Sommer Røde (6 fl.)

Oplev denne klassiske, tørre rødvin fra Østrig, Sonnengold Blauer Zweigelt!

Vingården og produktion
Vingården bag denne udsøgte vin er drevet af en passion for bæredygtighed og kvalitet. Vinmarkernes druer håndplukkes omhyggeligt for at sikre den højeste kvalitet. Gæringen foregår ved kølige temperaturer for at bevare vinens delikate aromaer.

De kvalitetsvine fra Burgenland, der bærer oprindelsesbetegnelsen, udmærker sig ved deres fylde og fine balance. Den nye generation af dynamiske vinproducenter i området har haft stor succes med at skabe både kraftfulde rødvine og aromatiske hvidvine, og de producerer jævnligt nogle af verdens mest imponerende vine.

Smagsnoter
Dybrød med et violet skær; i duften fremtræder karakteristiske noter af surkirsebær og blomme, suppleret med krydrede strejf af hvid peber. På ganen opleves den igen frugtig med en afbalanceret syre og en silkeblød tanninstruktur, der munder ud i en langvarig afslutning.

Côtes du Rhône Pierre Belcroix 2023 er en indbydende rødvin fra det sydlige Rhône i Frankrig.

Denne vin er fremstillet af klassiske druesorter som Grenache, Syrah og Mourvèdre, der trives i regionens varme, fugtige somre. 

I glasset præsenterer vinen sig med en dyb rubinrød farve. Duften byder på intense noter af røde frugter som kirsebær og hindbær, ledsaget af strejf af krydderier og urter fra garrigue-landskabet. På ganen opleves vinen som kraftfuld med en harmonisk balance mellem syre og tanniner, hvilket giver en fyldig og vedvarende smagsoplevelse. 

Denne Côtes du Rhône er alsidig i madparring og passer glimrende til oksekød, vildtretter og lam. Den er også et fremragende valg til middelhavsinspirerede retter og modne oste. 

Samlet set er Côtes du Rhône Pierre Baltier 2023 en klassisk repræsentant for regionens vine, der kombinerer frugtighed, krydderi og struktur på fornem vis.

Fire imponerende ratings og hele tre forskellige Mundus Vini-priser: Sølv i 2020 og Guld i både 2022 og 2024. Derudover har vinen også vundet Guld i 2023 ved Wine Award International.

Californien - Lodi

Lodi ligger i Central Californien og er kendt som en fremadstormende vinregion. Området har en lang historie med vinproduktion, der strækker sig tilbage til midten af det 19. århundrede, men er i de seneste år blevet anerkendt for sine kvalitetsvine, især Zinfandel. Lodi har et varmt og tørt klima, der er ideelt til druedyrkning. Den daglige temperaturvariation mellem dag og nat hjælper med at bevare druernes syre og frugtkarakter, hvilket er afgørende for vinernes kvalitet. Den frugtbare jord i området, sammen med en rig vandressource fra Sacramento River, gør det muligt at dyrke druer af høj kvalitet.

• Lodi - kvalifikationen: Lodi er en klassificeret amerikansk vinregion, der blev anerkendt som American Viticultural Area (AVA) i 1986. Regionen dækker ca. 500 kvadratkilometer og er kendt for sine Zinfandel-vine samt andre druesorter som Cabernet Sauvignon og Merlot. Lodi har et varmt, tørt klima med store temperaturforskelle mellem dag og nat, hvilket er ideelt for vinproduktion. Denne klassifikation hjælper forbrugerne med at identificere vine fra Lodi, der er kendetegnet ved høj kvalitet og unikke smagsprofiler.

Smagsnoter

Cocoon Zinfandel Ava Lodi 2021 byder på en indbydende og kompleks smagsprofil. I munden præsenterer vinen en fyldig og velafbalanceret smag med noter af eg og vanilje, der giver en varm og krydret base. Frugten er rig og saftig, med nuancer af blomme, brombær, rød kirsebær og hindbær, som tilsammen skaber en dejlig sødme og friskhed. På næsen mødes man af dybe aromaer af eg og chokolade, der tilføjer en luksuriøs dimension til vinens karakter. De mørke bær og rød frugt understreger vinens frugtagtige profil, hvilket gør den både indbydende og kompleks. Denne Zinfandel er en oplevelse af vellyst og dybde, perfekt til at nyde alene eller sammen med en god middag.

Vinhuset anvender meget gamle vinstokke, op til 100 år gamle, hvilket resulterer i lavt udbytte, men vin af exceptionel kvalitet.

Matsu, som betyder "vent" på japansk, er et vinhus bygget på tålmodighed og respekt for traditioner fra Toro-regionen, hvor det ligger. I Toro fokuserer de på at skabe en kultur, hvor naturen får lov at følge sin egen cyklus.

Vingården:
Alle familier i Toro ejer en vingård, som har været i familien i generationer. Disse vingårde er dybt forankret i deres identitet, og mange bruger hver dag i vinmarkerne af kærlighed til jorden. Dog er denne livsstil truet, da flere familier flytter til byerne for børnenes skyld, hvilket risikerer at udviske Toro's historie. Matsu arbejder derfor aktivt for at bevare denne unikke vinregion ved at samarbejde med så mange små vingårde som muligt.

For at ære Toro og dets folk bruger Matsu lokale vinbønder som ansigter på deres vinflasker. Disse mænd og kvinder repræsenterer de traditioner, Matsu ønsker at bevare.

Smagsnoter:
Matsu El Pícaro 2023 er en ung, vegansk rødvin med en violet nuance, der afspejler dens ungdommelighed. Duften er intens med noter af brombær, hindbær, vingummi og brombærmarmelade, krydret med et hint af lakrids. Smagen er kraftfuld og intens med en behagelig sødme og en letdrikkelig, vedvarende finish. Denne vin er fremstillet af Tinta de Toro-druer (Tempranillo) fra 50-70 år gamle vinstokke i D.O. Toro.

Vinen produceres af Matsu Bodega gennem biodynamisk vinavl, der følger naturens cyklus. Druerne blev håndplukket i starten af oktober, og gæringen foregik i betontanke ved under 24°C for at bevare friskheden. Den malolaktiske gæring fandt sted i franske egetræsfade, og efterfølgende blev vinen hverken filtreret eller klaret. Til sidst modner El Pícaro i franske træfade i 3 måneder.

Menzatia Edizione Limitata Primitivo Di Manduria 2023 balancerer intens frugt, blød tekstur og elegante krydderier i en harmonisk smagsoplevelse. Men en smuk laktop aflukning

Søger du en Primitivo, der virkelig leverer? Menzatia Edizione Limitata 2023 er en intens og uimodståeligsmagsoplevelse fra hjertet af Manduria! Den stråler i glasset med sin dybe rød-violette farve og lokker med forførende aromaer af solmodne brombær, blommemarmelade og et strejf af krydderi fra fadlagringen.

I munden folder den sig ud med fyldig frugt, silkebløde tanniner og en rund, fløjlsagtig tekstur. En diskret sødme balanceres af en flot syre, og den lange, harmoniske eftersmag giver lyst til endnu en tår!

• Håndplukkede druer fra Mandurias solrige vinmarker 🌞
• Lagret 6 måneder på franske egetræsfade for ekstra dybde og karakter 🪵
• Perfekt til rødt kød, pastaretter og modne oste 🍷🧀

Servering: Nydes bedst ved 15-18°C – og gerne i godt selskab!

Condado de Oriza Ribera del Duero 2023 er en vin, der indkapsler essensen af Spaniens solbeskinnede vinmarker og giver en smagsoplevelse, der vil forføre dine sanser.

Denne Ribera del Duero er et mesterværk, der kombinerer elegance, kraft og en uforlignelig karakter, der vil efterlade et varigt indtryk på din gane.

Tre ting, der gør Condado de Oriza Ribera del Duero 2023 til en ekstraordinær vin:

• En hyldest til Spaniens terroir: Druerne dyrkes i de solbeskinnede vinmarker i Ribera del Duero-regionen i Spanien, hvor det varme klima og den kalkholdige jordbund giver vinen sin unikke karakter og kompleksitet.

• En skånsom vinifikation: Vinen fremstilles med stor omhu og respekt for druernes naturlige kvaliteter. Den skånsomme gæring og lagring i franske egetræsfade fremhæver vinens elegance og finesse.

• En uforglemmelig smagsoplevelse: Condado de Oriza Ribera del Duero 2023 byder på en kompleks og harmonisk smagsprofil med noter af modne røde bær, såsom kirsebær og hindbær, suppleret med noter af krydderier, såsom peber og kanel. Den lange eftersmag afslører noter af vanilje og ristede kaffebønner, der giver en kompleks og uforglemmelig oplevelse.

Vingården og produktion

Condado de Oriza Ribera del Duero 2023 stammer fra husets egne vinmarker i Ribera del Duero-regionen i Spanien. Her nyder vinstokkene godt af det varme klima og den kalkholdige jordbund, der giver druerne optimale vækstbetingelser. Vingården drives med bæredygtige metoder, der respekterer miljøet og bevarer vinmarkernes naturlige balance. Druerne høstes manuelt på det perfekte modenhedspunkt for at sikre den højeste kvalitet.

Smagsnoter

I næsen byder Condado de Oriza Ribera del Duero 2023 på en intens og forførende duft af modne røde bær, såsom kirsebær og hindbær, suppleret med noter af krydderier, såsom peber og kanel. Smagen er fyldig og velafbalanceret med en cremet tekstur og en elegant finish. Den lange eftersmag afslører noter af vanilje og ristede kaffebønner, der giver en kompleks og uforglemmelig oplevelse.