af et godt og lækkert måltid. Noget vin passer dog bedre til et specifikt måltid end andet, og det er derfor en god idé at sætte sig ind i, hvad der lige går allerbedst til f.eks. oksekød, hvis det er det, der er på menuen for i aften - og det er lige det, som jeg her...
Læs mere om OksekødAnmeldelser
Var det ikke noget for dig?
"En virkelig god vin-deal skal ledsages af stor værdi. Der er intet bedre end at modtage en utrolig flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine sælger til. Her er nogle anbefalinger der giver dig de allerbedste “Value for money”-vine til alle prispunkter!"
100% tilfredshedsgaranti
Hurtig & fri levering v/6 fl.
DK's bedste netpriser
Personlig kundeservice
Medlemsbonus