Vinunivers

Vinbetegnelser

Hvad betyder kabinett? Hvad betyder kosher vin? Hvad betyder usvovlet? Hvad betyder sulfitter? Hvad betyder aftapning af producenter? Hvad betyder DOCG? Hvad betyder DOC? Hvad betyder DO? Hvad betyder DOP? Hvad betyder AOP? Hvad betyder IGP? Hvad betyder Gran Reserva? Hvad betyder Reserva? Hvad betyder Riserva? Hvad betyder Reserve? Hvad betyder DAC? Hvad betyder ”straw wine”? Hvad betyder Ausbruch? Hvad betyder Eiswein? Hvad betyder Trockenbeerenauslese? Hvad betyder Beerenauslese? Hvad betyder Auslese? Hvad betyder Spätlese? Hvad betyder prädikat? Hvad betyder QbA? Hvad betyder sød og halvsød? Hvad betyder feinherb og lieblich? Hvad betyder semi-dry? Hvad er forskellen mellem ”dry” og ”brut” med mousserende vin? Hvad betyder dry? Hvad er oprindelsesprincippet? Hvilke oplysninger indeholder et vin-label?

Hvad betyder Gran Reserva?

I Spanien er Gran Reserva et navn som man giver vin af yderst god kvalitet. Betegnelsen giver man vine der laves i en af de beskyttede oprindelsesområder DO (Denominacion de Origen) eller DOCa (Denominacion de Origen Calificada) eller DOP (Denominacion de Origen Protegida). Grand Reserva har en længere aldrings periode end vinene uden betegnelsen. Den skal lagres i mindst 60 måneder, hvoraf 24 af disse er på træfad. 

I Argentina skal Gran Reserva ældes i en kælder i mindst 24 måneder som rødvin og mindst 12 måneder som hvid- og/eller Rosévin. Ratioen mellem kvantiteten af druerne og vin og den autoriserede druevariant er specificeret. 

I Chile står Gran Reserva for en vin der har mindst 1% alkohol pr volumen mere end det legale minimum og den skal ældes på træfad.

22. jun. 2021

Hvad betyder IGP?

 Læs mere

22. jun. 2021

Hvad betyder Reserva?

 Læs mere