Disse ultra populære bobler finder du overalt i Frankrig, og nu også hos os! 

Idéen til Café de Paris Blanc de Blancs Brut opstod i det brusende Paris, hvor Jean Marc ærgrede sig over den lave kvalitet på mousserende vine i de mange små barer og caféer. Han besluttede sig for at tage konkurrencen op med den berømte Champagne og gik på jagt efter de bedste vinmarker i hele Frankrig.

Sådan blev Café de Paris født, en hyldest til den smukke by, hvor der hver dag nydes utallige glas mousserende vin. I dag er vinhhuset Café de Paris vokset enormt og pryder gadebilledet i mange franske byer.

Seks druesorter for en unik blanding

Blanc de Blancs Brut er en hvid vin lavet på seks forskellige druesorter: Chardonnay, Chenin Blanc, Colombard, Sauvignon Blanc, Sémillon og Ugni Blanc. Disse druer vokser spredt over Frankrig, så hver drue kan bevare sin egen karakter. Den unikke blanding af disse druesorter sikrer Café de Paris Blanc de Blancs Bruts uovertrufne smag. Druerne høstes hver for sig og forvandles derefter til en perfekt blanding. Vingårdens vinmager skaber hvert år en konstant og meget speciel blanding, der giver denne vin en uovertruffen finesse. Champagne-regionen må hellere være på vagt!

En duft- og smagsoplevelse, der tager dig med til Paris

Allerede flasken på Café de Paris Blanc de Blancs Brut udstråler ren fransk klasse. Når vi "popper" korkproppen, kommer der en dejlig frisk duft af æble, lime og friskbagt brød. Som den åbner sig dufter den skønt af æble, grapefrugt, abrikoser og friske grønne krydderurter. I munden forkæles vi af en frisk start med hvide frugter og citrusnuancer. Sidst kommer nuancer af æble og mynte frem, som skaber en perfekt balance.

Nyd et uforglemmeligt øjeblik

Café de Paris Blanc de Blancs Brut er den perfekte vin til at feste med eller nyde til en hyggelig sammenkomst. Den friske og frugtige smag gør denne vin til en sand allemansven. Prøv den selv, og lad dig overraske af kvaliteten og finessen i disse franske bobler!

Oplev den friske og aromatiske smag af New Zealand med Makutu Bay Sauvignon Blanc 2023.

Denne vin er et sandt mesterværk, der kombinerer livlige aromaer med en frisk og afbalanceret smagsprofil.

En forfriskende rejse til New Zealand

Makutu Bay Sauvignon Blanc 2023 er en invitation til en sanselig rejse til New Zealands frodige vinmarker. Nyd den friske duft af citrusfrugter, der blander sig med noter af passionsfrugt og stikkelsbær. Smagen er sprød og mineralsk med en behagelig syre, der giver vinen en livlig karakter.

Tre grunde til at vælge Makutu Bay Sauvignon Blanc 2023:

• Frisk og aromatisk: Vinen er et sandt festfyrværkeri af smagsoplevelser med noter af citrusfrugter, passionsfrugt og stikkelsbær.
• Sprød og mineralsk: Den sprøde syre og den mineralske karakter giver vinen en forfriskende og livlig smag.
• Alsidig madledsager: Makutu Bay Sauvignon Blanc 2023 er en perfekt ledsager til fisk og skaldyr, salater og vegetariske retter.

Vingården og produktion

Vinen er lavet på druer fra Marlborough-regionen i New Zealand, der er kendt for sin exceptionelle Sauvignon Blanc. Druerne høstes omhyggeligt ved håndkraft og presses forsigtigt for at bevare den friske frugtsmag. Vinen gæres derefter på ståltanke for at bevare sin sprøde karakter.

Smagsnoter

Duft: En eksplosion af citrusfrugter, passionsfrugt og stikkelsbær.

Smag: Sprød og mineralsk med en behagelig syre og en lang, forfriskende finish.

Køb Makutu Bay Sauvignon Blanc 2023 i dag og oplev den friske og forfriskende smag af New Zealand!

Menzatia Bardolino Chiaretto er en klassisk italiensk rosé fra vinområdet Bardolino, der ligger ved bredden af Gardasøen i Veneto.

Områdets tempererede klima og nærheden til søen skaber optimale betingelser for druerne, der resulterer i en let, frisk og frugtrig vin – perfekt til varme dage og uformelle stunder.

• 🍓Italiensk friskhed – Let og frugtig rosé med noter af friske jordbær, kirsebær og en elegant citrusfinish.
• ☀️Perfekt sommervin – Ideel til lune dage, aperitif eller lette sommerretter som skaldyr, pizza og salater.
• 🍇Samme druer som Amarone – Produceret på Corvina, Rondinella og Molinara, kendt fra Valpolicella og Amarone, til en helt uimodståelig pris.

Druer Vinifikation

Denne rosé fremstilles primært på en blanding af Corvina, Rondinella og Molinara – de samme druer, der bruges til den berømte Valpolicella og Amarone. Druerne gennemgår en kort skindkontakt, hvilket giver vinen dens lyse, delikate laksefarve og bevarer de friske frugtaromaer. Gæringen foregår ved lav temperatur i ståltanke, hvilket sikrer en sprød og elegant stil.

Smagsnoter

Menzatia Bardolino Chiaretto har en indbydende duft af friske røde bær, såsom jordbær og kirsebær, kombineret med fine florale toner og et strejf af citrus. På tungen opleves vinen som let og livlig med en balanceret syre og en ren, tør afslutning, der efterlader en forfriskende fornemmelse.

Servering Madmatch

Denne Bardolino Chiaretto er en fremragende ledsager til lette sommerretter, skaldyr, salater, pizza og antipasti, men kan også nydes alene som en elegant aperitif. Den bør serveres godt afkølet ved 8-10 °C for at fremhæve dens friske karakter.

🍷 Menzatia Bardolino Chiaretto – En klassisk italiensk rosé med lethed, finesse og forfriskende frugt.

Vi ved I elsker Primitivo, det kan vi se på de uhørte store mængder af vine med lige netop den drue vi sælger. Nu kan vi tilbyde den amerikanske primitivo, som gør under navnet Zinfandel

Hilmar Springs er populær over hele verden. Det foretrækkes af gourmanter med stor erfaring i smagning, såvel som nybegyndere. I vinene kan du mærke noterne af friske druer, du kan mærke nuancerne af frugter, blomster og forskellige krydderier. Deres vinmagere forbedrer og eksperimentere konstant med produktionsteknologien for at gøre smagen endnu mere uforglemmelig. Vine fra Hilmar Springs er perfekt til at servere til din næste middag og er en virkelig en pleaser der behager alt og alle. 

• Californisk Zinfandel der smager himmelsk.
  
• Kan man lide vine lavet på Primitivo, vil man også synes om dette.
  
• Et rigtig godt bud på en vin der går godt til en god andesteg

Man går aldrig galt i byen med en lækker Zinfandel.  

Vinen har en dejlig flot mørk rubinrød farve i glasset. I næsen vil den lækre noter , i form af brombær, jordbær, hindbær og lidt vanilje. Disse overføres flot til smagspalleten, mens man også vil kunne fornemme lidt milde krydderier. Vinen har ydermere en flot balance, i form af spillet mellem tanninerne og syren. Virkelig et umådeligt godt glas vin til pengene.

Denne Côtes du Rhône er skabt til at ledsage saftige grillretter og intense smagsoplevelser.

Rhone Red & Grill BBQ Buffalo Bio 2023 forener det bedste fra Rhône-dalen med en frugtdreven og krydret karakter, der komplementerer rødt kød, BBQ-marinerede specialiteter og røgfyldte nuancer fra grillen.

Området – Côtes du Rhône

Rhône-dalen i det sydlige Frankrig er kendt for sine kraftfulde og velafbalancerede vine. Med et middelhavsklima præget af varme somre, mistralvinden og en jordbund rig på kalksten og småsten, skaber området ideelle betingelser for druerne. Côtes du Rhône-vine har ofte en flot balance mellem frugt, krydderi og struktur, og denne vin er ingen undtagelse.

Druer & Vinifikation

Rhone Red & Grill BBQ Buffalo Bio 2023 er produceret på en klassisk Rhône-blanding, sandsynligvis domineret af Grenache og Syrah – to druesorter, der trives i områdets varme klima.

• Grenache bidrager med bløde, runde tanniner og noter af modne røde bær.
• Syrah tilfører dybde, krydrede toner og mørk frugt, som gør vinen velegnet til grillmad.
  Vinificeringen er skånsom og foregår i rustfri ståltanke, hvilket bevarer druernes friskhed og frugtige karakter.

Smagsnoter

🍷 Farve: En flot dybrød nuance med violette refleksioner.
👃 Duft: Intense aromaer af solmodne kirsebær, brombær og blommer, suppleret af lette krydderier som sort peber, timian og lakrids.
👅 Smag: Velafbalanceret og mediumfyldig med saftige røde og mørke bær, krydret varme og silkebløde tanniner. En behagelig friskhed og en let røget finish gør vinen perfekt til grillmad.

Servering & Madmatch

Denne vin er skræddersyet til grillretter, rødt kød, BBQ-marinerede ribben, grillet lam og endda fyldige vegetarretter som grillede portobellosvampe eller ratatouille. Serveres bedst ved 16-18°C.

🌿 Økologisk certificeret – et bæredygtigt valg, der kombinerer kvalitet med respekt for naturen.

🔸 Rhone Red & Grill BBQ Buffalo Bio 2023 – en kraftfuld, frugtrig og krydret Rhône-vin, der tager din grillmiddag til næste niveau! 🔥

Dejligt ukompliceret og let tysk rødvin med blød smag til en virkelig god pris. 

Peter Botts Pinot Noir er for dig, der søger en blød og easy-to-drink rødvin, som er skøn at nyde for sig selv, men også passer til mange forskellige retter. Er du nybegynder i vin, så er den her Pinot Noir også et godt startsted. 

• På én gang smagfuld, let og frugtig.
• En rødvin næsten alle kan drikke.
• Masser af værdi for pengene.

Silkeblød med noter af blomme og mørke bær

Peter Bott Pinot Noir har en silkeblød struktur, som er rund og let i munden og afsluttes med en antydning af bløde tanniner. Peter Bott har gjort et fantastisk stykke arbejde med den her rødvin.

Rødvinen er repræsentativ for en blød og afbalanceret Pinot Noir med fuld bær-, blomme- og lavendelaroma. I smagen aner du noter af røde frugter - blandt andre kirsebær - eg, vanilje og mineralsk skovbund. 

Direkte fra det vinkyndige Rheinhessen

Tyskland er måske nok mest kendt for deres gode hvidvine, men de kan absolut også noget med rødvin. Faktisk er Tyskland verdens tredjestørste producent af Pinot Noir. Dens favoritværdighed er du heller ikke i tvivl om, når du har smagt Peter Botts Pinot Noir. Den er endda på listen over vores personlige favorit-rødvine. 

Denne pinot noir er produceret på druer fra det vesttyske Rheinhessen. Rheinhessen er et område, der har været beplantet med Pinot Noir-druer siden den tidlige middelalder takket være det pinot-gunstige mikroklima, som ligner det, man finder i Bourgogne. 

Sagt om Peter Bott Pinot Noir:

“Den bedste pinot jeg nogensinde har smagt”
“Smagfuld og let samtidig - virkelig en af mine favoritter.”

Læs flere gode bedømmelser her på siden.