Beatrice Collezione Appassimento 2020
Favoritvine i Danmark er bla. Appassimento. Hvis du er til klassisk lækker Italiensk vin af høj kvalitet, så er denne vin lige for dig. Egen import endda!
Tobias Hinchely Pedersen
Beatrice Collezione Appassimento 2020
Rødvin | Cantine Pirovano | 2020 | 75 cl.
Egen import
En menneskebehager af kaliber! Tydelig, ægte appassimento fra Italiens hæl, til helt formidabel pris! Får super gode anmeldelser af alle vores kunder!
Puglia er hælen på Italias støvle, der er bedst kendt for rustikke, fantastiske farver. Appassimento-vine som Amarone betragtes derimod normalt som tydeligt norditaliensk. Takket være dette er alt klar til at ændre sig: fantastisk appassimento-vin, der nogensinde er fremstillet ved hjælp af Primitivo.
Den er stor, den er rig. Det er fløjlsagtig. Det er ægte kram i et glas - fuld af modne frugtsmage som kirsebær, hindbær og solbær og med sin overdådige tekstur kæmper du for at finde en mere trøstende vin end denne!
Fantastisk med en robust kødfuld gryderet. Appassimento-metoden gør at sukkeret og smagsforbindelser i druerne mister omkring 30% af deres vandindhold. Derudover falder surhedsgraden, mens resveratrol- og glycerinniveauet stiger der giver rigdom og en unik 'blank' tekstur til vinene! Dette resulterer i en ekstremt flot og dybrød lilla farve i glasset.
På næsen fornemmer man straks solmodne mørke frugter og vilde bær. I smagen fornemmes den koncentrerede smag af de tørre druer fra fremstillingsprocessen, der giver en fløjlsblød og betagende rig oplevelse på ganen.
Der mødes en alkohol på hele 14%
De nørdede detaljer
En ung og sprudlende appassimento, kan drikkes nu men har godt af 1-2 år på bagen endnu
Smagsoplevelse
Specifikationer
Lavet på druen Merlot
Merlot er den mest plantede druesort i Bordeaux, og er i dag udbredt til det meste af verden. Den bruges i de berømte Bordeaux-blends, men er også velegnet som enkeltdrue! Druen er desuden kendt for at være fantastisk at blende med den ligeså berømte, hvis ikke mere, Cabernet Sauvignon! Læs mere om druen nedenunder! Merlot-druens særlige kendetegn Merlot er en af verdens mest populære rødvins-d...
Læs mere om druenLavet på druen Negroamaro
Negroamaro er en gammel druesort, som har været udbredt i det sydlige Italien i mindst 1500 år. sammensætningen betyder "sort og bitter" Den er særligt kendt fra Salento, hvor den står bag kraftige, rustikke rødvine. Sorten er indfødt i Syditalien og genetisk analyse har vist, at den er beslægtet med Sangiovese. Negroamaro vines særlige kendetegn Det er generelt meget mørke vine med en båd...
Læs mere om druenLavet på druen Primitivo
Primitivo er en af Syditaliens førende rødvinsdruer, hvis oprindelse går tilbage til 1700-tallet og til den dalmatiske kyst, hvorfra den blev bragt til Puglia beliggende på den sydøstlige kyst af Italien, samt over Atlanterhavet til Californien. I Puglia blev druen navngivet "Primitivo", mens den i Californien blev døbt "Zinfandel". Med andre ord stammer begge druer fra samme kroatiske druesort...
Læs mere om druenEn vin fra Italien
Italien, vin og mad – tre ting, der hos de fleste mad- og vinelskere er som sød musik i ørerne. Det traditionsrige italienske køkken går hånd i hånd med en lige så traditionsrig vindyrkningshistorie... Fantastiske Italien De italienske vinbønder har nemlig fremstillet vin i mere end 2.000 år, hvilket i dag har resulteret i en klokkeklar førsteplads på listen over verdens største vinlande målt p...
Læs mere om ItalienFra regionen Puglia
Vinregionen er beliggende i sydøstlige hjørne Italiens støvle, Puglia ligger fra hælen til lige under midten af kalvehøjden, hvor Gargano-halvøens 'ansporing' stikker ud i Adriaterhavet. Hælen Salento-halvøen indtager den sydlige halvdel af regionen og har stor betydning for Puglias identitet. Det er ikke kun kulturelle og geografiske forskelle, sammenlignet med det nordlige Puglia, men vinen...
Læs mere om PugliaProduceret af Cantine Pirovano
I 1850 levede der en mand ved navn Amadio Pirovano. Han var skomager, mens hans helt store passion var vin. Derfor lukkede hans sin forretning og købte et værtshus og sådan lyder starten på flere hundrede års historie for familien Pirovano og deres vinkældre. Historien om de fire generationer 1850: Kun 35 år efter Amadio satsede alt, lukkede sin skomager-forretning og åbnede et værtshus som so...
Læs mere om producentenAnmeldelser
Var det ikke noget for dig?
"En virkelig god vin-deal skal ledsages af stor værdi. Der er intet bedre end at modtage en utrolig flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine sælger til. Her er nogle anbefalinger der giver dig de allerbedste “Value for money”-vine til alle prispunkter!"
100% tilfredshedsgaranti
Hurtig & fri levering v/6 fl.
DK's bedste netpriser
Personlig kundeservice
Medlemsbonus