Tempranillo Kassen (6 fl.)

Strålende kirsebærfarve med lilla kant og intens duft af skovbær. Smagen er afbalanceret med bløde tanniner, der gør den meget behagelig og nem at drikke.

Hvad er vinen velegnet til? Vinen er supergod til lette og mellemfyldige kødretter - eksempelvis en saftig kotelet med fløde sauce og ristede kartofler. Også meget velegnet til tapasbordet.

Sådan er vinen fremstillet: Lavet på ren Tempranillo. Gæringsprocessen for vinen varer i cirka 20 dage.

Producenten

Bodega Los Llanos, der ligger i Valdepeñas-regionen, blev grundlagt allerede i 1875 og går nu under navnet Bodegas Vinartis. I 2008 blev virksomheden købt af familien García Carrión, der omdannede ejendommen til et avanceret vinanlæg med en kapacitet på 60 millioner kilo druer om året.

Anlægget har ISO 9001-kvalitetscertificering, og i den underjordiske kælder, som er en af ​​landets største, ligger der op til 30.000 tønder af egetræ. Ejendommen er førende inden for oprindelsesområdet og producerer kendte mærker som Señorio de los Llanos, Pata Negra, Armonioso, Torneo og Don Opas.

Valdepeñas oprindelsesområde er en udvidelse af det store La Mancha-område, men da det anses for at have et større potentiale for kvalitet, har det fået sit eget oprindelsesområde (DO). Området ligger mellem 700-2300 meter over havets overflade. og deler det tørre og kontinentale klima, som vi finder i de centrale dele af Spanien. Ligesom i La Mancha er den grønne drue Airén dominerende, men i Valdepeñas vinder Tempranillo, der kaldes Cencibel, mere og mere indpas.

Smagsnoter

Denne elegante Gran Reserva præsenterer sig med en velafbalanceret og kompleks smagsprofil. På næsen mødes du af friske noter af rød frugt, der hurtigt følges af subtile nuancer af skovbund, som tilføjer dybde og karakter. Egenoterne bringer en behagelig kompleksitet, og vaniljen giver en blød, rund varme til duften. I munden åbner vinen sig med en smuk kombination af eg og vanilje, som sammen med de rødfrugtede nuancer giver en blød og vedvarende oplevelse. Lædernoterne tilføjer en sofistikeret dimension og understøttes af den varme, krydrede karakter, som kommer fra årgangen. Tanninerne er velintegrerede og den lange eftersmag giver en elegant afslutning. En virkelig velstruktureret vin, der viser dens alder med stolthed og finesse.