Portvinskassen 2

LBV eller Late Bottled Vintage Portvine havde deres ''Rise to fame'' i 1960'erne, hvor den fyldte det store tomrum der var mellem de klassiske vintage portvine og Ruby

Det er måske den mest autentiske af Niepoorts portvine og Dirk Niepoort kalder LBV for  "lillebroderen" når det kommer til deres vintages, da druerne og vinificeringsmetoderne er ens. LBV kommer fra en enkelt høst, ligesom vintage. Druerne til LBV kommer vinmarker med et lavt udbytte i Cima Corgo-regionen i Douro-dalen. Vinen ældes i store egetræsfade i kældrene i Vila Nova de Gaia.

2018-høsten vil blive husket for vingårdens laveste produktivitet nogensinde og for de atypiske vejrforhold. Vinteren var kold og tør, mens foråret og den tidlige sommer var meget våde og relativt kolde, hvilket resulterede i en forsinkelse i vækstsæsonen. Ud over disse udfordringer var der et voldsomt haglvejr sidst i maj og en hedebølge i de sidste dage af juli. Men men men, de druer der blev høstet og brugt til denne LBV fra Niepoort er nøje udvalgt ud fra den beskedne mængde man høstede, for at sikre at Niepoort kunne opretholde den kvalitet de er kendt for, og vi som portvinselskere har vendet os til.

• Den lagringstid, som LBV er underlagt, gør at den er moden og afrundet, og kan drikkes ung lige efter aftapning. Med det sagt vil den udvikle sig positivt i flasken over de næste mange år.
• Fra verdenskendte Niepoort, der ofte ses som pejlemærke for god portvin.
• Druerne til denne vin kommer fra vinstokke der på gennemsnit er over 70 år gamle.

Denne Late Bottled Vintage er en af ​​de få vine i sin kategori, der er aftappet med en ægte korkprop i stedet for en bartoplukning. Hos Niepoort betyder det, at denne Port allerede kan nydes i sin ungdom eller lades modne i flasken i mange år.

Da denne portvin stadig er meget ung i nu, har den en super flot dyb rød farve. Skænker vi os selv et glas og svinger vinen, vil en bølge af forskellige aromaer ramme din lugtesans, hvor specielt modne bær, frugter, nødder og krydderier vil ramme næsegangen. De samme noter vil gøre sig gældende på smagspalleten, hvor man binder det hele sammen via en lækker afslutning med vidunderlig syre, der efterlader et friskt og imponerende smagsindtryk. En vin der vil vokse over de næste mange år!