Fransk Rosé Mekka (6 fl.)

Her er den: 2022 årgangen af den berømte Miraflors serie fra Lafage! Her i en helt unik street art flaske

Bedre Rosé findes sjældent. Samtlige årgange er blevet rost til skyerne af anmeldere og har vundet medaljer på stribe. Skal du gøre klar til sommerfest med familie og venner? Tag en Miraflors Magnum med for en oplevelse I sent vil glemme. 

• Denne rosé er lavet af en blanding af Grenache- og Mourvèdre-druer, der er håndhøstet og omhyggeligt udvalgt for at skabe en vin med en helt særlig smagsprofil.

• Denne rosé laves ved hjælp af en omhyggelig vinfremstillingsproces, der involverer direkte presning af druerne, efterfulgt af en langsom, kontrolleret gæring i rustfrie ståltanke. Denne proces hjælper med at bevare vinens delikate smagsnuancer og aromaer, hvilket resulterer i en vin, der er sprød, ren og velafbalanceret.

• Druerne dyrkes i Languedoc-Roussillon-regionen i Frankrig, hvor det varme middelhavsklima og den stenede jordbund bidrager til vinens rige karakter.

Innovative metoder og et internationalt udsyn

Siden 1798 har Lafage familien produceret vin, de har igennem over 2 århundreder, givet viden videre fra far til søn. Familien har en tradition med at børnene tager ud og oplever verden og suger en masse viden til sig, for at gøre dem klar til at overtage produktionen derhjemme. Dette har altid sikret at Lafage er innovative og konstant udvikler sig til det bedre. 

Smagsnoter: enkelthed i sin fineste form

Flasken har en smuk lyserød farve som skinner fantastisk i solen. Flasken ikke bare ligner sommer den dufter også af sommer. Vinen dufter på forførende vis af en frisk blanding af fersken, blodappelsin og et strejf af havbrise. I ganen er den saftig, krydret, rund og blød. Den er dejlig livlig på grund af aromaer af bær og frisk syre. Afslutningsvis er den lækker livlig med eftersmag der hænger ved. 

Hvor skal man næsten begynde? Lafage er virkelig en succeshistorie uden lige. Fra et beskedent vineri i det sydlige Frankrig, til den kæmpe maskine det er i dag. 

Lafage-familien har været vinbønder fra generation til generation i mere end 2 århundreder. I 80'erne deltog Jean-Marc, som en ung dreng, aktivt i arbejdet i vinmarkerne. Men åbenbaringen om, at han skulle være vinmager, kom til ham en dag, da hans far gav ham ansvaret for et parti af nogle af hans fineste Maury-druer. 

Under Jean-Marc's uddannelse til ønolog, mødte han Eliane, som han driver vingården sammen med den dag i dag. De slog sig ned i Frankrig med 36 hektar jord omkring Perpignan, Canet og Maury, og de overtog hele familiens ejendom i 2001. Opkøbet af Mas Miraflors fandt sted i 2006.

• Lafages sydlige placering giver rosé med massere af saft og kraft.
  
• En rosé der overvejende er lavet på Mourvedre!
  
• Her får man en Rosé med massere af knald på smagen.
  

Gallica rosé har sit navn fra en gammel, meget duftende sort af roser, der plejede at blive fundet i haverne i Mas Miraflors, hovedkvarteret for Lafage's Domaine i Canet en Roussillon.

Strålende og flot i farven. Kraftige aromaer af solbær og citron kombineret med frisk rosmarin. I ganen vil besidde en god struktur, hvor der er en overraskende lang finish. Det her smager af en sommerdag i haven med en god omgang tapas!

Aurose Bain de Midi 2023 er en rosévin, der indkapsler essensen af Sydfrankrigs sol og charme.

Denne vin er et mesterværk, der kombinerer friskhed, elegance og en uforlignelig karakter, der vil efterlade et varigt indtryk på din gane.

Tre ting, der gør Aurose Bain de Midi 2023 til en ekstraordinær vin:

1. En hyldest til Grenache-druen: Druerne dyrkes i de solbeskinnede vinmarker i Languedoc-Roussillon, Sydfrankrig, hvor det milde klima og den kalkholdige jordbund giver vinen sin unikke karakter og kompleksitet.
2. En skånsom vinifikation: Vinen fremstilles med stor omhu og respekt for druernes naturlige kvaliteter. Den skånsomme gæring og lagring i ståltanke fremhæver vinens friskhed og elegance.
3. En uforglemmelig smagsoplevelse: Aurose Bain de Midi 2023 byder på en kompleks og harmonisk smagsprofil med noter af røde bær, såsom jordbær og hindbær, suppleret med noter af citrusfrugter og friske urter. Den sprøde syre giver vinen en forfriskende finish, der vil efterlade dig med en længsel efter mere.

Vingården og produktion

Aurose Bain de Midi 2023 stammer fra husets egne vinmarker i Languedoc-Roussillon. Her nyder vinstokkene godt af det milde klima og den kalkholdige jordbund, der giver druerne optimale vækstbetingelser. Vingården drives med bæredygtige metoder, der respekterer miljøet og bevarer vinmarkernes naturlige balance. Druerne høstes manuelt på det perfekte modenhedspunkt for at sikre den højeste kvalitet.

Smagsnoter

I næsen byder Aurose Bain de Midi 2023 på en intens og forførende duft af røde bær, såsom jordbær og hindbær, suppleret med noter af citrusfrugter og friske urter. Smagen er frisk og elegant med en sprød syre, der giver vinen en forfriskende finish. Den lange eftersmag afslører noter af mineralske nuancer, der understreger vinens terroir-prægede karakter.

Konklusion

Aurose Bain de Midi 2023 er en vin, der vil forfriske dine sanser og efterlade dig med et varigt indtryk. Den er en hyldest til Grenache-druens potentiale og et bevis på vingårdens passion for at producere vine af højeste kvalitet.

Cotes De Provence Rosé Sirmontagu 2022 er en delikat og sofistikeret vin, der indfanger essensen af Provence-regionen.

Denne rosé er kendt for sin lyse farve, friske aroma og harmoniske smagsprofil, hvilket gør den til et ideelt valg for dem, der søger en autentisk Provence-oplevelse i hver eneste slurk.

Forfriskende og elegant

Cotes De Provence Rosé Sirmontagu 2022 er en vin, der kombinerer friskhed og elegance på en måde, der gør den perfekt til både hverdagsøjeblikke og særlige anledninger. Med sin lyserøde nuance og friske smag er den en opløftende ledsager til sommerdage og lette retter.

Smagsnoter

Cotes De Provence Rosé Sirmontagu 2022 præsenterer sig med en lys, lyserød farve, der minder om sommerens tidlige morgener. Næsen er fyldt med aromaer af friske røde bær, såsom jordbær og hindbær, sammen med subtile noter af citrusfrugter og hvide blomster. På ganen er vinen frisk og livlig med en behagelig syre og en let mineralitet, der giver en ren og sprød finish.

Tre ting, der gør Cotes De Provence Rosé Sirmontagu 2022 unik:

• Regionens karakter: Denne rosé fanger den unikke terroir af Provence, kendt for sit solrige klima og kalkholdige jord, som giver vinen dens karakteristiske friskhed og elegance.
• Aromatisk kompleksitet: Kombinationen af røde bær, citrus og blomsteraromaer skaber en nuanceret og indbydende duftprofil, der er karakteristisk for de bedste rosévine fra Provence.
• Alsidighed: Denne vin er alsidig og kan nydes alene som en forfriskende aperitif eller sammen med et bredt udvalg af retter, fra salater og skaldyr til lette pastaretter og grillede grøntsager.

Vingården og produktion

Cotes De Provence Rosé Sirmontagu 2022 kommer fra hjertet af Provence-regionen, der er kendt for at producere nogle af verdens fineste rosévine. Vingården drager fordel af regionens varme, solrige klima og kalkholdige jordbund, som bidrager til druer af høj kvalitet. Produktionen af denne rosé indebærer en omhyggelig håndplukning af druerne, efterfulgt af en skånsom presning og kontrolleret gæring for at bevare vinens friske og frugtige karakter.

Serveringsforslag

Cotes De Provence Rosé Sirmontagu 2022 er perfekt at nyde afkølet ved en temperatur på 8-10°C. Den er en fremragende ledsager til lette sommerretter, såsom salater, skaldyr og grillede grøntsager. Den kan også nydes som aperitif på en varm sommerdag eller som en elegant tilføjelse til en picnic i det fri.

Bordeaux-regionen i Frankrig er kendt for at lave nogle af verdens bedste vine og denne rosé er ingen undtagelse.

Bordeaux er med sine 57 AOC'er fordelt over 120.000 hektar vinmarker, den region i Frankrig og hele verden med flest Appellation d’Origine Contrôlée. Det vil sige vi har at gøre med en vin fra et af verdens bedste vin regioner. 

Michel Lynch producerede vin i slutningen af det 18-århundrede og var kendt for at være meget innovativ og passioneret omkring sin vin. Han levede for at forbedre vinen fra hans vinhus. Michel Lynch var en af de første til at forsøge sig med at fjerne stilken fra druen inden gæringen, dette er i dag brugt over hele verden. I slutningen af 1980'erne startede ejeren af Lynch-Bages en ny kollektion af vine op, denne opkaldte han efter Michel Lynch. 

Vinen har en flot laksefarve, der stråler i glasset . Den har en intens næse af granatæble og røde frugter. En rund og kraftig krop, der leverer aromatiske frugt-bolcher samt en lækker frisk afslutning. 

Serveres bedst en smule afkølet på en varm sommerdag. Vejret kan vi ikke hjælpe med, men vinen kan vi love er en frisk, lækker sommerbombe.