Hooper's Vintage Port 2005

Gammelt traditionsrigt hus som lever højt på deres gamle traditioner leverer en Vintage portvin fra 2005 med 4,1 på Vivino

Vintage portvine er den ældste appellation inden for vin, og har rødder til en af verdens vigtigste vinregioner: Duorodalen i Portugal. Vintage portvine bliver kun produceret de bedste år, hvor kvaliteten på druerne er helt særlig. Ofte sker dette kun 2-3 gange på et årti, hvilket kraftigt begrænser mængden af vintage portvine.

Hooper's er blandt de ældste huse i portvinindustrien. De startede i 1771, hvor firmaet blev stiftet af Richard Hooper, og har siden start produceret nogle af de mest karismatiske portvine i verden. I 1811 ændrede firmaet navn til "Richard Hoopers and Sons LTD", senere blev det overtaget af Real Companhia Velha, som fortsætter den samme stil og karakter som huset er kendt for.   

Hoop's vintage 2005 er lavet hovedsageligt på Touriga Nacional, Tinta Roriz samt Touriga Francesa. Det er dog ikke unormalt at vinbønderne har 20-30 forskellige druetyper plantet, for at minimere risikoen for en dårlig høst. Denne vintage er produceret på over 100 år gamle vinstokke, hvilket vidner om den altid høje kvalitet fra Hooper's. 

2005 var et år med en typisk, varm sommer. I september måned kom regnen og senere på måneden steg sukkerindholdet således. Generelt et godt år med nogle gode vintage vine. 

Vinen står flot i glasset med violette undertoner. I næsen bliver man mødt af lækre aromaer af fad og ahornsirup, der afspejler vinens alder. Smagen er fuld af tørrede frugter som svesker og rosin samt sorte frugter som mørk blomme.