Alle vine

Rødvin

Hvidvin

Rosévin

Mousserende

Champagne

Portvin

Smagekasser

Spiritus

Mager fisk

En generel regel når det kommer til fisk er, at hvidvin går bedst til fisk. Til gengæld er rødvin meget svært at servere til fisk. Hvis man vil servere rødvin, skal det være med lidt tanniner. Dette er på grund af, at når tanniner og fiske olie bliver mixet, får man en meget metallisk smag, hvilket ville ødelægge både vinen og fisken.

58 produkter

Antinori Tenuta Guado al Tasso Scalabrone Bolgheri Rosato 2023

Italien, Toscana, Bolgheri

Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz/Syrah

199 kr

ved mix af 12 ellers 269 kr stk
CLASSIQUE Domaine de Pennautier Rosé 2024

Frankrig, Provence, Languedoc-Roussillon, Pays d'Oc

Grenache/Garnacha, Cinsault, Shiraz/Syrah

45 kr

125 kr

SPAR 64%

ved mix af 12 ellers 125 kr stk
Alto Moncayo Locos Por El Vino Baramblanc 2024

Spanien, Campo de Borja

Grenache/Garnacha, Tempranillo

179 kr

249 kr

SPAR 28%

ved mix af 12 ellers 249 kr stk
Grauburgunder Rosenberg 2023

Tyskland

Pinot Grigio/Pinot Gris

49 kr

99 kr

SPAR 51%

ved mix af 12 ellers 99 kr stk
Chateau Lorgeril AOP Cabardés Rosé 2024

Frankrig, Sydvestfrankrig, Languedoc-Roussillon

Grenache/Garnacha, Cinsault, Cabernet Sauvignon

45 kr

125 kr

SPAR 64%

ved mix af 12 ellers 125 kr stk
Doppio Passo Spumante Dealcolizzato NV

Italien, Veneto

Glera

75 kr

125 kr

SPAR 40%

ved mix af 12 ellers 125 kr stk
Domaine Paul Nicolle Chablis Vieilles Vignes Magnum 2024

Få tilbage ⏳

Frankrig, Bourgogne, Chablis

Chardonnay

369 kr

435 kr

SPAR 15%

ved mix af 12 ellers 435 kr stk
Se produkt ➔

SPAR 55%

Hvidvins Eventyret

599 kr

1.320 kr

Hvidvins Smagekasse
Ekstra nedsat 💸
Se produkt ➔

SPAR 47%

Doppio Passo Smagekasse 6 stk

465 kr

882 kr

Mixed Smagekasse
Se produkt ➔

SPAR 62%

XL Rød & Hvid Favoritmix

775 kr

2.037 kr

Mixed Smagekasse
Ekstra nedsat 💸
Se produkt ➔

SPAR 60%

XL Hvide Favoritter

745 kr

1.865 kr

Hvidvins Smagekasse
Ekstra nedsat 💸
Maison Jeanne Bassy Montagny 1'er Cru 2021

Frankrig, Bourgogne, Côte Chalonnaise

Chardonnay

139 kr

ved mix af 12 ellers 219 kr stk

Indlæser flere produkter...

En generel regel når det kommer til fisk er, at hvidvin går bedst til fisk. Til gengæld er rødvin meget svært at servere til fisk. Hvis man vil servere rødvin, skal det være med lidt tanniner. Dette er på grund af, at når tanniner og fiske olie bliver mixet, får man en meget metallisk smag, hvilket ville ødelægge både vinen og fisken.

Hvad er mager fisk

Magre fisk omfatter blandt andet rødspætter, torsk, gedde og tun. De kan alle tilberedes på forskellige måder og serveres med forskelligt tilbehør. Og lige præcis dét bliver en vigtig faktor for at finde den helt rigtige vin til din menu. De fleste fisk er nemlig meget smagsneutrale i sig selv. Derfor er tilberedningsmetoden og tilbehøret dét, der skal guide dig i dit valg af vin.

Forberedelse

Mager fisk er meget nemt at tilberede. De smager fantastisk, hvis de bliver grillet eller bagt og gerne med citron og urter. Dette giver dig et fantastisk måltid. En italiensk hvidvin er et naturligt match til sådan en tilberedt fisk og vil give dig en fantastisk oplevelse.

Vin lavet på Pinot Grigio fungerer også godt, da de har en citron aroma i sig, hvilket komplimentere fisken rigtig godt. Man kan også servere en hvidvin lavet på Sicily eller Sardinia, da disse vine har en frisk, saltet smag, som gør sig fantastisk til fisk som bare er blevet grillet.

Vin til mager fisk hos Den Sidste Flaske

Hos Den Sidste Flaske har vi et stort udvalg af vine, der passer godt sammen med mager fisk. Af hvidvine kan du med fordel kigge på Al Fresco Blanc, Corte del Golfo Falanghina Irpinia, Villa Maria Estate Private Bin Sauvignon Blanc og Hans Herzog Chardonnay. De er alle rigtig gode bud på vine, der komplimenterer den magre fisk godt.

Er du mere til rosé? Så prøv at kigge nærmere på Studio by Miraval Mediterranée Rosé, Binigrau B Rosat og August Kesseler The Daily August Rosé. De kan noget særligt på hver deres måde.

Skal der være fest? Og vil du gerne servere lidt livlige bobler til din magre fisk? Skal du helt klart prøve Pata Negra Cava Semi Seco, Jaume Serra Cava Rosado Ice eller EPC Blanc de Blancs Brut.

Tilbage til toppen ↑

Vinklub

Vinmatchning

Live udsalg

Hurtig tilføjelse

Mager fisk

Antinori Tenuta Guado al Tasso Scalabrone Bolgheri Rosato 2023

Antinori Tenuta Guado al Tasso Scalabrone Bolgheri Rosato 2023

CLASSIQUE Domaine de Pennautier Rosé 2024

CLASSIQUE Domaine de Pennautier Rosé 2024

Alto Moncayo Locos Por El Vino Baramblanc 2024

Alto Moncayo Locos Por El Vino Baramblanc 2024

Grauburgunder Rosenberg 2023

Grauburgunder Rosenberg 2023

Chateau Lorgeril AOP Cabardés Rosé 2024

Chateau Lorgeril AOP Cabardés Rosé 2024

Doppio Passo Spumante Dealcolizzato NV

Doppio Passo Spumante Dealcolizzato NV

Domaine Paul Nicolle Chablis Vieilles Vignes Magnum 2024

Domaine Paul Nicolle Chablis Vieilles Vignes Magnum 2024

Hvidvins Eventyret

Hvidvins Eventyret

Doppio Passo Smagekasse 6 stk

Doppio Passo Smagekasse 6 stk

XL Rød & Hvid Favoritmix

XL Rød & Hvid Favoritmix

XL Hvide Favoritter

XL Hvide Favoritter

Maison Jeanne Bassy Montagny 1'er Cru 2021

Maison Jeanne Bassy Montagny 1'er Cru 2021

Hvad er mager fisk

Forberedelse

Vin til mager fisk hos Den Sidste Flaske

Vinvibes med Den Sidste Flaske på Instagram!