Vinunivers

Vinbetegnelser

Hvad betyder kabinett? Hvad betyder kosher vin? Hvad betyder usvovlet? Hvad betyder sulfitter? Hvad betyder aftapning af producenter? Hvad betyder DOCG? Hvad betyder DOC? Hvad betyder DO? Hvad betyder DOP? Hvad betyder AOP? Hvad betyder IGP? Hvad betyder Gran Reserva? Hvad betyder Reserva? Hvad betyder Riserva? Hvad betyder Reserve? Hvad betyder DAC? Hvad betyder ”straw wine”? Hvad betyder Ausbruch? Hvad betyder Eiswein? Hvad betyder Trockenbeerenauslese? Hvad betyder Beerenauslese? Hvad betyder Auslese? Hvad betyder Spätlese? Hvad betyder prädikat? Hvad betyder QbA? Hvad betyder sød og halvsød? Hvad betyder feinherb og lieblich? Hvad betyder semi-dry? Hvad er forskellen mellem ”dry” og ”brut” med mousserende vin? Hvad betyder dry? Hvad er oprindelsesprincippet? Hvilke oplysninger indeholder et vin-label?

Hvad betyder AOP?

Siden EU Vinmarkedsreformen i 2009 er forkortelsen AOP den nye betegnelse i Frankrig for det højeste niveau i kvalitetssystemet og betyder ”Appellation d’Origine Protegee” (beskyttet oprindelsesbetegnelse). Det har officielt erstattet den tidligere betegnelse ”Appellation d’Origine Controlee” (AOC – kontrolleret oprindelsesbetegnelse), som stadigvæk er gyldig. 

AOP-vine skal komme fra et klart defineret geografisk område, som kan variere fra en enkelt vingård til en eller flere vindyrkende kommuner eller endda en hel region. Derudover skal de overholde strenge kvalitative krav til godkendte druesorter, dyrkning, udbytte, høst og ældning.

22. jun. 2021

Hvad betyder DOP?

Forkortelsen DOP har været den nye betegnelse for det højeste niveau i kvalitetssystem i Italien, Spanien og Portugal siden EU-vinmarkedsreformen i...

Læs mere

22. jun. 2021

Hvad betyder IGP?

Siden EU vinmarkedsreformen i 2009 har forkortelsen IGP været den nye betegnelse for kvalitetskategorien for regional vin. Den bruges i fire europæ...

Læs mere