Hvordan bliver vinene valgt?

For os handler god vin om mere end smag – det er et udtryk for en vinmagers arbejde, terroir og en hel sæsons fortælling.

Vi præsenterer ikke bare tilbud, vi gør os umage for at forstå og formidle, hvad der gør hver vin særlig. Vi taler med vinproducenterne, undersøger baggrunden og smager hver enkelt vin selv, før den lander i vores butik.

Vi vælger ikke vine udelukkende baseret på høje anmeldelser. Vores erfaring er, at høje scores ikke altid afspejler vinens ægte kvalitet. Hvis man kun går efter point, risikerer man at gå glip af smukke, uopdagede flasker.

Når det er sagt, har vi selvfølgelig også masser af vine, der er anerkendt og rost af vinpaneler og eksperter – men vigtigst af alt:
Vi vælger vine, vi selv elsker at drikke.

Den vigtigste opdagelse er stadig din egen.