Julies Favoritter (6 fl.)

Hvor skal man næsten begynde? Lafage er virkelig en succeshistorie uden lige. Fra et beskedent vineri i det sydlige Frankrig, til den kæmpe maskine det er i dag. 

Lafage-familien har været vinbønder fra generation til generation i mere end 2 århundreder. I 80'erne deltog Jean-Marc som en ung dreng aktivt i arbejdet i vinmarkerne. Men åbenbaringen om at han skulle være vinmager, kom til ham en dag da hans far gav ham ansvaret for et parti af nogle af hans fineste Maury-druer. 

Under Jean-Marc's uddannelse til ønolog (vin-ekspert), mødte han Eliane, som han driver vingården sammen med den dag i dag. De slog sig ned i Frankrig med 36 hektar jord omkring Perpignan, Canet og Maury, og de overtog hele familiens ejendom i 2001. Opkøbet af Mas Miraflors fandt sted i 2006.

• Lækker, dyb og ikke mindst cremet rødvin...mmmh!
  
• Narassa 2021 passer perfekt sammen med med mad, men er ligeså god for sig selv.
• 4,1 stjerner på Vivino med over 8000 anmeldelser
  

Den byder på en perfekt balance mellem frugt, krydderier og tanniner, som gør den ideel til rødt kød såsom lam, oksekød og vildt.

Vinen har en dyb rubinrød farve med antydninger af lilla, hvilket indikerer dens ungdommelighed og friskhed. Næsen er rig og indbydende med intense aromaer af sorte kirsebær, solbær og brombær, der blander sig med antydninger af søde krydderier, vanilje og toast. Frugtaromaerne er modne og koncentrerede med et strejf af jord og røg i baggrunden. I ganen er vinen fyldig og saftig, med en glat og fløjlsblød tekstur, der kærtegner tungen. Smagen er dristig og levende med et udbrud af sort frugt, såsom sorte kirsebær, solbær og brombær, der suppleres af noter af mørk chokolade, lakrids og sort peber. Vinen er velafbalanceret, med faste tanniner, der giver den struktur og en livlig syre, der bringer friskhed og liv til afslutningen.

Aurose Bain de Midi 2023 er en rosévin, der indkapsler essensen af Sydfrankrigs sol og charme.

Denne vin er et mesterværk, der kombinerer friskhed, elegance og en uforlignelig karakter, der vil efterlade et varigt indtryk på din gane.

Tre ting, der gør Aurose Bain de Midi 2023 til en ekstraordinær vin:

1. En hyldest til Grenache-druen: Druerne dyrkes i de solbeskinnede vinmarker i Languedoc-Roussillon, Sydfrankrig, hvor det milde klima og den kalkholdige jordbund giver vinen sin unikke karakter og kompleksitet.
2. En skånsom vinifikation: Vinen fremstilles med stor omhu og respekt for druernes naturlige kvaliteter. Den skånsomme gæring og lagring i ståltanke fremhæver vinens friskhed og elegance.
3. En uforglemmelig smagsoplevelse: Aurose Bain de Midi 2023 byder på en kompleks og harmonisk smagsprofil med noter af røde bær, såsom jordbær og hindbær, suppleret med noter af citrusfrugter og friske urter. Den sprøde syre giver vinen en forfriskende finish, der vil efterlade dig med en længsel efter mere.

Vingården og produktion

Aurose Bain de Midi 2023 stammer fra husets egne vinmarker i Languedoc-Roussillon. Her nyder vinstokkene godt af det milde klima og den kalkholdige jordbund, der giver druerne optimale vækstbetingelser. Vingården drives med bæredygtige metoder, der respekterer miljøet og bevarer vinmarkernes naturlige balance. Druerne høstes manuelt på det perfekte modenhedspunkt for at sikre den højeste kvalitet.

Smagsnoter

I næsen byder Aurose Bain de Midi 2023 på en intens og forførende duft af røde bær, såsom jordbær og hindbær, suppleret med noter af citrusfrugter og friske urter. Smagen er frisk og elegant med en sprød syre, der giver vinen en forfriskende finish. Den lange eftersmag afslører noter af mineralske nuancer, der understreger vinens terroir-prægede karakter.

Konklusion

Aurose Bain de Midi 2023 er en vin, der vil forfriske dine sanser og efterlade dig med et varigt indtryk. Den er en hyldest til Grenache-druens potentiale og et bevis på vingårdens passion for at producere vine af højeste kvalitet.

Erste lage er svarende til Bourgognes Premier Cru, og er altså noget af det bedste man kan få fingrene i! Til prisen er det et røverkøb 

Denne Riesling fra August Kesseler er en fremragende repræsentant for den tyske vinregion Rheingau. Den er lavet på 100% Riesling-druer, som er dyrket i Erste Lage-marken Taubenberg nær Eltville.

• Eksklusivt terroir: Druerne til denne Riesling er dyrket i den prestigefyldte Erste Lage-mark Taubenberg, som er kendt for sine skiferholdige jordbund og ideelle mikroklima. Dette giver vinen en unik mineralitet og kompleksitet.
• Omhyggelig produktion: Vinen er lavet med stor omhu og præcision. Druerne er håndplukket og nænsomt presset, og gæringen foregår på ståltanke ved kontrollerede temperaturer.
• Frisk og frugtig smag: Denne Riesling har en frisk og frugtig smag med noter af grønne æbler, citrus og hvide blomster. Den har en god balance mellem sødme og syre, hvilket gør den meget drikkevenlig.

Vingården og produktion

August Kesseler er en af de førende vinproducenter i Rheingau. Familien har dyrket vin i regionen i over 100 år, og de ejer i dag nogle af de bedste vinmarker i området.

Druerne til denne Riesling er dyrket i Erste Lage-marken Taubenberg, som er en af de mest prestigefyldte vinmarker i Rheingau. Marken har en skiferholdig jordbund og et ideelt mikroklima, som giver druerne optimale vækstbetingelser.

Druerne er håndplukket og nænsomt presset. Gæringen foregår på ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinen modnes derefter på ståltanke i flere måneder inden aftapning.

Smagsnoter

Denne Riesling har en frisk og frugtig smag med noter af grønne æbler, citrus og hvide blomster. Den har en god balance mellem sødme og syre, hvilket gør den meget drikkevenlig.

Vinen har en medium fylde og en lang, mineralsk eftersmag. Den er perfekt som aperitif eller til lette retter såsom fisk, skaldyr og salater.

Den nye årgang af denne mallorcanske hvidvinsklassiker er endelig her, og den unikke druesammensætning med Prensal Blanc og Chardonnay er den primære årsag til denne hvide perles unikke karakter.

Vinen har en bleg, gylden farve med gyldne reflekser. Den komplekse buket udfolder et multifacetteret aroma af citrusfrugter, banan, ananas, mandler, valnødder og tørrede frugter. I ganen overbeviser vinen med en blød, cremet struktur og en behagelig fylde. Den friske, saftige syre sørger for en balanceret balance og en lang, stimulerende afgang.

Det er ikke uden grund, at Nounat anses for at være en af de bedste hvidvine på Mallorca!

Familien Batle har mange års erfaring og ekspertise inden for vinavl. Dette afspejles i Binigrau-vinene. Traditionel viden og know-how kombineres her med eksperimenteringslyst og mod til at prøve nyt. Målet er klart: At skabe vine, der skiller sig ud ved at være unikke og polariserende. Og det er præcis det, familien gør med bravour. Binigrau-vine er succesfulde, ekstroverte og uforglemmelige.

August Kesseler har her kreeret en vin, der smager fantastisk og er en utrolig god rosé - bestemt et must have til sommeren!

Vores bedst sælgende mærke all-over er August Kessler, og der er god grund til det. Han laver nemlig forrygende vin. Tilbage i år 1924, blev vingården etableret af Joseph Kesseler. I år 1977 overtog Josephs barnebarn, August Kesseler gården i en meget ung alder. Siden da har han tænkt ud af boksen, og betragtes nu som en af største indenfor vinproduktion i Tyskland. Området ved navn Rheingau, er et relativt lille område, som mange tyske producenter kæmper om at få plads ved - da miljøet og forholdene bare er i tip-top.

• Fantastisk på en god sommerdag. 
• Server vinen ved en temperatur på ca. 6-8°C.
• Går bedst til lette retter, fisk/skaldyr og lyst kød, f.eks. fjerkræ. 

Elegant Rosé, der spiller på alle de rigtige tangenter!

Vinens farve kan bedst beskrives som "nude", og takket være top-området hvor denne vin kommer fra, får du det allerbedste en rosé kan tilbyde. Frisk kirsebær blomst og hindbær parfume er essensen i denne flaske, den følges op af mineralske noter i næsen. Den er lavet på en Pinot Noir drue. Dens friske røde kirsebær- og hindbærsmag er skåret og spredt. En god form for surhedsgrad og fast struktur hele vejen til finish.

Binigrau Obac 2022 er en elegant og kompleks rødvin, der indfanger essensen af Mallorcas unikke terroir.

Vinen er lavet på en blanding af Callet-, Mantonegro- og Syrah-druer, der er dyrket i Binissalem-regionen på Mallorca. Denne region er kendt for sine solrige dage, kølige nætter og kalkholdige jordbundsforhold, hvilket giver druerne en perfekt balance mellem sødme og syre.

Tre ting, der gør Binigrau Obac 2022 unik:

• Druerne: Vinen er lavet på en blanding af Callet-, Mantonegro- og Syrah-druer, der er dyrket i Binissalem-regionen på Mallorca. Denne region er kendt for sine solrige dage, kølige nætter og kalkholdige jordbundsforhold, hvilket giver druerne en perfekt balance mellem sødme og syre.
• Lagringen: Vinen er lagret i 12 måneder på franske egetræsfade, hvilket giver den en kompleks smag og en lang finish.
• Prisen: Binigrau Obac 2022 er en prisvenlig rødvin, der giver dig mulighed for at nyde en smag af Mallorca uden at sprænge budgettet.

Vingården og produktionen

Binigrau Obac 2022 er produceret af Bodegas Binigrau, en familieejet vingård i Binissalem-regionen på Mallorca. Vingården har en lang historie, der går tilbage til det 17. århundrede, og er kendt for sine innovative og bæredygtige produktionsmetoder.

Smagsnoter

Binigrau Obac 2022 har en dyb rød farve med violette nuancer. Næsen er præget af aromaer af modne sorte bær, såsom brombær og solbær, samt noter af krydderier, såsom peber og vanilje. Smagen er fyldig og kompleks med en god balance mellem sødme og syre. Vinen har en lang og vedholdende finish.

Serveringsforslag

Binigrau Obac 2022 er en alsidig rødvin, der kan nydes til en bred vifte af retter. Den er perfekt til grillet kød, vildt, pastaretter og oste. Vinen kan serveres ved en temperatur på 16-18°C.

Køb Binigrau Obac 2022 i dag

Binigrau Obac 2022 er en vin, der vil glæde både vinentusiaster og dem, der er nye til at drikke vin. Den er en perfekt repræsentant for den høje kvalitet, der kendetegner rødvine fra Mallorca.

Køb Binigrau Obac 2022 i dag og oplev en smag af Mallorca!