En rødvin du ikke vil gå glip af!!

Smagsnoter:
Château l’Ermitage Listrac-Médoc 2016 er fremstillet fra en 9 hektar stor vinmark, hvor gennemsnitsalderen for vinstokkene er cirka 40 år. Druerne høstes omhyggeligt og gennemgår en grundig sortering, inden de vinificeres i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke i 21 dage. Efter vinifikationen lagres vinen i 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 10% er nye.

Efter høsten, begynder vinen at vise de granatrøde nuancer, der kendetegner dens modenhed. Bouqueten har udviklet sig til at byde på aromaer af modne solbær og brombær med strejf af cedertræ og timian. Tanninerne er blevet blødere med tiden, og vinen fremstår fyldig og præcis med en fremragende balance i munden. Perfekt til søndagsstegen!

Husets hvidvin har indhentet fremragende anmeldelser, og vi er ligeså vilde med den på kontoret

Aotearoa er det maoriske (det oprindelige folk fra New Zealand) navn for landet New Zealand, og betyder bogstaveligt talt "Landet med den lange, hvide sky". Huset er forholdsvis nyopstartet, og sendte kun deres første Sauvignon Blanc på markedet i 2012. Siden da har ratings været konstant stigende, som deres ekspertise er steget. I 2020 lavede huset deres første rosévin også lavet på Sauvignon Blanc med bare et hint af Pinot Noir for farve. Endelig i 2022 var de klar til at lave deres første rødvin. Vi er så heldige at have hele serien, og kan anbefale alle 3! 

• Husets første vin, der kun er blevet bedre med hver årgang
• Både husets hvidvin (denne) og rosé har hentet over 4 stjerner på Vivino 
• På kort tid er huset blevet en kæmpe success, og forhandler deres vine i hele verden

Smagsnoter

Aotearoa Sauvignon Blanc 2023 har en strågul farve med grønne nuancer. Den intense aroma byder på en symfoni af tropiske frugter, citrus og urter. Smagen er frisk og livlig med sprøde noter af grapefrugt, lime og passionsfrugt, der balanceres af en forfriskende syre. Vinen har en lang og vedholdende finish, der efterlader en forfriskende og uforglemmelig eftersmag.

Oplev den friske og aromatiske smag af New Zealand med Makutu Bay Sauvignon Blanc 2023.

Denne vin er et sandt mesterværk, der kombinerer livlige aromaer med en frisk og afbalanceret smagsprofil.

En forfriskende rejse til New Zealand

Makutu Bay Sauvignon Blanc 2023 er en invitation til en sanselig rejse til New Zealands frodige vinmarker. Nyd den friske duft af citrusfrugter, der blander sig med noter af passionsfrugt og stikkelsbær. Smagen er sprød og mineralsk med en behagelig syre, der giver vinen en livlig karakter.

Tre grunde til at vælge Makutu Bay Sauvignon Blanc 2023:

• Frisk og aromatisk: Vinen er et sandt festfyrværkeri af smagsoplevelser med noter af citrusfrugter, passionsfrugt og stikkelsbær.
• Sprød og mineralsk: Den sprøde syre og den mineralske karakter giver vinen en forfriskende og livlig smag.
• Alsidig madledsager: Makutu Bay Sauvignon Blanc 2023 er en perfekt ledsager til fisk og skaldyr, salater og vegetariske retter.

Vingården og produktion

Vinen er lavet på druer fra Marlborough-regionen i New Zealand, der er kendt for sin exceptionelle Sauvignon Blanc. Druerne høstes omhyggeligt ved håndkraft og presses forsigtigt for at bevare den friske frugtsmag. Vinen gæres derefter på ståltanke for at bevare sin sprøde karakter.

Smagsnoter

Duft: En eksplosion af citrusfrugter, passionsfrugt og stikkelsbær.

Smag: Sprød og mineralsk med en behagelig syre og en lang, forfriskende finish.

Køb Makutu Bay Sauvignon Blanc 2023 i dag og oplev den friske og forfriskende smag af New Zealand!

Leder du efter en rosé, der indfanger essensen af Provence? Clos Maguise Côtes de Provence Rosé 2023 er en raffineret og harmonisk vin med en flot balance mellem friskhed og frugtighed. Perfekt til en varm sommeraften eller som ledsager til lette retter.

En elegant og velafbalanceret rosé fra hjertet af Provence. Druerne høstes med præcision for at sikre den perfekte balance mellem friskhed og modenhed. Efter nænsom presning separeres mosten omhyggeligt, og gæringen finder sted i temperaturstyrede ståltanke. Herefter hviler vinen på fine gærrester for at bevare dens friske, aromatiske profil.

Farven er sart lyserød med et strejf af koral. Duften er åben og indbydende med nuancer af hvid fersken og litchi, ledsaget af florale og let urtede noter. Smagen starter blidt og silkeblødt, hvorefter en fyldig mundfornemmelse udvikler sig. Afslutningen er lang og frisk med en diskret bitterhed, der giver vinen en vedvarende og elegant eftersmag.

Denne Provence-rosé passer perfekt til skaldyr, grillet fisk, friske salater eller bare som et glas ren nydelse i solen.

En stilfuld og forfriskende rosé, der bringer et strejf af Sydfrankrig til dit glas!

Essensen af Provence i et glas – Mouresse La Reserve 2023 er en fortryllende rosé, der indkapsler alt det, man elsker ved regionen: elegance, friskhed og en unik mineralitet.

Côtes de Provence – hjertet af fransk rosé

Vinen kommer fra Côtes de Provence AOP, den største og mest anerkendte appellation for rosé i Frankrig. Området strækker sig fra de solbeskinnede bakker nær Middelhavet til de mere kølige, kalkrige skråninger i baglandet.

• AOP-klassifikationen – en garanti for kvalitet: Som en AOP (Appellation d'Origine Protégée)-vin er Mouresse La Reserve produceret efter strenge regler, der sikrer høj kvalitet og trofasthed over for områdets traditioner.
  

Smagsnoter

Farven er en elegant, sart laksefarve – helt klassisk for Provence-rosé. Næsen åbner med forførende aromaer af vilde jordbær, hvide ferskner og saftige ribs, ledsaget af florale strejf af appelsinblomst og lavendel.

På tungen opleves en sprød og livlig syre, der balanceres af en blød tekstur og dybde i frugten. Smagen er fyldt med friske røde bær, citrusnoter og en let saltet mineralitet, der giver vinen en elegant og raffineret karakter. Eftersmagen er lang, silkeblød og forfriskende, med et let urtet præg af timian og rosmarin – en subtil hyldest til de omkringliggende garrigue-landskaber.

Perfekt til mad & hygge

Mouresse La Reserve Côtes de Provence Rosé 2023 er en alsidig vin, der fungerer både som aperitif og til mad. Den matcher særligt godt med:

✅ Skaldyr og fisk – grillede rejer, ceviche, østers
✅ Sommerlige salater – friske grøntsager, gedeost, grillede ferskner
✅ Tapas og charcuteri – lufttørret skinke, oliven, milde oste

En klassisk Provence-rosé, der bringer sol og Middelhavsstemning direkte til dit glas! ☀️🍷

Stringent Tempranillo fra Ribera del Duero der perfekt repræsentere det Spanske temperament i Tempranillo druen

Valdrinal Entrega Roble er en fortryllende spansk rødvin, der oser af elegance og dybde. Denne pragtfulde årgang fra 2022 er skabt med omhu og dedikation ved hjælp af Tempranillo-druen, der trives perfekt i de solbeskinnede marker i Ribera Del Duero-regionen.

Denne vin er resultatet af en omhyggelig proces, hvor druerne håndplukkes ved optimal modenhed og omhyggeligt udvælges for at opnå den højeste kvalitet. Efter høsten gennemgår vinen en 6 måneders fadlagring, der tilføjer en sublim kompleksitet og finesse til smagsprofilen.

Valdrinal Entrega Roble præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der afspejler dens ungdommelige vitalitet. Duften er forførende med frugtagtige noter af modne kirsebær og solmodne blommer, der smelter sammen med subtile strejf af vanilje og krydderier, der stammer fra fadlagringen.

• Kompleks duft med strejf af krydderier og sorte, modne frugter
• Perfekt Roble til enhver lejlighed
• Passer perfekt med oksekød, lammekød og vildt

Ved første slurk oplever man en vidunderlig harmoni mellem friskhed og struktur. Den bløde, silkeagtige tekstur omfavner smagsløgene og giver en sensationel mundfølelse. Smagen er fyldig og rig med en intens frugtighed, der perfekt balanceres af velintegrerede tanniner og en forfriskende syre. Eftersmagen er vedholdende og efterlader en behagelig erindring om denne sublime vin.

Bodega Valdrinal blev stiftet i 2000 efter at familien bag havde samlet erfaring omkring vine ved at have arbejde i vinmarkerne i over fire generationer, hvor de var dedikeret til at pleje vinstokkene så de bar den bedste frugt muligt. 
Valdrinals hovedmål er altid at producere vine af høj kvalitet i små mængder, og det må man sige de forstår sig på, da der er kommer en enormt beskeden mængde af vine fra Valdrinal hvert år. 

Valdrinal Entrega Roble er en perfekt ledsager til rødt kød, lammekølle eller modne oste. Denne vin er en fejring af Ribera Del Dueros unikke terroir og spanske vintraditioner. Med sin elegante og smagfulde karakter vil Valdrinal Entrega Roble uden tvivl glæde enhver vinelsker og være et prægtigt supplement til enhver særlig lejlighed.