Hvidvin til Tapas & Småretter - Premium (6 fl.)

August Kesseler gør det igen - en fantastisk riesling med dejlig rest-sødme og til en exceptionel god pris!

Her en perfekt kabinett som den daglige sommervin - der er LIGE landet en ny årgang, og som de første i Danmark har vi fået den hjem.

Da August Kesseler overtog sine forældres vingård, var han blot 19 år gammel. Traditionelt blev der produceret næsten udelukkende bulkvin, og vinmarkerne var lige over seks hektar. I dag består ejendommen af over 80 hektar, og er blevet en af flagskibsproducenterne i Rheingau-området. 60% af deres produktion er Riesling, og 40% er af Pinot Noir. 

• Vinen er utroligt letdrikkelig på egen hånd!
• Kan også sagtens parres med lette fiske- eller fjerkræsretter.
• Sørg altid for at servere den afkølet.  

August Kesseler har samlet et hold af kyndige vinproducenter og ønologer.

Vinen præsenterer sig meget frugtig i lugt og smag. Friskheden og letheden understøttes af noter af citrusfrugter og fersken. En vin, der opbygger fantastisk spænding og har en masse dybde takket være sin sødme og syre. Hver slurk opfordrer dig til at tage en mere...og måske er det derfor, det er deres August Kesseler's mest solgte Riesling overhovedet!

Hvis du leder efter en flaske vin, der får dig til at føle du sidder i det sydvestlige Frankrig på ferie, er dette lige vinen for dig. Smooth, frisk og læskende!

Engang i den fortryllende region i det sydvestlige Frankrig var der en visionær vinmager ved navn Lionel Osmin. Lionel havde en urokkelig passion for vin og en dyb forbindelse til sit hjemlands terroir. Med et brændende ønske om at dele de unikke smage og traditioner i det sydvestlige Frankrig med verden, påbegyndte han en bemærkelsesværdig rejse, der ville give anledning til Lionel Osmin & Cie.

Lionel Osmin kom fra en lang række af vinproducenter, og hans families vinmarker strakte sig over de forskellige landskaber i det sydvestlige Frankrig. Fra de bølgende bakker i Gascogne til det barske terræn i Pyrenæerne producerede Lionels forfædres vinmarker en række druer, der hver byder på sin egen karakter.

Villa Cote d'Argent er en af underhusene i det der i dag må kaldes en konglomerat! 

• Frisk og ung Sauvignon Blanc der kan lidt af det hele.
• Lionel Osmin sørger altid for at kvalitet er i top på deres vine!
• Sauvignon Blanc der har fået en masse sol og varme...Whats not to like.

Druerne til vinen er hentet fra nøje udvalgte vinmarker i det sydvestlige Frankrig, kendt for deres exceptionelle terroir og klimatiske forhold

Næsen er intenst aromatisk og udstråler lokkende aromaer af citrusfrugter som grapefrugt, lime og citronskal. Disse citrusnoter suppleres af delikate blomsterundertoner, der tilføjer et lag af elegance til vinen.

På ganen viser vinen en smuk balance mellem frugtighed og sprød syre. Smagen af citrusfrugter fortsætter, ledsaget af hints af tropiske frugter som ananas og passionsfrugt. Vinens livlige syre giver et forfriskende pift, mens dens mellemstore krop giver den en behagelig tekstur og mundfornemmelse.

Oplev den rene elegance fra Bourgogne med Marcel de Normont Macon-Villages blanc 2023.

Marcel de Normont Macon-Villages blanc 2023 - en vin, der indfanger essensen af Bourgogne

Denne hvide vin er en sand hyldest til Bourgogne-regionens unikke terroir. Druerne til denne vin er dyrket i de solrige skråninger i det sydlige Bourgogne, hvor de nyder godt af et varmt klima og en kalkholdig jordbund. Vingården, der har været i familiens eje i generationer, har en lang tradition for at producere vine af højeste kvalitet.

Tre ting, der gør Marcel de Normont Macon-Villages blanc 2023 til en unik vin:

• Druerne: Vinen er lavet på 100% Chardonnay-druer, der er kendt for deres elegante smag og aroma. Druerne er håndplukket for at sikre, at kun de bedste druer bruges til denne vin.
• Lagringen: Vinen er lagret på franske egetræsfade i 6 måneder, hvilket giver den en kompleks og fyldig smag.
• Terroiret: Vinen har en unik karakter, der afspejler det unikke terroir i Macon-Villages. Den kalkholdige jordbund og det varme klima giver vinen en frisk syre og en mineralsk eftersmag.

Vingården og produktionen

Marcel de Normont er en familieejet vingård, der ligger i det sydlige Bourgogne. Vingården har været i familiens eje i generationer, og de har en lang tradition for at producere vine af højeste kvalitet. Vingården dyrker deres druer på 15 hektar vinmarker, der er beliggende i de solrige skråninger i Macon-Villages. Vingården har et stærkt fokus på bæredygtighed, og de bruger kun naturlige metoder i deres vinproduktion.

Smagsnoter

Marcel de Normont Macon-Villages blanc 2023 har en strålende, gylden farve. Duften er kompleks og indbydende med noter af citrusfrugter, hvide blomster og mineralske nuancer. Smagen er fyldig og elegant med en frisk syre, der giver vinen en sprød og forfriskende finish. Vinen har en lang og vedvarende eftersmag, der efterlader en mineralsk og citrusagtig smag i munden.

Serveringsforslag

Marcel de Normont Macon-Villages blanc 2023 er en perfekt ledsager til fisk, skaldyr, fjerkræ og salater. Vinen kan også nydes som aperitif. Server vinen afkølet ved 10-12°C.

Nivarius forener de gamle traditionelle druer med et moderne udtryk 

Siden grundlæggelsen har formålet med Nivarius været at dedikere sin krop og sjæl til produktionen af ​​hvidvine i et Rioja, der ellers er berømt for sine rødvine.

• Hvidvin fra Rioja lavet på genskabt oprindelig Rioja-drue
• Gamle vinstokke samt et unikt terroir giver en stor og smagsfuld oplevelse
• Lagret ni måneder på franske egefade 

Særlige druer og en passion for kvalitet

Fra lokale sorter, såsom Viura, Maturana Blanca, Tempranillo Blanco eller Garnacha Blanca er denne vingård en del af Palacios Vinos de Finca-gruppen, hvis godser nær Sierra de la Demanda nyder godt af højden og det ekstreme klima. Nivarius har et kæmpe engagement i hvidvine, og har således formået at placere sig blandt de bedste terroirs i Rioja.

"Vi leder efter tekstur, den magiske kombination af jord, klima og variation, der skaber finesse, energi og vitalitet i vores vine", forklarer Alberto Antonini, Javier Palacios' rådgiver for PVF. Som et resultat af dette banebrydende arbejde med produktionen af ​​hvidvine i Rioja, og med genskabelsen af oprindelige drue-sorter fra området, opstår Nivarius Edición Limitada 2017, en vin, der i flydende form forener regionens fortid, nutid og fremtid.

Stor og karakterfuld hvidvin fra Rioja

Vinen er lavet på gamle vinstokke (mellem 50 og 80 år gamle) fra Montalvillo og Alto Najerilla, der ligger i 800 meters højde. Derudover bruges Maturana Blanca, en sort, der for nylig er blevet genoprettet takket være et forskningsprojekt ved University of Rioja, efter at have været forsvundet gennem en årrække.

Nivarius Limited Edition er en kraftig vin, der gærer på franske fade i ni måneder, og omrøres tre gange om ugen.

Dette skaber en en hvid med krop og et mineralsk udtryk, som får florale og røgede nuancer frem. I glasset bekræftes storheden af ​​de gamle Viura og Maturana Blanca vinstokke fra vinmarker i højden. En vin, der giver dig mulighed for at smage terroiret. Finishen er lang og kompleks.

Vinhuset blev i 2007 kåret som "American Winery of the Year" af vinmagansinet Wine Enthusiat.

Vinhuset - Woodhaven
Woodhaven har hjemstad i Californien, USA, men faktisk er Indelicato familien oprindeligt fra Italien, hvor Gaspare Indelicato imigrede til USA. Siden da har Delicato familien dyrket vin i nu over 80 år, siden 1924 hvor deres far plantede de første druer på lige præcis det sted der mindede ham mest om hans hjemland, Sicilien. Familien producerer vine fra en rækek anderkendte områder, såsom Napa Valley og Monterey. 

Fun Fact
I dag består vinhuset af 9 ledende roller, heriblandt er 4 af de 9 fra tredje genereation. Og måske endda du kender til Fancis Ford Coppola? Han er nemlig kendt for sine seks titler i de helt store film som "The Godfather trilogy" og "Apocalypse Now", og siden 2021 blev han direktør i Delicato Wines. 

Smagsnoter
Woodhaven Chardonnay 2023 byder på en elegant og indbydende duft, hvor frisk eg smelter sammen med lyse citrusnoter og grønne æbler, der giver en ren og sprød aroma. I munden fortsætter vinen med en blød og fyldig tekstur, hvor smagen af saftig fersken og moden pære træder tydeligt frem. Disse frugtnuancer understøttes af subtile strejf af vanilje og eg, som tilføjer dybde og kompleksitet. Frisk lime og citrus balancerer helheden med en levende syre, hvilket gør denne Chardonnay både harmonisk og livlig.

Uden tvivl en opdagelsesrejse for sanserne, der udfordrer traditionelle forventninger

La Baie Orientale Lionel Osmin & Cie 2022 er en sydfransk hvidvin, der skiller sig ud fra mængden med sin unikke og spændende blanding af druerne Gewürztraminer, Muscat Blanc, Riesling og Viognier. Denne blanding kan betragtes som en anormalitet, da den bringer forskellige smagsnuancer og aromaer sammen i en uventet harmoni.

I glasset præsenterer vinen sig med en lys strågul farve, der indfanger lysets skær og fremhæver dens ungdommelige karakter. Den friske og forførende duft fylder næsen med intense blomsteraromaer fra Gewürztraminer og Muscat Blanc. Delikate noter af hvide blomster, citrusfrugter og eksotiske frugter følger efter, og Rieslingen bidrager med en subtil krydret karakter.

På tungen byder La Baie Orientale Lionel Osmin & Cie 2022 på en kompleks og sofistikeret smagsoplevelse. Den sprøde syre fra Rieslingen smelter sammen med den sødmefulde frugtighed fra Muscat Blanc og Gewürztraminer. Smagen af modne ferskner, saftige abrikoser og sødmefyldte honningmelon kombineres med eksotiske nuancer af litchi og passionsfrugt, som er karakteristisk for Viognier-druen.

Vinen har en medium fyldig krop og en glat tekstur, der danser let hen over tungen. Den bliver afbalanceret af en forfriskende syre, der holder smagsoplevelsen livlig og levende. Eftersmagen er langvarig og behagelig, hvor de forskellige druers karakteristika fortsat udvikler sig og efterlader en fornemmelse af elegance og forbløffelse over denne usædvanlige blanding

La Baie Orientale Lionel Osmin & Cie 2022 er uden tvivl en leverer en smagsoplevelse, der er både uventet og tilfredsstillende. Denne hvidvin er en perfekt ledsager til lette sommerretter, skaldyr eller milde oste. Lad dig blive overrasket og forført af denne unikke blanding og oplev en rejse til det sydfranske vinland i hvert eneste glas.