Alle vine

Rødvin

Hvidvin

Rosévin

Mousserende

Champagne

Portvin

Smagekasser

Spiritus

Mager fisk

En generel regel når det kommer til fisk er, at hvidvin går bedst til fisk. Til gengæld er rødvin meget svært at servere til fisk. Hvis man vil servere rødvin, skal det være med lidt tanniner. Dette er på grund af, at når tanniner og fiske olie bliver mixet, får man en meget metallisk smag, hvilket ville ødelægge både vinen og fisken.

Domaine Lafage La Grande Cuvee Rose 2023

Frankrig, Côtes du Roussillon

Grenache

169 kr

235 kr

SPAR 28%

ved mix af 12 ellers 235 kr stk
Domaine le Bihan Blanc De Blanc Magnum NV

Frankrig, Bourgogne

Chardonnay

149 kr

199 kr

SPAR 25%

ved mix af 12 ellers 199 kr stk
Nivarius Finca "La Nevera" 2017

Spanien, Rioja

Maturana Blanca

289 kr

ved mix af 12 ellers 349 kr stk
Nivarius Valdesabril 2020

Spanien, Rioja

Viura

489 kr

ved mix af 12 ellers 599 kr stk
Antinori Tenuta Guado al Tasso Scalabrone Bolgheri Rosato 2023

Italien, Bolgheri

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

199 kr

ved mix af 12 ellers 269 kr stk
Champagne Auguste Lavoisier Blanc De Blanc Grand Cru NV

Få tilbage ⏳

Frankrig, Champagne , Frankrig

Chardonnay

449 kr

ved mix af 6 ellers 499 kr stk
Alto Moncayo Locos Por El Vino Baramblanc 2024

Spanien, Campo de Borja

Garnacha, Tempranillo

179 kr

249 kr

SPAR 28%

ved mix af 12 ellers 249 kr stk
Domaine Paul Nicolle Chablis Vieilles Vignes Magnum 2024

Frankrig, Chablis

Chardonnay

369 kr

435 kr

SPAR 15%

ved mix af 12 ellers 435 kr stk
Bar Royal Sparkling Rosé

Ny! 🎉

Frankrig, Provence

Blanding

39 kr

109 kr

SPAR 64%

ved mix af 12 ellers 109 kr stk
Se produkt ➔

SPAR 60%

Sommer i glasset

289 kr

729 kr

Mixed Smagekasse
Ny! 🎉
Ekstra nedsat 💸
Se produkt ➔

SPAR 61%

Alkoholfri sommerkasse

299 kr

760 kr

Mixed Smagekasse
Ekstra nedsat 💸
Tablas Creek Vineyard Patelin de Tablas White 2020

USA, Californien

Grenache Blanc, Viognier, Roussanne, Marsanne, Clairette

149 kr

229 kr

SPAR 35%

ved mix af 12 ellers 229 kr stk

Indlæser flere produkter...

En generel regel når det kommer til fisk er, at hvidvin går bedst til fisk. Til gengæld er rødvin meget svært at servere til fisk. Hvis man vil servere rødvin, skal det være med lidt tanniner. Dette er på grund af, at når tanniner og fiske olie bliver mixet, får man en meget metallisk smag, hvilket ville ødelægge både vinen og fisken.

Hvad er mager fisk

Magre fisk omfatter blandt andet rødspætter, torsk, gedde og tun. De kan alle tilberedes på forskellige måder og serveres med forskelligt tilbehør. Og lige præcis dét bliver en vigtig faktor for at finde den helt rigtige vin til din menu. De fleste fisk er nemlig meget smagsneutrale i sig selv. Derfor er tilberedningsmetoden og tilbehøret dét, der skal guide dig i dit valg af vin.

Forberedelse

Mager fisk er meget nemt at tilberede. De smager fantastisk, hvis de bliver grillet eller bagt og gerne med citron og urter. Dette giver dig et fantastisk måltid. En italiensk hvidvin er et naturligt match til sådan en tilberedt fisk og vil give dig en fantastisk oplevelse.

Vin lavet på Pinot Grigio fungerer også godt, da de har en citron aroma i sig, hvilket komplimentere fisken rigtig godt. Man kan også servere en hvidvin lavet på Sicily eller Sardinia, da disse vine har en frisk, saltet smag, som gør sig fantastisk til fisk som bare er blevet grillet.

Vin til mager fisk hos Den Sidste Flaske

Hos Den Sidste Flaske har vi et stort udvalg af vine, der passer godt sammen med mager fisk. Af hvidvine kan du med fordel kigge på Al Fresco Blanc, Corte del Golfo Falanghina Irpinia, Villa Maria Estate Private Bin Sauvignon Blanc og Hans Herzog Chardonnay. De er alle rigtig gode bud på vine, der komplimenterer den magre fisk godt.

Er du mere til rosé? Så prøv at kigge nærmere på Studio by Miraval Mediterranée Rosé, Binigrau B Rosat og August Kesseler The Daily August Rosé. De kan noget særligt på hver deres måde.

Skal der være fest? Og vil du gerne servere lidt livlige bobler til din magre fisk? Skal du helt klart prøve Pata Negra Cava Semi Seco, Jaume Serra Cava Rosado Ice eller EPC Blanc de Blancs Brut.

Tilbage til toppen ↑

Vinklub

Vinmatchning

Live udsalg

Hurtig tilføjelse

Mager fisk

Hvad er mager fisk

Forberedelse

Vin til mager fisk hos Den Sidste Flaske

Vinvibes med Den Sidste Flaske på Instagram!